Kuno vino ogrozd: recept, kako napraviti vino od ogrozd

Desert kuća vino ogrozd

Desert kuća vino ogrozd - prekrasan piće, koji će biti pravi ukras na bilo koji odmor blagdan.

Zrela bobice moraju proći, ali ne opere i zgnječiti dobro.

Od šećera i vode kuhati sirup, izvadite iz topline i cool. Pulpa i sok da prođe u praktičnom staklenku i prelijte sirup. Dobivenu smjesu se dobro promiješa drvenom žlicom, pokriti gazom ili komadom platna i svjetla na toplo mjesto za 6-7 dana.

Budući da fermentacija je dovoljno jak, staviti posudu u zdjelu ili tavi. Sok se ne izlije, banka treba ispuniti više od dvije trećine.

Ustati na površinu za uklanjanje pulpe lagano drvenom žlicom i ocijedite tekućinu u čistu staklenku i zatvorite poklopac s pečatom vode.

Ostavi piće da fermentira na toplom mjestu 5-6 tjedana. Točno vrijeme kada je fermentacija zaustavljena, od vas će biti u mogućnosti odrediti na brtvi vode.

Mladi vino ocijedi sedimenta, procijediti i sipati u boce. Stavite piće tijekom zrenja na hladnom mjestu za 2 mjeseca.

Ovaj recept domaći ogrozd vino pretvara nevjerojatno mirisne i aromatične, s izrazitim okusom. Duže vino zrele, to je bogatiji.

Recept za domaće vino gooseberries s limunom

Recept za domaće vino gooseberries s limunom će uživati ​​ljubitelji lakih alkoholnih pića. Osvježavajući napitak je idealan za kuhanje ljetnim koktelima.

Da bi ga, napravite sljedeće sastojke:

• Ogrozd - 3 kg
• Voda - 5 l
• Šećer - 10 čaša
• Limun - 2 kom

Zrela bobice su dobro oprati, zgnječiti žlicom i pomiješati s tri šalice šećera. Dobra kombinacija je rezultiralo mase, stavite ga na toplom mjestu 30 minuta, kako bi se bolje istaknuti sok bobica, i pokriti s vodom. Braga zatvoriti posudu s poklopcem s brtvom za vodu ili povući na vrat gumenom rukavice. Stavite smjesu na toplom mjestu 10 dana za fermentaciju.

Pospite preostali šećer u staklenku, dodajte narezane limune i dobro izmiješati u nju. Dodaj dobivenu smjesu u vino moštu i fermentaciju blizu potpuni završetak.

Nova vina morat će se ispustiti iz sedimenta, procijediti kroz nekoliko slojeva gaze i sipati u boce. Dajte završio vino da se opustite malo - stavio bocu na hladnom mjestu 1-2 dana. Nakon toga će trebati više vremena i pritisak staviti na sazrijevanja. Vino može biti pijan odmah, već nakon 1-2 mjeseci će kušati više mekana i nježna.

Jednostavan recept za ogrozd vina

Jednostavan recept za ogrozd vina kao novak vinara koji još nemaju dovoljno velik iskustvo u pripremi domaćih pića. Da biste ga kuhati, morat ćete poduzeti:

• Bobice ogrozda - 6 kg
• Voda - 6 l
• Šećer - 4 kg

Jednostavan način da se vino iz gooseberries u ovom receptu može se koristiti za pripremu napitka iz prirodnog soka.

Zrela bobice ogrozda i tolkushkoy simpatiju ili samljeti u blenderu. Rezultirajuća smjesa se prelije u lonac cakline i ispuniti sa šećerom. Bobica smjesa ostaviti 2-3 sata, kako bi se šećer dobro apsorbira.

Mješavina ogrozd sipati vodu, dobro izmiješati i ostaviti zgnječiti da fermentira na toplo mjesto za 3-4 dana. Kao pulpa će doći na površinu i usporiti proces fermentacije, smjesa će morati ometati dnevne.

Četvrtog dana mora biti odvod, izvadite pulpu i piće sipati u čistu posudu i staviti u toplinu za još 4-5 dana. završio vino soj, sipati u staklene boce i dobro zatvorite poklopce. Stavite piće za odmor za 3 dana u hladnjaku, a zatim možete započeti degustacija.

Kuno vino ogrozda i ribiza

Prema ovom receptu, vino gooseberries i struja kuhani vrlo brzo. Mlada vina možete kušati u dva tjedna.

Pripremite sljedeće proizvode:

• Ogrozd - 3 kg
• Šećer - 2 kg
• Crvene ribizle - 1 kg
• Šećerni sirup od bušilicom od 2 kg šećera i 3 litre vode

Prije nego što kuhati vino ogrozd sirup kuhati. Tava sipati vodu u nju vsypte šećer i kuhajte kuhati 7-8 minuta nakon vrenja. Spremni sirup, izvadite iz topline i cool.

Zrela gooseberries i crvene ribizle samljeti u blenderu ili pomicanje kroz mljevenje mesa. Shift bobica pire u staklenku ispusnih ostyvshim sirup. Pokrijte posudu s gaza i mjesto na toplom mjestu za 6-7 dana. To ne smije pljesniv, treba povremeno promiješati.

Kada sladovine fermentira dobro, to će morati pažljivo sipati u čistu staklenku i zatvorite hidraulični bravu. Braga staviti na toplo mjesto za još 7 dana. Kad je vino uljepšati, a na dnu talog, ona mora biti pažljivo isprazniti i sipati u boce.

Izdržati vino na hladnom mjestu najmanje dva mjeseca.

Domaći pjenušac s ogrozd

Sastojci: 3 kg ogrozda, 2 kg šećera, 5 litara vode.

Postupak pripreme. Ogrozda stavi u 10-litreni bocu, izlivena šećera bobice i napuniti s toplom vodom. Boca čepom s Vodenim vratima i ostaviti da fermentira 40 dana.

Vino ćemo ukloniti iz sedimenta, bocama, zapečaćena i čuva u hladnjaku 30-35 dana.

Oslobađanje akumuliranu plin iz posude i ponovno zatvoriti. Čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

Utvrđeni vina ogrozd

Sastojci: 8 ogrozd kg, 4 kg šećera, 2 litre vode, 250 ml rakije.

Postupak pripreme. Za vino se preporuča da koriste velike bobice ogrozda žute ili crvene boje.

Bobice se izdvojiti, isprane slomiti i ostavi da stoji na sobnoj temperaturi tijekom 2 dana. Zatim iscijediti sok od bobica. Pulpa ispuniti 2 litre vode, inzistirati 5-6 sati, nastala iscijediti tekućinu ga kombinirati sa sokom.

Pripremljena fermentacije posuda je isprana konjak, izlijevanjem dobivene tekućine te dodati šećer. Proces fermentacije traje oko 100-115 dana.

Tijekom ovog razdoblja, svaka 3-4 dana treba dodati sladovine od 100 ml ledene vode. Kada se proces fermentacije završi, izvadite vino iz sedimenta, filter.

Zatim čuva na tamnom hladnom mjestu za još 6 mjeseci da ponovno filtrirati i bocama.