Priprema viskija od alkohola kod kuće receptima, kako bi piće svojim rukama

Kako napraviti dom viskija alkohola

U stvari, najlijeniji od nas može ići na najjednostavniji način i koristiti takozvani „primitivni” metodom: nije tajna da je stvarno dobar votka hrast woodchip za oko 2 tjedna, možete dobiti neku vrstu brzog varijacije željene elitne alkohola,

Ali, to je vrijedno napomenuti da je formulacija dobivenog materijala je jako daleko od originala. Stoga, kako bismo pravilno utisnuli na naše prijatelje i poznanike, predlažemo vam da se sjetite nekoliko provjerenih domaćih recepti iz alkohola.

Morat ćete uložiti malo više truda pri pripremanju pića, ali rezultat će vas ugodno iznenaditi: savjeti će vam pomoći da postignete bogatu boju i karakterističnu aromu.

Ono što trebate odmah zapamtiti je da ključni sastojak više neće biti votka, koja jednostavno ne zadovoljava kriterij potrebne snage. Pripremite unaprijed dobro pivo, u kojoj će sadržaj alkohola biti najmanje 60%. Osim toga, trebate imati pri ruci već spomenuti smo hrskavice, male šipke ili obične piljevine. Usput, u gotovo svakoj zgradi supermarketa postoji hrastova daska koja nam je potrebna, koja se lako može pretvoriti u žetone ili čepove, što nam je potrebno za proces starenja. Samo od samog početka razmotrite veličinu posude u koju namjeravate uliti piće: hrastovih čipsa mora proći kroz gornji otvor kanta.

Sada kada smo opskrbljena potrebne materijale, neka je sići na domaći viski od alkohola: prije svega, zamotajte u foliju izrađena od hrastovih drva čips i dobro popecite ih u pećnici 3 sata. Napomena: ovisno o odabranoj temperaturi, karakteristike okusa vašeg pića će izravno ovisiti.

Stoga, imajte na umu da:

• Postići jedva primjetan okus hrastovine moguć je ako temperatura pečenja bude 120 ° C;
• Ako se poveća temperatura na 150 ° C, dobit ćete više zasićenog okusa;
• Na temperaturi od 205 ° C vaš će viski iz alkohola dobiti lagani ukus vanilije;
• Kako bi se stvorila recept za škotske sorte elitnog alkohola, potrebno je povećati stupanj prženja na 215 ° C. Tada ćete dobiti lagani "puši" okus;
• Bademe bilješke će dobiti piće ako temperatura dosegne 270 ° C.

Kada postignete željeni rezultat - dali su supstance karakterističan okus i miris - potrebno je voditi brigu o onom whiskyu s vlastitim rukama od alkohola koji je stekao vrlo posebnu škotsku hladovinu. Moguće je, ako nakon nazdravljajući hrastov čips i pažljivo karbonizirati na otvorenoj vatri.

Nakon toga možete sigurno postaviti klinove u pripremljenu posudu: hrast čipovi će morati uzeti desetinu cjelokupnog prostora u bankama. Zatim ulijte bocu mjesečina i ostaviti da se uliti za 4 mjeseca. Ako ste spremni trpjeti za šest mjeseci, vaš napitak će biti puno ukusniji, zahvaljujući dugom ekspozicijom.

Usput, ne zaboravite još jedan savjet stručnjaka ako se tako dogodi da bi dobili cijeli hrastove daske ne rade, onda naći hrasta čips u podrumu. Osim toga, recept viskija kod kuće od alkohola iz praktički ne mijenja: razlika je samo u tome da će strugotine moraju pažljivo prelijte kipućom vodom, tako da oni ne idu štavila - tzv netopivih organske. Tocka proces pročišćavanja otpadnih voda treba provesti za povjerenje 3 puta.

Zbog opisanog receptu viski od alkohola u kući, možete liječiti sebe i svoje goste dobar analog škotske alkohola. Naravno, stručnjak će lako razlikovati samouređenu varijantu od markiranog, ali ne želite ugoditi nekoj visokoj osobi?

Recept za izradu viskija od alkohola kod kuće

Da bi domaći viski od alkohola bio moguć, uz pomoć neke druge tehnologije: ne zaboravite da se ne radi o inzistiranju na razrijeđenom alkoholu ili votki na hrastovim čipovima! Ova opcija sigurno smo napustili i zaboravili.

Zato se upoznajemo s još jednim načinom pripreme željenog pića.

Prije nego što počnete raditi, provjerite što imate pri ruci:

• Kapacitet, volumen od 3 litre. Usput, obična će staklena boca odgovarati vama;
• Ključni sastojak je alkohol;
• Hrastova kora kupljena u bilo kojoj ljekarni koja zahtijeva tri velike žlice;
• 50 g ugljena;
• Od 8 do 10 voća šljiva ili sušenih marelica.

Kada budete opskrbljeni sa svime što je potrebno, budite strpljivi i počnite izrađivati ​​viski kod kuće od alkohola.

Da biste to učinili, pažljivo pratite sljedeće upute:

Dakle, potrebno je izračunati količinu vode da bi na kraju dobili 45 stupnjeva alkohol. Voda mora nužno dovesti do kuhati.

Nakon što ste pripremili toplu vodu, pažljivo dodati prethodno pripremljena mješavina kapacitet hrastove kore, suhe šljive ili marelice i ugljen. Sve to treba odmah preliti vrućom vodom.

Sljedeći korak - ulijevanje u spremnik iz četvrtog dijela alkohola. Tijekom tog procesa, trebate pažljivo promiješati liker. Zatim sipati preostali alkohol, tako da je banka bila je ispunjena do vrha.

Kada ste to učinili, zatvorite posudu s poklopcem i ostaviti da se odmori za šest mjeseci ili godinu dana. Duže brzina zatvarača - bolji okus.

Nakon tog perioda prije primjene alkohola na stol, ne zaboravite piti filtrira.

Za vaš dom viski izgledao čvršće, izlij mu je na prekrasnim žilama.

Više iskusni majstori znaju kako viski s alkoholom još kao i njegov škotski kolega. U tu svrhu, oni pribjegavaju napornih tehnika i par trikova. Zainteresirani? Zatim pisati.

Ovaj recept stručnjaci nazivaju „dimi”. Za potrebno je njegova provedba u unaprijed kupiti dobar votku ili alkohol. Osim toga, pod ruku morate biti i hrasta čips.

Što trebate učiniti:

Prvo moramo ispuniti krhotina votke ili alkohola i ostaviti smjesu da odstoji par sati.

Tek tada biste trebali koristiti obični gaza za filtriranje tinktura.

Takav sastojak kao „tekući dim”, a ne može biti potrebna ako koristite slijedeće tehnologije: koristite sve isti duh, primjenjuju se izgorio šećer.

U sljedećem koraku dodate u smjesu od šećera sirup, votku i serija.

No, ovaj postupak za pripravu napitaka ne postoji kraj. Ostaci alkohola treba biti na vrhu, a zatim prijeđite na vrlo važnom postupku davanja navike njegovih karakterističnih osobina - boju i okus.

To vam može koristiti u tu svrhu:

Uz šafran vaš dom viski dobiva prirodni hlad. Stoga, uzeti 25 g začina i izlije 200 ml votke. Prije uporabe ovu smjesu, nemojte zaboraviti da ga uliti u roku od 2 tjedna. Zahvaljujući ovom trik, možete slikati piće u bogatom zlatne boje.

Ako se odlučite za viski od alkohola, moguće je posegnuti za takvim postupkom, mrlje pića, prah od običnog crnog kruha. Kruh proizvodi su pažljivo raspao i suši, a zatim ulijte votku. Usput, jedna šalica tekućine će biti dovoljan. Skuhati boje mošta u toplom tamnom mjestu za 3 dana. Koristeći ovaj materijal, što će dodati dom viskija plemenite tamnu nijansu.

Ako imate pri ruci će biti Elecampane lišće - 20 g će biti dovoljno, možete ih jednostavno samljeti i sipati 200 ml votke. Na toplom mjestu za bojom za par dana infuzije, a zatim se može koristiti za bojenje alkohola škotske kolege u izuzetnom tamno smeđe.

Dakle, znajući sve trikove i suptilnosti kuhanje viski iz materijala pri ruci, ne možete trošiti novac kako bi stekli nevjerojatan piće u trgovinama.