Recepti za jabuke votke kod kuće: votka izrađena od jabuka i sok od jabuka

Vodka na jabukama i mjesečevoj masi

Koristeći ovaj recept za domaću vodku od jabuke, napravite ovakvo alkoholno piće:

"Grushovku" pranje, izrezano na male kriške, uklanjajući jezgru. Dodajte kriške jabuka u staklenku.

Stavite cimetov vosak valjkom, ulijte iznad jabuka i dodajte vanilin.

Izlijte 0, 5 litara alkohola i stavite u tamno toplo mjesto za infuziju tjedan dana.

Nakon 7 dana, drenirati tekućinu, jabuke opet uliti 0, 5 litara moonshine, ponovno inzistirati na tjedan dana, povremeno miješajući sadržaj limenke.

Pripremljeni alkoholni ukus: ako je previše jak, razrijedite vodom do željene koncentracije. Također, ako želite, možete dodati 1-2 stavke. l. med.

Domaća votka od jabuka, šećera i kvasca

Popularan je takav jednostavan recept za votku na jabukama, koji po želji svaka domaćica može kuhati kod kuće.

Sastav:

• Jabuke - 30 kg;
• Voda - 20 litara;
• Šećer - 4 kg, možete i bez šećera ili manje količine;
• kvasac - 100 grama suhog lijevanjem ili 20 g.

Tehnologija izrade:

Operite jabuke, izvadite jezgru i sve nedostatke. Izrezati u male komadiće. Pripremiti napitak potrebno je samo koristiti pulpe i koru, kosti i trulež dati neugodan gorak okus.

Apple kriške mljeti pomoću rende, ali da se ubrza proces, bolje je koristiti poseban brusilicu.

Kuhane pire krumpir s sok od jabuke staviti u spremnik za fermentaciju.

Šećer otopiti u vodi i prelijte umak. Ako se koristi šećer u pripremi alkohola treba samo sipati vodu.

Kako ubrzati fermentaciju, ili komprimirani suhi kvasac otopljen u toploj vodi - ne više od 30 stupnjeva, dodati fermentacije posudu i dobro izmiješati.

Na vratu spremnika vriti instalirati pečat vode ili gumene rukavice. Boca je stavljena na tamnom mjestu pri temperaturi od 18-28 stupnjeva.

Proces fermentacije traje od 5 do 45 dana. Saznajte koje pivo je spremna, to je moguće iz razloga: to će biti gorak okus, olakšaj, više neće kuhati i zgnječiti rješava na dno. Nakon destilacije može početi skuhati.

Votka napravljen od soka od jabuke

Možete koristiti recept za jabuke votke, koja ne uključuje voće i njihove sokove. To je puno lakše prethodnog, tako da je potrebno znati da je alkoholno piće nije tako mirisne zbog nedostatka jabuka pulpe i kore.

Prema ovom receptu, votka izrađena od jabuka u kući izrađen od ovih sastojaka:

• 5 litara, sok od jabuka
• 1 kg šećera, moguće je i bez nje;
• Voda - morat 200 ml do 1 litre soka i 3 litre po 1 kg šećera;
• suhi kvasac - 10 g

Kvasac može biti zamijenjena neoprane grožđice: 30 g po 1 litru soka. Na površini od grožđa su divlje vino kvasac, pa se ne može oprati, ili ne smije vriti. Korištenje grožđice, alkohol neće imati neugodan miris kvasca.

Prema ovom receptu, domaće votke od jabuke pripremljene na sljedeći način:

Sok od jabuka sipati šećer i kvasac, ili grožđice.

Ulijte wort u fermentacije plovila, postavljena na vrhu pečata vode ili nositi rukavice, što malu rupu u jednom od svojih prstiju.

Boca je stavljena u mračnoj sobi s temperaturom od 18-28 stupnjeva u 5-45 dana. Trajanje vrenja ovisi o vrsti kvasca. Sve vrijeme, trebali bismo promatrati potrebno.

Kada je domaće pivo pivo je spreman za destilaciju, rukavica otpuše, a mora postati gorka, i ukusan, lagan i bez taloga.

Slijedite upute na destilacijom pranja:

Braga filtracija kroz gazu da očisti svu tekućinu iz čvrstih čestica, jer oni mogu spali na vrijeme destilacije i dati napitka gorak okus.

Filtrirano Braga treba da se izlije u gledano nerealno kroz prizmu mašte i stići Braga na jedinici bilo koji dizajn. Da biste to učinili dok tekućina dosegne tvrđavu od 30%. Razrijediti pivo vode na 20%.

Opet pretjecati mjesečina do tvrđave postao 40%. Ulijte u staklenku, čvrsto zatvorite poklopac i staviti na tamnom hladnom mjestu 3-4 dana.

Priprema votke na jabukama bez šećera

Ovo je jednostavan recept votke na jabukama, bez šećera, jer će njegova priprema je potrebna samo dva dijela:

• votka (40-50%), - 1 L;
• Jabuke - 1 kg.

Proces kuhanja je kako slijedi:

Operite jabuke dobro pod hladnom tekućom vodom.

Uklonite jezgru sa sjemenkama i izrezati u male kocke.

Smrskanih jabuke pasti na dno staklenku.

Posuda se izlije votku i njegove čvrsto priključite poklopac, jer plodovi se mogu oštetiti pri kontaktu sa zrakom.

Kapacitet staviti na tamno mjesto i ostaviti 4-5 dana na sobnoj temperaturi.

Dnevni Shake posudu pažljivo, jer alkohol je jednako hraniti okus jabuka.

Gotovi tinktura naprezanja i uliti u malu posudu.

Domaće votka na jabukama i kruškama

Votka izrađena od jabuka u kući može se pripremiti i kombinirati s kruškama. Ovi plodovi će dati poseban alkoholna okus pića.

Sastojci:

• Jabuke - 1 kg;
• kruške - 1 kg;
• skuhati - 2 l;
• Šećer - 5 kg;
• voda - 1 litra.

Korak po korak kuhanje jabuke i kruške rakije kod kuće:

Voće oprati, oguliti i sjemenke iz jezgre.

Stavite sjeckani voće u posudu za pripremu votke, i napunite ih mjesečina.

Kako bi se poboljšala okus i aromu napitka, možete dodati u staklenci slomiti muškatni oraščić 1-2 i 5-7 listova matičnjaka.

Jar sa sadržajem staviti u tamno toplo mjesto za 2-3 tjedna.

Spremni piće procijediti, dodati šećer, promiješati dok se potpuno ne otopi, a zatim zatvorite poklopac i zatim staviti na toplo mjesto za 2-3 dana.

Sada je jabuka-kruška rakija može se sipa u boce i poslužiti gostima tijekom zabave. Rok trajanja takvog alkohola - do 1 godine.

Recept španjolski Calvados ili votka jabuka

Tradicionalno španjolski Calvados ili naša votka na jabukama izrađene od velikog broja soka od jabuke. Međutim, ovaj recept uključuje korištenje jabuke spreman alkohola ili votke i vode.

Sastojci:

• domaće votka;
• jabuke;
• voda.

Sve komponente treba uzeti u istom iznosu, prema ovom receptu - 2 kg i 2 litre.

Priprema:

Uzmite dobar, nezaslađen plod, operite ih, uklonite sredinu i kosti. Izrežite ih na male kriške.

Jabuka lobula ležala je na dnu limenke, napunila ih alkoholom.

Zatvorite posudu s poklopcem i odnesite ga na mjesto gdje će se odvijati proces pripreme Calvadosova. Poželjno je da bude mračna i hladna.

Vodka se mora unositi 8-10 dana, nakon čega se tekući dio šalje na stupac za destilaciju.

Dodajte šećer, izmjerite sadržaj alkohola, važno je da ne prelazi 20 stupnjeva. Izvršite prvu destilaciju. Morat će se prvo prerađivati ​​80 ml.

Nastavite destilaciju dok sadržaj uređaja ne dosegne čvrstoću od 40%.

Dobiveni napitak razrijedi vodom do razine od 45%, ulije u boce i još uvijek staje 2-3 dana.

Trebali biste dobiti mekani i ugodni okus votke s izraženim okusom jabuke.

Jabuka votka s ribolovom ostavlja

Ukusni listovi su zajednička komponenta mnogih zalazaka zimi, jer imaju ugodnu aromu i daju proizvodima poseban okus. Također poznat recept votka prožet jabuke i ostavlja struja.

Potreba:

• 1 kg jabuka;
• crni ribiz listova - 20 komada;
• 2-3 žlice. l. šećer ili med;
• 1, 5 litara votke.

Pripremite piće ovako:

Operite jabuke, izvadite ih iz jezgre, izrezati u male komadiće.

Narezane jabuke puta u tri litre staklenku, dodati na njega ribiz lišće, šećer ili med.

Sve komponente pour votku.

Banka zatvoriti poklopac i staviti ga na tamnom hladnom mjestu za šest tjedana, svaki dan miješanjem njen sadržaj.

Alkoholno piće, soj, i dopustiti da ga stajati još tjedan dana, nakon čega će biti još ukusniji. Sada jabuka votka na ribizla ostavlja spreman!

Recepti domaću votku na suhim jabukama

Tijekom kuhanja, dom votke može se koristiti ne samo svježe, ali i suše jabuke. Postoji nekoliko recepata za votke suhih jabuka kod kuće.

Recept №1. Votka napravljen od sušenih jabuka i šipka

Sastojci:

• 1 šalica suhih jabuke
• 0, 5 šalice osuši šipku;
• 2 žlice. l. med;
• 1L votke.

Priprema:

Osušeni šipka i jabuke, isperite vodom i preklopite u banku.

Napunite spremnik alkohola, poklopiti i ostaviti na hladnom i tamnom mjestu za 1 mjesec.

Pijte naprezanje, dodajte med i dobro promiješajte, dok se potpuno ne otopi.

Stavite na hladnom mjestu dva tjedna, sipati u posude od manjeg volumena.

Recept №2. Votka napravljen od sušenih jabuka, grožđica i đumbira

Za pripremu alkoholnog pića na ovaj recept vam je potrebno sljedeće proizvode:

• 2 žlice. Osušene jabuke;
• 2 žlice. l. grožđice;
• 2 žlice. l. ribani đumbir;
• 1 žlice. l. med;
• 1L votke.

Proces pripreme alkoholnih pića:

Suhe jabuke i ribani đumbir puta u kvart ćup.

Pour Komponente 1 litre destilirane alkohol ili alkohola, razrijeđen na pola sa vodom.

Stavite staklenku sa sadržajem mjesec dana u tamnom hladnom mjestu.

Filtrirajte tekućinu kroz gazu ili sito, dodajte med, promiješajte i ostavite još jedan tjedan.

Ulijte votku u boce.

Sada u vašem arsenalu domaćih recepata postoji nekoliko jednostavnih načina kako napraviti votku od jabuka i drugih dodatnih sastojaka.