Kako napraviti kompot od vina: Vino recepte od grožđa, jabuka i šljiva kompot

Recept za domaće vino iz fermentiranog voćnog kompota

Pripremite čistu staklenku, ne manje od tri litre s brtvom vode poklopiti i očistili emajl lonac. Kompot će morati naprezati pomoću fino sito ili gaza uobičajeno. Napete tekućine, sipati u lonac, dodajte grožđice i staviti na toplo mjesto za nekoliko sati. Da bi ubrzali proces, možete staviti u lonac na laganoj vatri i zagrijati na 30 stupnjeva.

Na topli kompot dodati šećer, dobro izmiješati, pa se gotovo u potpunosti ne otopi, i sipati gotovog Braga u čistu staklenku.

Vino od fermentiranog voćnog kompota ponovno fermentira, pa staviti na poklopac jar s pečatom vode i stavite ga na toplom mjestu 2-3 tjedana.

Ako banka s neobičnim vrat, ili nemaju pečat vode, koristiti uobičajen gumenu rukavicu. Napravite malu iglu i stavio ga u banci - pomoću nje možete promatrati kako proces fermentaciju piće.

Kompot će aktivno lutaju - rukavica ispunjena zrakom i raste. Ako duže vrijeme ne, dodati staklenku još nekoliko komada neopranim grožđica ili riže. Nakon što je rukavica padne, treba piti će ukloniti talog.

Kuno vino od fermentiranog voća kompot naprezanje kroz gazu i sipati u boce. Stavite ih u hladnjak ili drugom hladnom mjestu za 1-2 mjeseci.

Čim piće je zrelo, možete uživati ​​u ugodnom okusu voćnih vina.

Recept za domaće vino od višnje kompot

Jednostavan recept za domaće vino kompot je korisno za one hostese koji vole napraviti domaće trešnje. Ako još uvijek imate nekoliko konzervi sa kompot s okusom prošle godine, možete pripremiti izvrsna vina.

Za to će vam trebati:

• Kompot - 6 litara
• Šećer - 400 grama
• Grožđice - 1 šalica od

Ako koristite kvalitetan sok, što je samo malo kasni u svom podrumu, morat ćete ga dobiti da fermentira. Otvorite staklenku i stavite ga na toplo mjesto za nekoliko dana.

U tom slučaju, ako je sama piti fermentira tijekom skladištenja, ova faza biti će preskočiti i odmah prijeći na pripremu domaće pivo.

Prije nego što stavite vino kompot posuti grožđicama u malu duboku posudu ili čašu, napunite ga s čašom kompot i ostaviti na toplom mjestu 1-2 sata. Ostatak kompot i posuti šećerom i staviti u toplinu. Kada grožđice omekšaju malo, s tekućinom, sipati u posudu sa slatkim kompot. Dobro izmiješati, staviti na poklopac s brtvom za vodu i odnesite ga na tamnom toplom mjestu. Grožđice i pranje prije upotrebe - divlja gljivica koje se nalaze na njegovoj površini, pružaju prirodni fermentacijski napitak.

Kad je fermentacija zaustavi, morate piti biti pažljivo isprazniti mulja. Ako kompot sa bobicama, prelijte ga kroz cjedilo ili nekoliko slojeva gaze. Rafinirani vino uliti u staklenku ili boce od 0, 5 litara, u neposrednoj blizini čvrsto i pohraniti na hladnom mjestu, ali ne u hladnjaku.

Vino kompot od trešanja treba čuvati najmanje tri mjeseca - to je vrijeme potrebno za sazrijevanje pića. Vino će se ulije u prekrasnoj bočici ili boce i služe za liječenje prijatelje. Zapanjujuće boje i okus okusom piće nikoga neće ostaviti ravnodušnim stolom odmor.

Kako staviti vino iz kompota od jabuka

Vino od jabuka kompot - ukusna i aromatičnog napitka koji je jednostavan za pripremu. Da biste to učinili, morat ćete uzeti:

• Kompot - 3 litre
• Šećer - 300 grama
• Grožđice - 50 g

Jar s kompotom će morati otvoriti i ocijedite. Komade voća pomak u zasebnu zdjelu ili tavi i pokriti malu količinu šećera.

Napete tekućine sipati u čistu staklenku i ulijte u nju šaku oprati grožđice ne - oko 50-55 komada jabuka i grožđicama kvasac ostaviti na toplom mjestu za dva sata, a onda zajedno, dodajte ostatke šećera i dobro izmiješati.

Na habanje cap otvor boce i pokretu uz zaporne vode topao napitak. Moguće je dodatno omotati dekom bankovni održavati istu temperaturu. Deka se može skinuti za otprilike dva tjedna, kada je sav šećer ne rastopi u kompot.

Kad je fermentacija zaustavi, vino može biti naprezanje i sipati u boce. Stavite bocu na hladnom mjestu za 2 mjeseca.

Ovo vino kompot recept je pogodan za stare piće i lagano fermentira. Ako kompot ukiseljenog, on prvo mora biti probavljena dodavanjem 1 šalica šećera u tri litre staklenku.

Kako pripremiti vino iz kompota od šljiva

Vino od šljiva kompot - savršeno bezalkoholno piće, kuhanje koje ne zahtijevaju veliku količinu šećera i voća. Dovoljno da se

• Kompot - 3 litre
• Šećer - 100 grama
• Grožđice - 50 g

Nije slatko od šljiva kompot - dobra sirovina za pripremu alkoholnih pića. Od njega možete pripremiti lagani vino ili liker veličanstven. Prije nego što kuhati vino kompot, ocijediti piti daleko voće i kuhati starter.

napete staklo piće mora biti zagrijana na 25-30 stupnjeva i prelijte grožđice, šećer izlizane. Dobivenu smjesu mora biti pokriven s komadom gaze i na toplom mjestu nekoliko sati. Kada će se fermentacija, kvasac uliti u čistu staklenku i prelijte napete piće. Na vratu na naslovnici s brtvom za vodu i stavite staklenku u tamnom toplom mjestu. Berry kompot treba gumiran kroz fino sito, ispuniti malu količinu šećera i staviti u toplinu.

Kada se šećer potpuno ne otopi, šljiva pulpa će morati staviti na laganoj vatri i kuhati sirup. Ulijte hladi sirup u malu staklenku, prelijte vodom i staviti da fermentira. Kad su obje mješavine fermentiranih, oni će morati biti odvedena iz sedimenta i pomiješati u zdjeli, dobro izmiješati i ocijedite.

Ovo vino kompot recept za pripremu tvrđavu napitak od 15-16 stupnjeva. Ako želite napraviti jak desertno vino, dodajte vino kvasac kulture Braga.

Ulijte gotovog vina u bocu, zatvorite čvrsto i staviti na hladno mjesto. Nakon 3 mjeseca, možete pokušati veliku okusom piće.

Vino od starog marelica kompot

Recept za domaće vino kompot s voćem vrenja može se koristiti za obradu starih pića. Ako je vaš ormar je nekoliko limenke od marelica ili breskva kompot, stajao nekoliko sezona, možete ga velika stolno vino.

Za to će trebati poduzeti:

• Marelica kompot (stara) - 3 l
• Malina - 100 g
• Šećer - 50 grama
• Med - 1 žlica. l

Voće kvasac treba pripremiti unaprijed. U posudu ili staklenku miješati ne oprana maline, šećer i toplu vodu. Stavite pripremljenu smjesu na toplom mjestu 3 dana. Kada starter spremna, odnosno to će biti moguće dodati na stari kompot. Za domaće vino kompota dobro zalutao u piće će morati dodati šalicu šećera. Pokrijte posudu s pečatom vodom i staviti na toplo mjesto za tjedan dana.

Mlada vina potrebe za naprezanje, dodati med, promiješati i staviti još jedan mjesec. Kad je vino infuzije, i dalje će imati vremena za filtriranje, ulijte u boce i stavite na zrenja na hladnom mjestu. Spremni piće može se pokušati imati 1-2 tjedna.

Prokis kompot: kako napraviti vino od višnje kompot

Jednostavan način da se vina ako prokis kompot, pomoći će spasiti propali obratka jagodu ili jagode. Od jagoda - ukusna i flavorful bobica, baci to će biti vrlo žao. Reciklirati napitak koji prokis, ali još nisu pretvorio u ugriza, morat ćete poduzeti:

• Kiselo jagoda (jagode), voćni kompot - 3 l
• Med - 250 - 300 grama
• Slika - 1 žličica

U svakom stakla fermentacija brod će morati zaliti kiselo kompot i med u njemu, i rižu.

Budući da je u ovom slučaju brojka će služiti kao kvasac ne treba da se operu. Možete zamijeniti sapi nekoliko bobice nisu oprane maline ili grožđice - na površini je također prilično velik broj divljih kvasaca koja aktivno fermentacije.

Banka ili burence poklopac s Vodenim vratima i staviti na 4 dana na toplom mjestu. Kada se proces fermentacije završi, vi ćete piti odvod i sipati u čistu bocu.

Vino od višnje kompot treba sazrijevati najmanje 1 mjesec. Tek nakon toga možete uživati ​​u piću i cijeniti ga.

Vino od grožđa kompot s kvascem

Ako se pripremaju sok bez dodanog šećera ili ispunjen voćni prirodni sok, možete to učiniti prekrasan piće. Vino kompot s kvascem dobiti od najuspješnijih bazi grožđa.

Kako bi se staviti vino, morat ćete poduzeti:

• Kompot bez šećera (grožđa) - 3 litre
• Šećer - 3 šalice
• Suhi kvasac - 1, 5 žličice

U velikom staklenku uliti napet sok, dodati kvasac i šećer. Smjesu dobro promiješa i stavi na toplo mjesto. Povremeno miješanje pića, dok se potpuno ne otopi šećer.

Stavite staklenku na gumenim rukavicama s rupom ostvaren u njoj, zamotajte posudu s toplom dekom i ostaviti da fermentira za 5-6 tjedana.

Mlada vina od grožđa kompot, potrebno je spojiti kvasac sediment, sipati u čistu bocu i staviti na hladno mjesto do zrele za još 1-2 tjedna.

Univerzalni način da se vina kompot

Univerzalni način da se vina kompot, pogodan ne samo za kiselo, fermentirano ili starih domaćih pripravaka. Ovaj recept se također može koristiti za izradu finog vina iz dobro svježe piće.

Ako napravite godišnji velike zalihe voća i bobica pića, ovaj recept će vam sigurno dobro doći.

Prije svega, trebat će vam pripremiti kvasac. To će zahtijevati:

• Malina - 200 g
• Šećer - 100 g
• Voda - 100 ml

U staklenku kompote dodajte starter, promiješajte i stavite piće u toplinu - nemojte pokrivati ​​poklopac. Nakon oko 10 dana, bobice ili komadi voća trebaju se ukloniti drvenom žlicom. Ako ima mnogo bobica, moguće je iscijediti piće kroz fini sloj ili nekoliko slojeva gaze.

Napunjeno piće treba se uliti u čiste posude i staviti brtvu na posudu. Proces fermentacije može trajati od 2 do 8 tjedana. Nakon što mlada vina fermentira, morat će se izlučiti mulj i sipati u čiste boce. Za održavanje pića na hladnom mjestu 1-2 mjeseca, nakon čega će se moći prenijeti u hladnjak.

Prokleti plodovi: kako napraviti vina iz komposta s kalupom

Prije pravljenja vina, ako se fermentira s ukrašenim plodovima, tijesto treba pripremiti unaprijed. U emajliranom loncu, mljeveno meso s šećerom i izliti ga toplom vodom. Prije dodavanja fermenta na piće morat će izdržati 2-3 dana u toplini. Vino od starog kompot može uzeti svježe pripremljen starter.

Ako kompot nije jako slatko ili svježe, umjesto kiselog tijesta u to će morati dodati neke grožđice i šećer. Fermentiranog pića kvasac ne možete dodati i staviti neke stvari neopranu rižu.

Obratite pozornost na pljesniv voćni kompot. Budući da je kalup sprečava vrenje, piće ne može biti pogodna za obradu. Umjesto vina kompot s plijesni bolje pripremiti prirodni voćni ocat.

Ovi jednostavni savjeti mogu pomoći čak i iskusni vinari pripremiti nevjerojatnu vino.