Klasična grog kod kuće - najboljim receptima

Kada je bitka kod Trafalgara, admiral Nelson umro, njegovo tijelo je smještena u bačvi ruma - jedini način da se može doveo kući za ukop. Legenda kaže da su njegovi mornari kasnije pili rum. Od tada, grog je nazvan "Nelsonova krv".

Je li hladno? Iz nosa teče poput Niagare, a gornji zubi bespomoćno izbjegavaju niže? Apartman je hladna i nema nade za najboljim? Vrijeme je da napunite vrućim napicima, a ako živite u tropima - ovaj članak nije za vas. Hajde, ne odgađajte, danas će kontinentalni dio našeg sveobuhvatnog planeta spasiti grog.

Što je grog i njegovo podrijetlo priča

Grog (Napomena: Igrač ne - da se ponekad zove na piće na internetu) - zagrijavanje piće na temelju ruma, crnog čaja i šećera. Međutim, u početku je to bilo piće iz vode i rum - dnevni obrok britanskog mornara u kolonijalnoj eri. Sve je počelo 1655. kada je zamjenik admirala William Penn (osnivač Pennsvlvanije) zarobio Jamajku. Prije toga, svaki pomorac, zbog nedostatka znanja o dugoročno skladištenje vode, izdana na dan piva galon (4, 55 litara). Kad se pivo završio (svejedno nije manji volumen), ili kiselo zagušljivi mornari pitke vode, koja je razrijeđena u istom piva ili vina.

Volumeni britanskog carstva rastao, a problem s vodom nije riješen.Kada je Penn uhvatio Jamajku, otok nije imao dovoljno piva i vina, ali bio je rum. Od tog vremena, pomorci su počeli davati ovo čudesno piće (u to vrijeme još uvijek je bilo zapaljivo, sa snagom od 80%). Godine 1731., u mornarica britanske vladavine pojavila prva upute u vezi rum obroke mornara: 1 brod po glavi stanovnika - 0, 5 litru ruma (1 pinta = 1/8 galon = 480 ml). Ali otac groga je zamjenik admirala Edward Vernon, nadimak "The Old Grog". stalno je bio u kabanicama od grogema (grogram plašt) - debeli materijal koji se sastoji od vune, moher i svila, ponekad impregniran sa smolom.

Jasno vam je da je upotreba u vrijeme punog odrasla Roma ne može, ali dovode do pijanstva na brodovima i Vernon nije svidjelo. Dana 21. kolovoza 1740., donio je uredbu kojom je naručeno dnevno doziranje da se razrijedi vodom. Iz dana u nazočnosti sat poručnik svaki pomorac dva puta dnevno su dobili četvrt litre lemljenje Roma razrijeđen kvart (0, 95 l) vode. Za okus, šećer i sok od limuna mogu se dodati piću. U 1756. taj omjer bio legitiman i izdan mornara do 1970., dok je bio zabranjen 30. lipnja - posljednji signal „duhove” zvučalo na ovaj dan. U povijesti, ovaj dan je došao kao "Black Tot Day" (dan crnog grla). Mornari su bili uzrujani.

Priprema grog kod kuće

Glavni sastojak je bijeli rum, koji je razrijeđen s jakim crnim čajem. Klasični udio ¼. U suvremenoj interpretaciji nužno se dodaju raznovrsni začini, osobito češnja, kardamom cimet. Limun i šećer po ukusu. Tijekom vremena, čaj se ponekad zamijenio kavom, koja je također u suštini grog.Rum također može biti zamijenjen konjaka ili viskija. U Americi je grog mnogo slabiji od rumenog ulja, koji se savršeno uklapa u božićnu sliku i ima najbolji učinak zagrijavanja.

Grog classic za 2 porcije

• 5 g crnog čaja;
• 80 ml bijelog rumusa;
• 20 g smeđeg šećera;
• ¾ limuna;
• 1 štapić od cimeta;
• 5 kom. karanfil.

Stavite dvije čajne žličice crnog čaja u čajnik (za 300 ml vode). Stisnite podu limuna u kotlić, dodajte klinčiće i cimetom, smeđi šećer, dobro promiješajte i ostavite da se kuha 5 minuta. U čašama ayrish ili bilo koje druge otporne na toplinu, pour 40 ml rum i dodati filtrirani čaj tamo. Pijte vruće, dodajte limun i šećer na okus.

Grog po osobi

Sastojci:

• 40 bijeli rum;
• 20 sirup šećera;
• 100 ml vode bez plina;
• 5 g crnog čaja;
• 120 g limuna;
• 3 g češnjaka;
• 3 g kardamom.

Priprema:

• Stavite čaj u 100 ml vode;
• u staklu ugušiti 2 limene limete, dodati začine i sipati rum;
• prelijte preformi s vrućim čajem i dodajte šećerni sirup;
• sve promiješati s žlicom i dodati limun kriška.

Egzotični grog s voćem

Sastojci:

• 40 ml bijelog rumusa;
• 15 ml strasti voćnog sirupa;
• 15 ml kokosovog sirupa;
• 100 ml vode bez plina;
• 5 g crnog čaja;
• 25 g limuna;
• 60 g zelene jabuke;
• 60 g naranče;
• 10 g kivija;
• 2 g češnja;
• 1 g crne mljevene paprike;
• 2 g mljevenog cimeta

Priprema:

• stavite u staklo sjeckani kocke naranče, jabuke i limuna, 2 cloves od klinčića;
• sipati sirupe, piti čaj i rum;
• pije piće čipkom crnog papra i cimeta;
• Pomiješajte i ukrasite kivićom.

Toddy Grog s tamnim rumom

Sastojci:

• 50 ml tamnog rumusa;
• 20 ml Grenadina;
• 150 voda bez plina;
• 5 g crnog čaja;
• 40 ml limuna;
• 15 ml karambole (tropic.star);
• 60 ml naranče;
• 1 g metvice;
• 2 grama zemljišnog cimeta;
• 2 g češnjaka.

Priprema:

• stavite u staklo fino usitnjenu naranču i limun;
• dodajte začine;
• Izlijte grenadin, rum i pivo crni čaj;
• promiješajte, ukrasite s grančicom od metvice i slomom karambole.

Štednja grožđa na votki od William Pokhlebkin

Ovo piće je za jake ljude ili ljude podvrgnute jakom hlađenju. Općenito, sama mješavina koja će se podići iz groba.

Povijest

Vilyam Vasilevich Pohlebkin - izvanredan povjesničar i kuhar iz sovjetske ere, stručnjak za međunarodne odnose i heraldike. Sa svojim hrane astronauta na ISS počeo koristiti mješavinu crnog i zelenog čaja, a ljudi je upoznao mnoge skandinavske i domaće izgubljene ruskih jela. Njegov rad "Povijest vodke" osvojio je nagradu Langea Cereta. Sve njegove kulinarske knjige više puta su bile reprinted na zahtjev mnogih čitatelja. Tijekom svog života Pokhlebkin je napisao više od 40 knjiga i kolonu od 600 znanstvenih članaka. Mnoga su njegova djela prevedena na druge jezike.

• 1 litara votke;
• 1 litara vode bez plina;
• 200 g šećera;
• 50 g crnog čaja.

Prvo pripremite sirup: kuhajte 200 ml vode, dodajte 200 ml votke i 200 g šećera, kuhajte sirup 5 minuta. U 800 ml vode napunite pakete čaja (chefir, općenito). Zagrijte preostalih 800 ml votke i kombinirajte sve sastojke. Izlijte čašu kroz naočale.

Pijte ovo piće u malim gutljajima i samo u onim slučajevima gdje želite spasiti nečiji život. Pohlebkin sam pisao, pio grog sa votkom bi trebao biti „ za brzo zagrijavanje ljudi zamrznuta u snijegu, uhvaćen u oluji, ledene vode, oluja, mećava, snježne oluje, za vrijeme teške hipotermije, hladno, smrzotine vezane iscrpljenosti.U svim tim slučajevima grog daje poticaj brzo djelovanje aktivira disanje i srčani aktivnost … „

Što mislite o klasičnom groga i njegovih derivata?