Hrenovuha kod kuće - klasičan recept votka

Tinktura od votke na hrena korijen od davnih vremena poznat dobar ukus i korisna svojstva. Po naredbi Peter I, svaka farma je zadržati određenu slobodu alkohola, dao je ljudima teškog fizičkog rada, a oni koji su radili na hladnoći. Predlažem da oživi tradiciju svojih predaka, priprema kućne hrenovuha. Recept puta testiran u praksi, ispada vrlo ukusna.

Svježi korijen može biti zamijenjena s konzervirane, osuši i smrznuti. No, tinktura nije tako mirisna kao poluproizvodi izgubiti neke hranjive tvari i okus.

Kao osnova alkohola idealno shoplifting pšenice votke. No, moguće je učiniti hrenovuha mjesečina ili etil-alkohola (prethodno razrijeđen na 40-45 stupnjeva). Zahtjevi za kvalitetu alkohola je manja od, na primjer, za domaće likere. Čak i osrednji pivo nakon infuzije zajebavati se pretvara u plemenite pića.

sastojci:

• votka (alkohol, votka) - 0,5 l;
• med - 1 žličica;
• hren korijena - 7-10 cm;
• limunov sok - 2 žlice (po izboru);
• senf grah - 1 žličica (neobavezno).

U klasičnom receptu, sok od limuna i senf ne koriste, ali su dodali okus omekša.

recept hrenovuha

1 hrena korijena oguliti i samljeti na ribež.

2. Miješati u staklena boca ili posuda limunov sok, meda, senfa. Apsorbirana razlistanim hren.

3. Dodajte votku (votka, razrijeđen alkohola), u neposrednoj blizini čvrsto, dobro protresti nekoliko puta.

4. Uliti u toplom, tamnom mjestu za 3-4 dana. Shake jednom dnevno.

5. Dobivena tinktura filtriran kroz gazu, zatim soja kroz sloj vate, ulije u staklenu posudu i zabrtvi. Početna hrenovuha bi trebao imati malo žutu boju i ugodnu slatki okus. Trajnost dalje od izravnog sunčevog svjetla u zatvorenoj boci - 2-3 godine. Tvrđava - 36-38 stupnjeva.

Alternativni hrenovuha recept s medom

Druga metoda za pripremu je prikazan u videu. To hren korijen ne svađa, i jednostavno izrezati na komade, postoje i druge razlike.

Predlažem da hrenovuha obje metode, a zatim usporedite okusu primila infuziju i odabrati najbolju recept.

Kako piti hrenovuha

Poslužite dobro rashlađeno piće i piće u jednom gutljaju manjih dimnjaka. Okus hrena tinktura na mekše od svog najbližeg relativna - papar votke. Najbolji snack za hrenovuha smatra meso i Tijelo.

Još jedna zanimljiva značajka - snažan porast apetita. Nakon pijenja 20-30 ml hrenovuha osoba je spremna za jesti sve što je na stolu. Ovaj liker je pogodan za izvornim ruskim blagdane, što je bitan atribut raznim srdačna jela.