Pravilno tehnologija čišćenja mjesečina kokos ugljen

Pravilno učinjeno filtriranje ugljik (tretman), djelomično ne samo pivo uklanjaju nečistoće, ali u žitaricama i šećera destilata stvara određenu votka okus. Zbog dostupnosti sve više iskusnih distillers koriste aktivni kokosov ugljen (brand Kau-a), koji ima nekoliko prednosti u odnosu na slične breze.

Teorija. Aktivni kokosov ugljen - prirodni, ekološki upijajuće sredstvo izrađene od kokosova ljuska zagrijavanjem na visokoj temperaturi bez pristupa zraka. Suština je u otkrivanju aktivacije maksimalnog mogućeg broja pora u ugljikovog materijala (u našem slučaju ljuska) za dobivanje visok stupanj apsorpcije.

Osim ukupnog broja mikropore je također važna i veličina koja ovisi o sposobnosti ugljena da apsorbira pojedine molekule štetnih tvari - male molekule lako prolaze kroz veće pore. Ova brojka premašuje breza kokos ugljen i posebno ljekarnu.

izgled

Upozorenje! Upotrijebiti aktivirati marke kokosov ugljen CAU-A, budući da je isti cjevovoda i drugi sustavi za filtriranje može sadržavati nečistoće i aditive koji spadaju u alkohol.

Prednosti kokosovog ugljena za pročišćavanje votke na breze i ljekarne:

• On ima više mikropore u manjoj veličini, što povećava učinkovitost filtriranja, apsorbira do 80% eteričnog ulja i do 90% estera;
• gospodarstvo - 1 litre destilata snage 40 stupnjeva potrebno 10 grama kokosov ugljen, koji je 5 puta manje od breze;
• malo prašine, koja promiče lako čišćenje napitka od ugljena.

Ne uvijek uporaba aktivnog ugljena je namijenjen za čišćenje napitak od onečišćenja. Na primjer, čak i sa istom snagom votke ljepše alkohola razrijeđenog s vodom - ne toliko „spali” na usta i mekša na nepcu. Gdje se nakon ispravljanja u alkoholu ne ostane nečistoće koje mogu ukloniti ugljični.

On aktivira drugi efekt - djelomična oksidacija alkohola sadržanih u aldehide u kiseline pod utjecajem zraka koja ostaje u porama ugljena. To stvara estere koji omekšavanje okus. Da se postigne mali aldehide i drugim postupcima oksidacije teško, zbog čega u destilerije razvrstavanje (voda i smjesa alkohola) prolazi kroz ugljen.

Čišćenje Tehnologija mjesečina kokos ugljen

Čistite samo sa šećerom i žitarica destilata, jer osim štetnih tvari u pore su molekule odgovorne za aromu i okus voća votke. Kao rezultat toga, miris jabuke, trešnje i drugog voća i povrća nestati.

slijed:

1. Razrijediti zakuhati vodu. Ako postoji drugi destilacija - do 18-20%. Ako se ponovno destilacija nije planirano - 40-50%. Niži tvrđave, viši stupanj pročišćavanja, budući daje veza slabija.
2. Grind ugljena na komade 1-4 cm (ako to nije učinjeno od strane proizvođača). Plijeviti prašinu.
3. Apsorbirana prosijano ugljen u staklenoj posudi, to je najviše odgovara - u banci. Omjeri - 10 grama aktivnog kokosovog ugljena CAU-A (oko 2 žlice) na 1 litru destilirane lužine, na temelju jakosti 40 stupnjeva. Višak neće boljeti, ali ne poboljšati kvalitetu filtracije.
4. Promiješati, zapečaćena. Ostaviti 3-4 dana na tamnom mjestu pri sobnoj temperaturi. Svaki 8-12 sati trese brod (poželjno).
5. Pročisti skuhati procijediti kroz gazu ili sito, potom se filtrira od ostataka ugljena kroz pamučnu vunu i filter kave.
6. Spremni destilat mora biti apsolutno transparentan. Napravite frakcijskom destilacijom (preporučeno) ili samo sipati u boce za skladištenje.

Alternativna metoda za pročišćavanje - preskočite skuhati 2-3 puta kroz kolonu (domaća moguće), ali efekt je nešto lošije nego inzistira