ĐUmbir pivo kod kuće: dom recept
Napravi sam pivo od đumbira
Sadržaj:
Đumbir pivo - slatko gazirano piće, koji je pripremljen na temelju poznatih začina. Đumbir ima ugodan okus i nježnu aromu, pa se često koristi u kuhanju. Piće je prvi uveo u sredinom 18. stoljeća u Engleskoj, a ipak je dobro poznata u mnogim zemljama svijeta, gdje se često naziva limunada. Obzirom na gazirana pića pomoću kvasca i bakterije mliječne kiseline, izgledom sliči pivo.
Kuhana na klasičan recept đumbir ale je bezalkoholno piće, iako postoje vrste, sadržaj alkohola doseže 11%. Tradicionalni način priprave osvježavajuće piće - fermentacije smjese šećera od šećerne trske, limuna i đumbira. Pivo se kuha vrlo brzo i u roku od dva dana, možete uživati u ovom prekrasnom piće, koji ne samo da ima nevjerojatan okus, ali i masu korisnih svojstava.
Sastojci: <- Pogledaj proizvode za prehranu i mjeriti vaga u FAQ.--!>
-
<----!>.
- Korijen đumbira - 250 g
- Šećer - 2 šalice
- Limun -2 komada
- Voda - 4 litre
- Kvasac - 15 grama
Kako kuhati domaće pivo od đumbira
Đumbir čisti - rezati gornji oguliti, izrezati u male kriške i samljeti u blenderu ili rešetke. Manji će se slomiti đumbir, više mirisne dobiti domaće pivo od đumbira.
U maloj zdjeli sipati šećer - možete koristiti redovne ili trske. S potrebom da se smanji kožu limun i iscijediti sok - korica može se koristiti za pripremu pića i domaćih kolača.
Dodajte nasjeckani đumbir i sok od limuna.
Toplina čista voda da ga dovede do ključanja i uliti u zdjelu sa šećerom i sokom.
Vrlo dobar mix i ohladi na sobnu temperaturu. Miješati s mješavinom samo drvenom ili plastičnom žlicom - metalni predmeti za pripremu napitka treba izbjegavati.
U čašu ili šalicu za Rastopite kvasac - temperatura vode ne bi smjela biti ispod 27 i iznad 30 stupnjeva, u protivnom fermentacija će se dogoditi.
Ostavite kvasac starter na toplom mjestu 30-40 minuta, dok je površina počinje da se pojavi pjena.
Dodajte kvasac smjesu za đumbir vodu, promiješati, pokriti gazom i ostaviti da fermentira na vrućini. može se dodati za dodatni okus u pivu nekoliko pupoljci klinčića.
Đumbir pivo kod kuće će biti spreman u roku od 36 sati - potrebno je odvod i sipati u staklene boce ili staklenke i čvrsto zatvoriti. Stalno piju više od tri dana je nepoželjno, jer će izgubiti svoj okus i okus. Piće ili pivo hladi ledom.
