Kako kuhati škampe s pivom - 3 najbolji recept

Škampi - idealan snack za pivo za velike i male tvrtke, koji voli morske plodove. No, dok nisu svi naučili kako kuhati škampe s pivom kod kuće. Da su ti ljudi će biti zainteresirani za ovaj članak. Razgovarat ćemo o različitim receptima, kuhanje rakova. Vi ćete naučiti kako kuhati, gulaš i pržiti kozice da imaju iznenađujuće okus i ide dobro uz pivo.

U prvoj fazi je vrlo važno odabrati škampi u trgovini. Pivo preporučuju uzimanje tih rakova, od kojih se na naljepnici s natpisom „70/90” i „90/120”. To je srednje velika škampa koje su dobro kuhana meka i ne postati „guma”, pa su idealni kao snack. Kozica je bolje pržiti na roštilju, jer oni nisu kuhana kao ukusna.

Doživjeti puni okus prije kuhanja kozica treba odmrznuti. Otapanje se u toploj vodi ili mikrovalnoj pećnici, ne postoji razlika u načelu. Također treba imati na umu da se u ruskim trgovinama prodaju škampi koji su već prošli određenu toplinsku obradu i ne moraju biti kuhana dužnost.

Recept kuhane kozice s pivom

sastojci:

• škampi - 1 kg;
• kopar - 1 hrpa;
• lovorov list - 2 komada;
• pimen - 2 graška;
• luk - 1 dio;
• Karanfil - 1-2 bud;
• sol - na okus.

Priprema:

1. Otopi i odvod škampe otopljene vode kroz cjedilo. Školjke treba biti potpuno suha.

2. Napunite lonac do pola s vodom, dodajte sol i začine. Stavite na vatru.

3. U kipuće vode staviti škampe, pan poklopac i uklonite s vatre. Nakon 2-3 minuta, ocijedi. Jelo se može poslužiti.

Kuhani škampi s pivom

Pirjana škampi recept

Priprema traje malo duže, ali rezultat je vrijedan toga.

sastojci:

• škampi - 1 kg;
• svježe kopra - 1 hrpa;
• Limuna - 1 dio;
• Maslac - trećina pakiranja;
• češnjak - 2-3 glave;
• biber i sol - na okus.

tehnologija:

1. Dodajte Otopljeni škampi sitno sjeckani limun, češnjak, svježi kopar, papar i sol.

2. škampi mariniraju 30 minuta u tavi.

3. Stavite tavu na srednje topline, rastopiti treći dio čopora maslaca. Put škampi.

4. tava pokriti s poklopcem i držati na laganoj vatri 2-3 minute.

5. Isključite topline, kuhati neke kozice u tavi još 15 minuta.

Gotova rakovi imaju predivan miris, nježan okus i idu dobro uz pivo.

Pari škampi na pivo

Prženi škampi na pivo

1. Odmrzavanje i čisto škampi iz školjke.

2. Stavite školjke u tavi, dodajte limunov sok po ukusu, kopar, papar i sol. Kao takav, škampi mora marinirati 30 minuta.

3. Zagrijte tavu i pržiti na buzaru za 3-5 minuta na srednje jakoj vatri. Iskusni kuhari preporučuju popecite škampe na maslinovom ulju, ali možete koristiti bilo koje druge.

prženi škampi