Kvass od krušaka: recepti iz divljeg i voćnog vrta

Kvas od vrtnih krušaka

Prema tim drevnim izvorima, pokušajte napraviti ukusan i jednostavan kvaz od krušaka prema jednom od sljedećih domaćih recepata prikazanih u nastavku.

Kvas od kruške vrt recept predana od usta do usta posljednjih nekoliko generacija, je zadržao svoj izvorni okus i nevjerojatne osvježavajuće svojstva. To je idealno mjesto za prenošenje teških vruće ljetne dane i osnažujući čak i bolje od uobičajenih vrsta Kvas.

Odaberite ripest kruške, oprati ih, rezati na pola, staviti im dno spremnika za budućnost Kvas. volumen spremnika je odabran tako da je ispunjen kruške od oko 75%.

Prelijte voće težinu od tople vode. Preostala voda (oko 1L), razrijedi brašno i kvasac i lijevati na kruške. Kapacitet, pokriti labavo i ostavite ga na miru za 72 sata da se završi proces fermentacije.

Nakon 3 dana, procijediti gotovog pivo, a prije hranjenja, rashladiti ga. Spremite boce u hladnjaku.

Živio ljeto, dugo živjeti pivo!

Kvas od krušaka s grožđicama i cimetom

Ništa manje ukusna, ali mnogo mirisno, osvježavajuće piće alternativu da će to biti začinjeno kruška kvas. Za informacije o tome kako napraviti kvas od kruške, možda imate i recite prijateljima i poznanicima, ali ne znaju o prednostima i dodao da su grožđice pića i cimeta? Teško. Dakle, oni iznenađenje!

• 4 litre vode (kuhana toplo);
• 1 kg kruške (zreli);
• 2. c. Čl. šećer;
• 20 g grožđice;
• 1 žetona. limunska kiselina;
• 1 žetona. kvasca;
• 1 žetona. tlo cimeta (po izboru).

Oprati i sjeckani voće primnogo i napuniti sa šećerom i čekati puhanje sok. Zatim sipati vodu i, uz miješanje, za ulazak u sljedećoj pića preostale komponente. Za fermentaciju smjesa treba stajati na toplini oko 12 sati, nakon čega se pjena moraju ukloniti, filtrira i izlije piće skladištenje boca. U svakom spremniku, staviti nekoliko bobica i grožđice u hladnjaku prije dolaska gostiju.

Recept, kako napraviti napitke od divljih krušaka

Začudo skladan okus napitka je, ako se napravi napitke od divljih krušaka, kao što smo učinili ranije berezovitsu. To će zahtijevati svježe ulovljene breza sok, ječam i domaće prirodni med. Berezovitsa smatra predak kvas i zato sok je u paru s medom izvrsno nadopunjuju okus.

• 10 l breza rov;
• 300 g ječma;
• 100 g suhih kruške-Dichek;
• 100 g meda.

ječam pržiti do stjecanja karamel boje, sve dok proces prženja, soj breza SAP. Nešto toplo sok i otopiti u toplom soku od svih meda i kruške sitno nasjeckati ili zdrobiti drugi prikladan za vas metodu. Topla med i breza sok Umiješajte u ječmu i wildings spreman, dobro promiješati i staviti gotovog napitke od divlje kruške pohranjen u hladnom.

Recept kvas s okusom kruške wildings

Kvas od kruške wildings, ako promjena recept temelju kruška jabukovače, steći će bogato i mirisno, slatko i zrelo voće okus i jačinu napitka neće premašiti 7 stupnjeva. Tvrđava se može mijenjati, ako ste promijenili udio dodanog šećera.

• 5, 5 kg kisele kruške (wildings);
• 5 g. Čl. šećer;
• 25 g kvasca.

Zrelo voće i mirisne kruške wildings pažljivo ponovno sastaviti, peremoyte i izrezati proizvoljno. Korištenje miješalica, brusilica ili ribež pyuriruyte kruške i iscijediti sok iz mase (ili kroz tkivo u sokovnik).

Takva kruške wildings napitak pripremljen od fermentiranog soka je stoga otapaju u sok i šećer u toplom broda i tamnom mjestu lutaju u staklo ili keramika emajliranim (npr tri litre jar).

Očekujte nekoliko dana, a ako sok nije počela da luta, dodati malo od apsolutno bilo kvasca. Da biste to učinili, mali dio od soka što je potrebno zagrijati malo, uvesti u nju kvasac i nakon 45 minuta, kad se smjesa počne pjena, dodati ga u sok.

Nakon 5 dana na dnu banaka već određeno talog se filtrira, a gotovi skuhati izlivena u bocu i pluta za daljnje skladištenje.

U ovoj fazi, možete skuhati i piti, ali još uvijek može unaprijediti njegov stajati i do šest mjeseci, što će ojačati i okus i miris. Čuvati samo u hladnom.

Prije posluživanja u hladno piće preporučio da dodate malo cimeta ili vanilije i služio s drugim voćem. Većina koja se na toplom ljetnom danu!