Domaći liker od trnja - recept s fotografijama i kuhanje

Tekućina od trnja (osip od šljiva) - lagano kolač desert piće s okusom svjetlo šljiva. Savršeno za čaj, kavu, voće i slatkim jelima. Sastav samo prirodnih sastojaka na raspolaganju. Priprema tehnologija je relativno jednostavna.

Za likera potrebno zrelih glog bez znakova truleži i plijesni. Moguće je koristiti smrznute (pre-odmrzavanja i odvod vode) ili suše (dvostruko manje nego što je navedeno u receptu) plod.

Poželjna baza alkohola - votka razrijeđena do 40-45 stupnjeva etil alkohol ili pročišćenom pivo i, ponajprije dvostruko destilaciju. Više se može obaviti na jeftini trn likera ili rakije kao Britanaca - u džin, a zatim u gotovom napitku će borovice bilješke.

sastojci:

• trn bobice - 600 grama;
• votka (skuhati alkohol 40-45%) - 1 litra;
• šećer - 300 grama;
• voda - 300 ml;
• Svježe Mint - 70 g (po izboru).

Menta lagano osvježavajuće okus, sušeno lišće nisu učinkovite. Možete promijeniti količinu šećera po vlastitom nahođenju, ovisno o tome kako slatki likeri sviđa.

Recept liker od trnja

1. Bobice oprati, ukloniti kamenje. Kada inzistirajući na jakih alkoholnih kosti emitiraju štetne tvari, pa sam savjetujemo vam da biste dobili osloboditi od njih.

2. celuloze i oguliti staviti u banci za infuziju, dodati 100 grama šećera i metvicom.

3. Ulijte prijelazu alkoholnoj osnovi. Čvrsto zatvorite poklopac, protresite nekoliko puta.

4. Stavite staklenku za 10-12 dana na tamnom mjestu pri sobnoj temperaturi. Puta dnevno tresti.

5. strain infuzije kroz 3-4 sloja tkanine. Meso je dobro iscijediti, to više nije potrebno.

6. Mix vodu u posudu i ostatak šećera (200 grama). Dovesti do kuhati, kuhati za 3-4 minuta, uklanjanje bijelu pjenu. Zatim se ohladi na sobnu temperaturu.

7. Sipati šećerni sirup u posudu s ekstraktom trn, miješati.

8. Prije upotrebe, poželjno je da bude spreman trnja liker barem 2-3 dana na tamnom hladnom mjestu. Kada je mulj lagano preliti piće kroz cijevi u drugu posudu za talog ostao na dnu. Osim toga, možete filtrirati kroz vatu. Proces traje dugo vremena, ali liker pretvara kristalno jasno.

Nakon filtriranja kroz vatu

Rok trajanja i zaštićeni od sunca do 3 godine. Tvrđava - 26-28%.