Recept za domaće vino iz Viburnum: kako napraviti kod kuće

Kako napraviti vino od Viburnum

Recept kući vino iz Viburnum izračunava na jedan kilogram plodova, povećanje broja višestruko omjeru. Variranjem količine soka, vode i šećera, možete pripremiti u nekoliko varijanti ovog iznenađujuće piće. Točni razmjeri stol, desert i likera razreda dane su na kraju recepta.

Pripremite ovaj napitak nije teško, ali to je vrlo važno da se pridržavaju tehnologije opisane u receptu. Nakon savjet, možete pripremiti ukusnu stolno vino iz Viburnum kod kuće.

Prikupiti Viburnum je najbolji nakon prvog mraza. Međutim, ako je pad borac toplo, možete ukloniti gorčinu iz voća vrlo jednostavan način. Bobice vrsta, oprati u hladnoj vodi i staviti u zamrzivač na nekoliko sati.

Kada je gruda snijega malo podmerznet, to mora biti dobro protegnuti - možete samljeti miješalica ili raspršiti u stroju za meso.

Dobivena kaša pomiješana s vodom i šećerom u potrebnim omjerima, možete dodati šaku grožđica - to će pomoći da se započeti proces fermentacije budućnosti vina je puno brže. Smjesa pomak u staklenci ili caklinu posudi miješa drvenom žlicom - ne pokušati koristiti aluminij posuđe.

Pomoću ovog vina recept iz gruda snijega, možete kuhati slatko s okusom likera - to će morati dodati više šećera.

Ostavite smjesu na toplom mjestu da fermentira - cover top zavoj ili gazu, do ne smije dopustiti prašine i male insekte.

Nakon oko pet dana moraju imati na soju. Komad gaze omotane u tri ili četiri sloja i pažljivo sipati sok u velikoj posudi - veliki staklenku ili posudu s tijesnim poklopcem. Prije nego što napraviti vino od Viburnum, pripremite staklenke i poklopce sa cijevi kroz koje će biti objavljen plina tijekom fermentacije. Umjesto toga, poklopac se može koristiti medicinske gumene rukavice - na jednom od prstiju napraviti malu rupu sa škarama.

Napete pića staviti na tamnom mjestu - da bude sobne temperature. Kuno vino od Viburnum morati uliti za četiri tjedna. Tijekom tog vremena, fermentacija stanica formira malu kuglicu i na dnu spremnika.

Pripremite čiste staklenke ili boce s poklopcem, koji će morati biti spremni sipati vino. Kako ne bi narušio piće, treba biti pažljivo ocijedite da se nastali talog na dnu spremnika, ne miješaju s vinom.

Svijetlo jasno vino sipa u staklenke i boce i zapečaćen odmah pokriva i čepovi. Piće će morati biti preuređene na hladnom i tamnom mjestu, dobro zaštićena od sunčevih zraka. Može se čuvati spreman za piće u hladnjaku ili podrum gdje je temperatura ne prelazi + 5 ° C Priprema se za ovaj recept domaćeg vina iz Viburnum možete pokušati mjesečno. Poslužite blago rashlađeno piće bolje - hladno.

Promatrajući tehnologije pripreme i temperaturnim uvjetima, piće se može čuvati nekoliko godina. Osobitost ovog vina je da ne gubi svoj okus kvalitete, a ne korisna svojstva, a to će uvijek biti vrlo mirisne.

Kuća vino dvorac ovisi o omjerima potrebnim sastojcima. Dakle, podešavanjem količinu šećera, možete istodobno kuhati tri vrste pića: stol, desert i likera.

Tablica - tvrđava 12-16 stupnjeva:

• Viburnum sok - 1 litra
• Voda - 1 šalica
• Šećer - 2 šalice

Desert - tvrđava 16-18 stupnjeva:

• Sok - 1 litra
• Voda - 6 čaše
• Šećer - 2, 5 šalice

Liker - tvrđava iznad 18 stupnjeva:

• Sok - 1 litra
• Voda - 1 šalica
• Šećer - 3 šalice

Pripremite vino na svoj ukus, nemojte se bojati eksperimentirati. Po prvi put kuhati male porcije i odabrati najprikladniji za vas.