Cherry likera s votkom, alkohol, mjesečina i konjaka

Cherry - bobica je zdrava i ukusna. U našim geografskim širinama, moguće je prikupiti gotovo cijelu srpnja i početkom kolovoza, ali će stati tinkture trešnje u bilo kojem obliku.. Svježi, smrznuti, sušeni, itd Pa, kao što je alkohol pogodne baze gotovo sve off. Neugodna, ali istovremeno izvrsna kvaliteta ukusa!

U većini slučajeva, trešnje su kisele, pa je teško učiniti bez šećera. Ipak, tu su i slatke sorte kojima se zaslađivač ne smije koristiti. Preporučujemo da prvo pripremiti tinkturu od alkohola na trešnje, zatim dodajte šećer i šećerni sirup u dijelovima, nakon čega slijedi degustacija i donosi piće ideala. Vi bi također trebali držati pravila: 1 litra pića ne smije čine više od 30% šećera, jer u protivnom neće liker i liker ili liker.

Slatko, ekstravagantne i isto skroman trešnja rakije i likeri neće ostaviti ravnodušnim.

I pokušajte napraviti vina od trešnje, čiji će recept naći u ovom članku.

Također želim reći nešto o kostima u kojima je glasina da sadrže hidrocijanu kiselinu. Ožičenja glikozida sadrži amygdalin (oko 0, 85%) koji je bio raspadanje u želucu i tvore cijanovodonični kiselina - najjači otrov za naše tijelo. Stoga, ako postoje trešnje s kostima, onda možete dobiti ozbiljne trovanja.Postoje informacije da se sve štetne tvari iz kosti pretvore u piće tek nakon 5-6 mjeseci inzistiranja. Pa ipak, i to je 100% sigurno, cijanid, koji je prussična kiselina, neutralizira šećer. Istodobno, kost daje piće plemenito okus badema. Mi ostavljamo izbor za vas.

Plemeniti okus izlijevanja trešnje također će se dobiti uz lagano sušenje bobica. Za to je dovoljno da se stavi trešanja u suncu na dane 3-4 ili bobice držite 3-5 sata lagano zagrijanoj pećnici (60-80 ° C) (toplinska obrada također doprinosi raspada amigdalin). U svim dolje navedenim receptima treba ukloniti reznice.

Tinktura trešnje trešnje na votki

1, 5-2 kg zrelih trešanja

0, 7-1 litara votke / alkohol / votka 40-50%

Kako se pripremiti:

lagano osuši višnje treba platiti u pogodnom obujma: bobice ispuniti to 2/3 (možete koristiti posudu od 3 litre ili nekoliko bočica). Pour plodine dobro votku, 40-45% alkohola ili pročišćen zakuhati, poželjno je da punjenje spremnika za sposobnost da se smjesi alkohola koji sadrži ne oksidira. Inzistirati trešnje potrebno 1, 5-3 mjeseci, svaka 3-4 dana ne zaboravite tresti. Nakon dodijeljenog vremena, procijedite kroz filtar gaze i ulijte u boce. Ako je potrebno, zasladite šećerom / šećernim sirupom.

Tinktura gorke trešnje poseban

1, 5-2 kg malo suhih višanja

votka / votke - na zahtjev

Kako pripremiti:

Ovaj recept je savršen Bootleggers-entuzijasta koji uvijek držati u rezervi neku boca dobrog domaćeg piva, na primjer, dobro rafiniranog šećera. Mi radimo sve po analogiji s prvom receptu, samo uliti malo vremena trešnje: 1 tinktura držati 7-10 dana, 2 - 14 dana 3 40-50 dana.Nakon toga, sva tri infuzija su pomiješana i po potrebi zaslađena.

trešnja tinktura votka začinjene

2 kg zrelih trešanja

• 1 L votke / alkohol / napitak 40-50%
• 10 klinčić bud
• 10 Art. l. šećer
• 0, 5 tsp. Prizemlje cimet
• 0, 5 tsp.
• Kako napraviti:

Dobro isperite i lagano podvjalite. Prije punjenja boce, svaka trešnja treba probiti čačkalicom. Bobice treba polagati u slojeve, zalivši ih sa šećerom i začinima. Na kraju, boca treba biti popunjena do 2/3. Zatim sipati votku dok ne potpuno pokrije plodine (možete uliti na sam vrat spremnika). Kapacitet može biti čvrsto zatvorene i može vezati vrat gustog tkiva - pa je piće će se pretvoriti mekša. Da biste inzistirali začinjenu trešnjutu tinkturu, trebate 2 mjeseca na prozoru s sunčane strane. Svakih 2-3 dana poželjno je miješati infuziju. Nakon 2 mjeseca gotova tinktura se filtrira kroz sito ili nekoliko slojeva gaze.

Tinktura "trešnja rakija",> 750 g zrelih svježi ili zamrznuti trešnje

750 ml rakije (bilo kvalitete rakija)

• klinčić, cimet i drugih začina (okus)
• 120 g šećera
• kako se pripremiti:
• trešnje pranja, suhi, Pierce s čačkalica ili vilice, a zatim pomak odgovarajućeg volumena u posudu. Izlijte 0, 5 litara konjaka (ne sve!) - dovoljno za pokrivanje bobica. Ostavite da ulijevate 1 mjesec na mračnom, hladnom mjestu. Potom se tinktura treba filtrirati, dodati još 250 ml konjaka i šećera. Dobro promiješati dok se šećer potpuno ne otopi. Stavite u frižider dok se piće potpuno ne pojavi. Izloženost je dobrodošla.

Tinktura-liker višnje "Duo"

1 kg zrelih višanja (dostupno žuta trešnje)

1 kg šećera

• 600 ml rakije (bilo rakija)
• 350 mL votke / alkohol / mjesečina 40-50%
• kako pripremiti:
• plodine ići, oprati pod tekućom vodom.Svaka trešnja treba biti izrezana nožem kako bi se razotkrile kosti. Stavite bobice u čistu staklenku i zalijte ih šećerom, ostavite 3-4 sata. Tijekom tog vremena, šećer će privući sok od trešnje. Zatim morate staviti konjak i votku u staklenku. Miješajte dok se ne osjeti značajan dio šećera. Banka je dobro pričvršćena i poslana na mračno mjesto za 2-3 mjeseca. Povremeno, 2-3 puta mjesečno, tinktura se može potresati kako bi se poboljšala ekstrakcija. Nakon inzistiranja, iscijediti piće i sipati je na boce.

Kao što možete vidjeti, tinktura od trešanja spreman oprostiti, a jedina stvar koja će morati žrtvovati, tako da ovaj put. Usput, duha bobice koje ostaju nakon infuzije može se koristiti u pečenje ili, primjerice, jesti njihov sladoled. Ovdje se oslanjamo na vašu maštu …