Kako kuhati crveni kvas kod kuće: ukusno piće recepti

Kako kuhati crveni sladni skuhati kod kuće

Za pripremu vlastite crveno pivo kod kuće, što će zadovoljiti vaš ukus i ugodan boje. Tijekom kuhanja, možete koristiti razne proizvode kako bi kvas lijepu boju i okus.

Crvena domaće pivo može biti slatko, dodajte struja i šećer, duhovit, koristeći u pripremi cimeta ili kumin, gorak ili duhovit, koristeći svoj kuhanje češnjak ili hren. Okus i boja pića ovisi o točno koji sastojci uključuju u svom sastavu. Učinite to moguće na temelju krekera, slada, bobica, voća ili povrća, i dodati boju repe, grožđice, jabuka i cikorije.

Testirani recepti za stoljeća početnu crvenom kvas sigurno zadovoljiti vaš ukus i aromu dobivene pića. Koji od sljedećih recepata koristiti - to je stvar osobnih preferencija.

Vrlo ukusna i silnogazirovannym pocrveni poput slada zakuhati.

Priprema:

Kuhati vodu i ohladiti ga na 45-50 stupnjeva;

Dodaj slada u vodi, temeljito pomiješana i odvojeno za tri trava dobiva Chasa;

Tada je potrebno da se kalup 100 ml tekućine u posudi i otopiti u njemu kvasca i ostavljena 10 minuta na aktivirani kvasca;

Pomiješajte wort i kvasac, dodati šećer i krekere, poslati na buduće zakuhati 6-8chasov da fermentira na toplo mjesto.

Gotova kvas, koji je zbog raženi kruh će postati crvenkasto-smeđe boje, treba filtrirati kroz gaza u staklenku ili posudu i ukloniti u 3 sata u hladnjaku.

Recept crvene planine pepela kvas kod kuće

Također možete kuhati kolač crvena kvas kod kuće na temelju planine pepela.

Sastojci:

• šećer - 0, 5 kg;
• Crveni Rowan - 1 kg;
• Voda - 2, 5 l;
• suhi kvasac - 20 g

Priprema:

Rowan vrsta, oslobađanje od grančica i lišća, ispirati tekućom vodom;

Staviti plodine u kipućoj vodi 7 minuta;

Nagib Rowan bobice u cjedilo i omogućiti višak tekućine za odvod;

Ulijte Rowan bobičasto voće svježe čiste vode, dovesti do kuhati i skuha kuhati 10-12 minuta;

Naprezanje smjese, pomoću fino sito ili nekoliko slojeva gaze, zatim dodati šećer, dobro izmiješati;

Kada juha se ohladi na 38-40 stupnjeva potrebno dodati kvasac razmutiti u njemu;

Uliti crvene Rowan pivo trebao bi biti za 10-12 sati na toplom mjestu.

Tada je potrebno da ga sipati u boce i čisto za 2 dana u hladnjaku.

Kako napraviti crveno pivo s cikorije kod kuće

Također možete kuhati crvenu skuhati kod kuće s cikorije

Sastojci:

• ili pročišćen kipuća voda - 5 l;
• sahar- 300 g;
• vodopije - 3 žlice. žlice;
• limunska kiselina - 0, 5 TSP;.
• suhi kvasac - 7

Priprema:

Sipati u čistu šećer s tri ili četiri litre plastičnu bocu, dodavanje limunske kiseline, kvasca i cikoriju;

Ulijte u vodu, zategnite bocu poklopcem i dobro protresite, tako da se njezin sadržaj otopi do maksimuma;

Dodajte preostalu vodu i, bez zatvaranja, ostavite bocu na toplom mjestu za zrenje.

Sada možete uliti u manje boce i poslati u hladnjak 3 sata.

Kako napraviti crveni kvaz na repa kod kuće

Postoji i recept za pripremu crvene kvasine kod kuće na osnovi sokova repe. Piće postaje malo oštro, pa dobro tonira.

Sastojci:

• Beets - 1 kg;
• Voda - 2 l;
• Šećer - 2 tbsp. l;
• Crni kruh - 20-30 g;
• Sol - 1/4 tsp;
• Klinčica češnjaka.

Priprema:

Temeljito isprati, očistiti i rešetati cvjetnicu na velikom rešetku;

Premjestite cikle u staklenku, dodajte sol, šećer, temeljito promiješajte;

Dodajte vodu i kruh, pokrijte posudu s gazom i čistite 3 dana na toplom mjestu;

Dodajte češnjak u 2 dijela i ostavite još jedan dan.

Procijedite, sipajte u boce i stavite u hladnjak prije uporabe u hladnjaku.