Kako se pripremiti metak i tablica pića gustoće

• Facebook
• Vkontakte
• Twitter
• Google+
• • mucanje
  • Pocket
  • Moj svijet
  • Surfingbird
  • brzojav
  • WhatsApp Viber
  • Kopirajte poveznicu
  • ← podržavaju nas ponovno poslana poruka

takozvani slojevito piće danas nije baš popularan - oni su sastavni dio modernog bara kulture. Ukratko, mi smo opisali metodu sastavljanja pića u članku „Metode za pripremu koktela”, ali sada želim da se nastane na ovo pitanje detaljno, jer prije ili kasnije svi će htjeti pokušati kuhati bilo koji udarac, iako poznatog B-52. No, kako kažu, prije prakticiranja potrebno je apsorbirati malo teorije.

Koji su slojevito piće

Ovdje se, naravno, nije teško pogoditi: slojeviti koktel - koktel, gdje su sastojci smješteni u staklenim slojevima, da tako kažemo, kada se koriste sami. Ova vrsta koktela izumio je francuski i zove ih kao pousse kafiću, što znači nije jako slatko - „gurati kavu” Činjenica je da se svi snimci smatraju DJ-ima, budući da njihova recepcija sigurno utječe na probavu. U Francuskoj je "nakon kave" napijeno piće još davne 19. stoljeća, čak i nakon kave. I pili su ih samo kroz srebrne slamke ili slamke, kao sada.

Gotovo svaki metak kao glavni sastojak su likeri - oni omekšati okus, ali također imaju potrebnu gustoću da bi mogli širiti lijepe slojeva.U mnogim slojevito piće dodaje Grenadine sirup, koji je najteži sastojak, ali najlakše je šlag, koji se često koristi u mnogim shotah. U načelu, nije teško pripremiti slojevite koktele, no preporučljivo je imati neka znanja i vještine.

fazama pravilno kuhanje slojevita kokteli

kao pribor za snimke mogu se koristiti liker čaše, posebne snimke / strijelaca, shampanki ili čak obične čaše.

Korak 1.

Prvo, pogledajte oko sebe i pogledajte što imate od pića pri ruci. Ovdje možete koristiti sve, od votke i završavajući s nekim sokom. Suština strijelaca (snimaka, slojevitih koktela) je lijepo poslužiti piće pa pokušajte odabrati alkohol i druge sastojke različitih boja. To je vrlo skladna kombinacija transparentnih pića i šarenih likera. Ispod možete pronaći stol koji pokazuje približne pokazatelje gustoće nekih pića, uključujući bezalkoholna pića. Kako bi slojevi bili savršeno glatki, razlika između gustoće sastojaka mora biti najmanje 10 kg / m 3 ^{. Kod pića s manjom razlikom u gustoći morat će se ozbiljno zabavljati. Općenito, postoji jedna stvar - manje šećera, manje gustoće.} Stadij 2

. Tada možete uštedjeti nešto tipkati i stavi boca pića u redoslijedu u kojem su se slijevala: teži se slijevala staklo, više svjetla će biti slojevita na vrhu teže one. Pića može izliti iz posude: prvi sloj se ulije direktno iz boce, drugi - nakon gejzirom (raspršivač) ili volumetrijsko stakla.Možete odmah prolijevati potrebne sastojke za jiggers - to je zgodan da izlije iz njih. Stadij 3

. Dalje morate odlučiti koliko i što trebate uliti. U načelu, možete odmah uliti na oči, na primjer, priprema B-52 morate uliti sve sastojke na trećinu ukupnog volumena stakla, pa ovdje precizna mjerenja nisu prikladna. U principu, užitak je pripremiti koktele od tresti ako postoji vrijeme =). Korak 4

. Prvi sloj se izlijeva bez problema, samo nemojte biti previše revni da ne prolijete piće. Također je poželjno ostaviti tragove na rubovima stakla, inače će ti tragovi pokvariti izgled sljedećih slojeva. To se posebno odnosi na Bayliss, koji je vrlo gust. Korak 5

. S sljedećim slojem morat će se složiti. Ako Baylis staviti na Kahlua, stranka nije osobito - jednostavno preliti Baylis na staklenom zidu, slojevi i dalje ne miješaju se, a ako drugi sloj i prosyadet, u nekoliko sekundi Baylis podiže prema gore. Što se tiče preostalih sastojaka, postoje dvije mogućnosti: -

uobičajeno bar žlica ima takozvani "nickle" - metalni krug na leđima. Žlica potrebe za okomito kap u čaši, tako da je krug u kontakt s prvim slojem (ako je krug ne možete jednostavno „otok” na bazi žlicom kako bi rub stakla), ali ne i uronjen u njemu. Zatim, bilo iz boce s gejzirom, ili iz čarobnjaka, možete uliti sljedeći sloj: polagano ulijevajući tekućinu na spiralnu bazu štapića. Naravno, ova metoda nije najlakša, jer je vrlo teško izračunati snagu s kojom trebate sipati, ali dolazi s iskustvom.

• 

  Pričvrstite žlicu s druge strane i ulijte sljedeći sloj izravno preko uobičajene podloge žlice.U tom slučaju, možete staviti žlicu na obje strane, samo tako da ne potonuti u prvi sloj. Idealno, možete staviti bazu žlice na zid stakla.
• Općenito, ovo je cijelo načelo. Ovdje glavna stvar se održava pouzdano, nakon svega, meksologija ne podnosi slabosti =). Tijekom vremena, ruke se prestanu tresti, a svi pokreti postaju sigurniji. Pokušajte i zasigurno ćete ga dobiti. Usput, bezalkoholna pića također mogu biti lako slojeviti jedan na drugi, na primjer, različiti sokovi.

čip na našoj redakciji: ako želite sloj nekoliko raznobojnih sokove za antialkoholičar, pripremiti koktel u izduženom stakla viski s vodom ili Collins, gdje se slojevi mogu podijeliti po krugu od limuna ili naranče - lijepa i neobična.

I dalje možete igrati na temperaturi razlike - da biste ohladili jedan od sastojaka koktela. Tako, na primjer, jedan od slojeva u koktelu može se jednostavno zamijeniti vrućim espressom. Umjesto žličice, možete upotrijebiti nož, čija je oštrica savršeno ulije piće, a čep može zamijeniti mjernom posudicom s izljevom - tako da je još prikladnije. Pijte prave koktele, pročitajte Rum dnevnik, svakako se pretplatite na ažurirane blogove - ima mnogo toga za doći.

Tablica gustoće pića