Jaje liker kod kuće: recepti za pića i koktele s njima

Priprema jaja likera

Domaće jaja liker kuha vrlo jednostavno.

• Mlijeka - 500 ml
• Jaja - 2 cijela jaja i žumanjke 3
• Šećer - 1 šalica
• Votka - 300 ml
• Vanilija - na zahtjev

Prije nego što napraviti jaja liker, morat ćete odvojiti žumanjke od bjelanjaka, 2 jaja ostao netaknut.

Za pripremu piće usuti mlijeko u tavi, kuhati i cool. Beat u miješalica 2 cijela jaja, dodati 3 žumanjka, šećer i vaniliju. Ulijte jaja masu hladna mlijeka i dalje tuče dok se šećer ne otopi. Sipati votku u tankom potoka i ponovno temeljito pobijediti na velikom brzinom za nekoliko sekundi.

Spremni liker ulijte u boce, poklopiti i uliti za 14 dana. Piti rashlađeno ili dodavanjem nekoliko kockica leda.

Žumanjak liker

Jaje liker kod kuće ovaj recept se kuha vrlo jednostavno.

• Mlijeko - 1 litra
• Šećer - 2 šalice
• Votka i rum - 1 šalica
• Žumanjke - 6 komada
• Vanilija šećer - prema

Mlijeko ulijte u zdjelu ili emajl lonac, dodati šećer i vaniliju na laganoj vatri i dovesti do kuhati. Beat žumanjke sa šećerom dok ne postane glatko i lagano sipati u vruće mlijeko.

Čir smjesa mlijeka dok debela - ali ne i vrelišta. Dobivena smjesa se ohladi, doda votku i dobro miješati.

Tekućina uliti u boce i stavite na hladno mjesto za nekoliko dana.

Klasični recept za jaja likera

Klasični recept ljubitelji jaje likera prirodni dom pića.

• Žumanjke - 8 komada
• Votka - 500 ml
• Šećer - 1, 5 šalice
• -2 šalice mlijeka

Odvojiti žumanjke od bijelaca. Žumanca sa šećerom ritmu odgoditi proteina. Mlijeko može biti unaprijed kuhati, a moguće je da se stavi u vodenu kupelj. Prelijte vruće mlijeko u smjesu od jaja, dobro promiješati i držati u vodenoj kupelji za nekoliko minuta, smjesa je obložen i postati poput krema.

Spremni temelj za piće da se ohladi, pomiješajte s votkom i sipati u praktičnom spremniku - staklenke ili boce. Naymitok staviti u hladnjak na jedan dan, nakon čega se tekućina može se pripremiti i pokušati na temelju nje ukusnih koktela.

Recept jaje likera „odvjetnik”

Jaje liker „odvjetnik” - najviše poznati oblik piće.

• Kondenzirano mlijeko - 1 banka
• Žumanjci - 8 komada
• Šećer - 2 šalice
• Vanilin šećer - 1 paketić
• Votka - 500 ml

Može kondenziranog mlijeka staviti u vodu i kuhajte 2 sata, tako da ona postaje gusta, ali ne postane tvrda karamela. Banka pokriti s hladnom vodom i hladan.

Jaja slomljena, odvojiti bjelanjke od žumanjaka i staviti u dvije odvojene posude. Žumanjke ulijte šećer i izmiksati dobro, možete ih bičem s blenderu ili mikserom. Proteini su stavili u frižider - oni se mogu koristiti za pripremu kreme ili pečenja.

Za dodavanje jajeta masu kondenzirano mlijeko i pobijediti dobro, dodati vanilin šećer i sipati votku.

Pijte opet pobijediti dobro i sipati u bocu. Tekućina može biti pijan jednom, ali to je najbolje da mu odmoriti nekoliko dana u hladnjaku.

Koktel sa jaje likera „koraljni greben”

Kokteli s jaja liker - izvrsni pića, koji služe kao ukras na bilo koji odmor blagdan. Najpopularniji koktel je „Coral Reef”.

Da bi ga, morate poduzeti:

• Jaja liker - 25 ml
• Sok od ananasa - 50 ml
• Vapno sok - 25 ml
• Kriška limete - za ukrašavanje

Ulijte sve sastojke u šejker i dobro miješati. Staklo ispunjeno sa lomljenim ledom i pažljivo izlivena na vrhu kojeg se smjese alkohola. Ukrasite koktel s kriškom limete ili limuna. Pitko tvrđavu ne više od 4, 5%.

Posebni uvjeti, što se pije jaja liker, br. Možete ga piti kao koktel, ili čista voćnu salatu ili čokolade desert.