Recepti ogrozd liker kod kuće

Recept za kuhanje liker ogrozd dom

Bobice ogrozda su korisni u bolesti probavnog trakta, kako bi se uklonili coprostasis i ubrzati metabolizam. Zrela ogrozd je odavno koristi kako bi se uklonili depresije, propisane za anemije, česte krvarenja i krvarenja, u bolesti zuba i desni. To pomaže da uspješno smanjuje krvni tlak, jača stijenku krvnih žila, uklanja kolesterol (ima anti-aterosklerotskog učinak). Njegove korisne bobice i pretilosti ili pretežak.

U ovom članku, pozvani ste na 4 recept liker ogrozd, uzimajući u obzir sve preferencije najsofisticiranijih vinorodnih čitatelja.

Ako dom za kuhanje s pićem ogrozd što su naši preci učinili, jednostavnim fermentacije, alkoholna komponenta nije potrebno. Međutim, priprema više uznemiruje, a konačna snaga piti manje (do 15 stupnjeva), ali okus slađi.

Spremite gotov piće u mraku i ohladiti do 2 godine.

Pre sterilizirati infuzije spremnik i spremnik za spremanje buduće napitak pomoću tople vode, a zatim ih osušite.

Bobice ponovno sastaviti i čisti od repa i lišće, ali ne peru, očuvanje njihove površine divlji kvasac. Prelijte ih na dnu spremnika za infuziju, primnogo drvene tolkushkoy ili na drugi način koji želite, a na vrhu, dodati vodu i šećer. Umiješajte sadržaj staklenke, vezati joj vrat krpom ili gazom i ostaviti sve do 5 dana u tamnom kutu sobe.

Kada znakovi fermentacije zamijeniti tkivo ili pečat voda probušen medicinske rukavice i čekati oko mjesec dana (45 dana) prije punog završetka fermentacije i oborina. Ako se fermentacija ne započne, dodajte šaku grožđica ili kvasca.

Budućnost filtar liker i flaširanje, ukuporte uliti oko 3 mjeseca na hladnoći dok ne bude spreman. To će dati okus piće savršenstva.

Tekućina ogrozd votka

Pije se temelji, otopina ogrozda često dobiva votke ili mjesečina pročišćen. Također možete koristiti i druge alkoholnih pića kao što su viski, rakiju ili gin. U nedostatku korištenja smrznuti ili osušeni na ruku svježih bobica. U drugom slučaju bobice upolovinte iz navedeni omjer težine.

Navedena količina sastojaka šećera i vode može varirati, u ovom slučaju, izračun za konačne čvrstoće do 16 stupnjeva.

Spremni dućan alkoholnih pića u hladnom i tamnom do 3 godine.

• 4c. Čl. bobice gooseberries;
• 3 ° C. Čl. votka;
• 3 ° C. Čl. šećer;
• 2. c. Čl. voda.

Pre steriliziraj infuziju spremnika i posuda za odlaganje budućih napitak pomoću tople vode i osušite.

Nabrojani i oprati bobice vsypte sterilnu staklenku (volumen od oko 3 litre) i primnogo tolkushkoy drvenu ili na drugi način koji želite. Bobica mase, sipati šećer i sipati votke, promiješati i ostaviti oko sat vremena.

Zatim dodajte vodu, promiješati, pokriti posudu s plastičnim poklopcem s njom i ostaviti smjesu 3 mjeseca u tamnom kutu sobe, tresući 1 put tjedno prvih 8 tjedana.

Spremnost liker pokazuje pad bobice na dnu - onda piće mora se isprazniti pritiskom iz pulpe, te filtrira kroz tkaninu i vune. Spremni liker ulijte u pripremljene boce, zakuporte i poslati ih za pohranu u mraku.

Tekućina ogrozd bazi alkohola

Vrlo jednostavan recept likera ogrozda daje njegova priprema se na temelju alkohola, to je brz način, ali to zahtijeva temeljitu filtraciju zbog velike količine sedimenta. Konačna čvrstoća piće oko 25 stupnjeva.

• 1 kg bobica ogrozda;
• 1 litra 70% alkohola;
• 500 g vode;
• 350 grama šećera.

Pre steriliziraj infuziju spremnika i posuda za odlaganje budućih napitak pomoću tople vode i osušite.

Loop i ispere pod tekućom vodom plodine ogrozd, ih pomak u pripremljene staklenu posudu za infuziju, i ravnanje, nabijati tolkushkoy ili udarca. Berry težina preliti alkoholom i dostaviti uliti za 10 dana na toplom i tamnom kutu.

Po završetku tog vremena infuzije odvod, filtrirati i privremeno poslati u hladnjaku. Preostali bobica masa, pomiješati sa šećerom i ostavite da odstoji 5 dana na sunčanom prozoru dok sirup, koji je tada također mora biti drenirano pritiskom bobice u njemu.

Izvadite iz hladnjaka infuzije prvoj fazi kuhanja i pomiješati sa sirupom i vode. Filtriranje dobivene tekućine, tvrde da je još 3-4 tjedna, a zatim ponoviti postupak filtracije i izlije tekućine u sterilne boce. Ukuporte i poslati ih za pohranu u podrumu.

Tekućina od gooseberries i maline

Kod kuće, ogrozd liker u receptu, od kojih se dodaje malina, dobiti još više nevjerojatna i jedinstven - on ima bogatu voćnu aromu i miris, dobro odabran kombinacijom bobica. Snaga pića je oko 16-20 stupnjeva, a slatkoća može mijenjati ili ne dodavati šećer u sve ili da zasladi dalje posljednji stupanj kuhanja. Tekućina može se čuvati do 2 godine.

• 2 kg bobica ogrozda;
• 1, 5 litara alkohola (ili drugog alkohola);
• 400 g maline;
• 300 g šećera (po izboru).

Pre steriliziraj infuziju spremnika i posuda za odlaganje budućih napitak pomoću tople vode i osušite.

Bobice maline i ogrozda loop i ispere u tekućoj vodi, a zatim se miješaju zajedno u pripremljenu infuzije staklenu posudu i prekrivene sa šećerom, ako se daje željena slatkoća liker. Bobica smjesu uliti alkohol ili drugi alkohol tako da pokriva gooseberries i malina 2-3 prsta iznad njih.

Zatvorite staklenku s pečatom vode i ostaviti mjesec dana ili tako prije kraja fermentacije u tamnom kutu sobe.

Po završetku infuzije, filtrirati napitka iz sedimenta i bobica mase kroz višeslojnog materijala, okus i, ako je potrebno, dodati slatkoću (šećera) u okus. Prelijte liker u sterilne boce, čepovi ukuporte i poslati ga pohrane u mraku i cool.