Recept liker od jagoda u kući - 3 načina

Ispravno napravio jagoda liker - jedan od najvažnijih mirisne tekućine. Mi ćemo gledati na dva najbolji recept: klasične i jakim s dodatkom votke. U oba slučaja, priprema tehnologija ne zahtijeva rijetke sastojke ili određene uređaje. Sve što trebate postoji u svakom domu.

Za likera pogodan svježe ili smrznute jagode bilo koje vrste. Prvo, morate poredati bobice, ostavljajući samo zrela i sočna. Tada su jagode dobro oprati i očistiti od stabljika, tako da gotov napitak se ne pojavljuje zemlyanisty okus. Smrznuto voće prethodno odmrzavanje i odvod vode.

Klasična liker od jagoda

Obaviti bez votke (alkohol) uz prirodne fermentacije. Ima blagu slatki okus i ugodan miris. Tvrđava - 11-14%.

sastojci:

• jagoda - 2 kg;
• šećera - 800 grama.

recept:

1. Oprane jagode zaspati u staklenku, dodajte šećer.

2. Nekoliko puta tresti posudu, kravata vrat s gazom, staviti na 2-4 dana na tamnom mjestu pri temperaturi od 18-25 ° C

3. Kada karakteristike fermentacije (fiz, pjena na površini, kiselo miris) hydrogate zamijeniti gaza ili medicinskog rukavice s rupicom u jednom od prstiju. Pečat zglobova, tako da banka nije dobila zrak.

Vrata od rukavica 4. Nakon 15-30 dana fermentacije zaustavlja rukavicu raznesene ili pečat vode prestanu puhati mjehurića. To je vrijeme za filtriranje liker od jagoda kroz dva sloja gaze i vate. Ako želite, filtriranje se može ponoviti.

5. Spreman piti na bocu i čvrsto zatvoriti poklopce. Čuvati liker na tamnom mjestu pri temperaturi od 10-16 ° C Trajnost - 2-3 godine.

Klasična liker od jagoda

Infuzija jagode u votke

Piće ispada jači od prethodnog recepta, ali zadržava okus bobica.

sastojci:

• jagoda - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• votka (skuhati alkohol 40-45%) - 0,5 litre.

recept:

1. plod izrezati na pola, presavijeni u posudu, doda se 0, 5 kg šećera, a zatim tresti nekoliko puta.

2. Vrat zavojima gazom, staviti u tamnom toplom (18-25 ° C) mjesta za 2-4 dana.

3. Kada je pjena i postaviti voda zamka siktanje bilo koji dizajn.

4. nakon 10-12 dana dodati preostali šećer i votka (0.5 kg) i dobro miješati.

5. Kako bi se održao na tamnom hladnom mjestu 12-16 dana, a zatim izvuče iz sedimenta, filtrira kroz gazu i vate, sipati u bocu za pohranu. Trajnost - 3 godine.

Jagoda liker s votkom

Brzo liker recept jagoda je prikazan u videu. Za pripremu napitka potrebno je do 24 sata.