Pravilno skladištenje kuća konjak

konjak okusa uvelike ovisi o ispravnosti njegovog skladištenja. Za piće nije oštećena i nastavila vas oduševiti svojim premca organoleptičkih svojstava, potrebno je stvoriti odgovarajuće uvjete u kući. To nije tako teško kao što se čini na prvi pogled. Dovoljno je da se kontrolira četiri parametra: položaj boce, brtvljenje, temperature i svjetla.

Malo ljudi može priuštiti zadržati rakiju u hrastovim bačvama, ograničenim konvencionalnim bočicama. No, boca rakije ne dobiva bolje. Ako ne stvoriti prave uvjete, kvaliteta pogoršava. Dakle, preporučujem da ne zaliha piće u sljedećih nekoliko godina, mnogo razumnije povremeno ažurirati svoje zalihe.

Kada spremanje konjak kod kuće budite sigurni da obratite pozornost na sljedeće točke:

1. Postavite bocu. Konjak alkohol brzo upija sve mirise, tako da je boca mora biti u uspravnom položaju. Inače, nakon nekog vremena piće će mirisati čep.

2. stezanje. Kako izbjeći prometne gužve i sušenja zrak uđe, vrat boca je puna voska. Da li to ako planirate popiti konjak tek nakon nekoliko godina, onda to neće ići loše.

Otvoreno konjak može se čuvati ne duže od 2-3 mjeseca. Naravno, to nije kiselo poput vina ili piva, ali uhvaćeni zrak brzo pogoršava okus i okus. Pola gotov rakija je bolje sipati u manji volumen spremnika i poklopca čvrsto.

3. temperature i svjetla. Optimalna temperatura skladištenja rakija -5-15 ° C. Također je potrebno kako bi zaštitili napitak od izravnog sunčevog svjetla, spremanja u mračnoj sobi.

Pod tim uvjetima, rok trajanja je neograničen konjak.