Dinja Liker kod kuće: recepti za votke i alkohola

Kako napraviti dinja liker s votke

Ljeto, sočna dinja i topi na jeziku, može molim vas, ne samo u sezoni, ali tijekom cijele godine, ako je za pripremu. Obično se suši ili vyalyat, ali možete biti originalni i - kuhati od nje meda ili liker! To je samo kako bi s pićem dinja i raspravlja danas.

Klasičan recept od dinje likera kod kuće da čuva se u većini dinja, kao temelj za korištenje votke (ili razrijediti s 40% alkohola). Za pripremu likera od dinje votke odijelo zreli plod bilo koje vrste, samo mijenja konačnu boju tekućine, poželjno je, naravno, da su u isto vrijeme kao i mogući slađe i sočnije.

Moj dinja i nježno, bez razdvajanja, cut off joj verhushechku, baca i ne jede. Očistite jezgru, uklonite tekućinu, sve-sve kosti i ostatak sadržaja. Ako je unutarnja šupljina je preuska za namjeravani iznosu od alkoholnu komponentu, čisti oštrom žlicom i malo unutarnje pulpe.

Šupljina pour votku, zatvoriti joj improvizirani poklopac, odsječen na samom početku, i ostaviti 20 sati na tamnom i hladnom mjestu.

Na kraju planiranog vremena spojiti tinkturu u vrč i izrezati lubenicu na kriške ili kockice.

Spremni dinja liker s votkom poslužuje uz desert kriške same dinje, u kojoj je inzistirao.

Domaći liker od dinje na alkohol

Možete inzistirati dinja liker i alkohol, u stvari, ovaj recept može se pripremiti i pićem mango ili papaja.

• 1 srednji dinje;
• 500 ml vode;
• 250-300 ml 70% alkohola;
• 250 g šećera (backfiller 100 i 150 za kuhanje).

Moj dinja, odsjeći kože, čistimo unutrašnjost ploda i izrezati na kockice od 1, 5 cm, treba nam oko 250 ml rezove. Nastala pulpa se staviti u prikladan kontejner, prelijte alkoholom, tako da je u potpunosti skriven dinja, labavo pokrivena i ostavljena da stoji tjednima na tamnom i hladnom mjestu.

Tjedan dana kasnije, tekućina se prazni u bocu i poslati u hladnjak i prelije šećera pulpe tijekom 4 dana. Tijekom tog vremena, šećer otopi i formira sirup.

Spoji sirup, dodajući preostali šećer na njega, a preostalih pulpe i ispunite s vodom, dobro izmiješati i iscijedi dinja, ispustite vodu u sirup. Zagrijava dobivene tekućine za otapanje šećer.

Ohlađeni sirup mješavina s prve infuzije alkohola i ostaviti ih za mjesec ili dva. Otopina iz dinje na alkohol pripremljen.

Recept liker "Midori" dinja kod kuće (video)

Bilo bi nepošteno šutjeti o tome kako napraviti liker dinja od japanskog receptora, naime poznati Midori liker. Ovo nevjerojatno piće ima svijetlu zelenu boju i simbolizira noćni život Japana i Europe. Tajni recept „Midori” je sama po sebi dinja, jer japanski recept liker od dinje kod kuće pomoću dinja koru, a ne meso, i dinja sorte je vrlo važno, trebate gustu voće s jakim mirisom i slatkim ukusom. Kore lubenice uobičajenih za nas možda neće raditi ako ga probati i to neprimjereno okus, slobodno kuhati samo od fino usitnjenog pulpe. U tom slučaju pažljiva filtracija je neophodna za očuvanje čistoće i prozirnosti dinje iz dinje, a videozapis pokazuje kako to ispravno.

• 1 srednja dinja;
• 500 ml 95% alkohola;
• 500 ml destilirane vode;
• 400 g šećerne trske.

Prethodno pripremite spremnik za infuziju domaće tekućine od dinje, na primjer, posudu za 2 litre. Pažljivo operite i očistite dinje tako da koža bude oko 0, 5 cm mesa.Uklonimo meso, nećemo ga trebati. Peel rezati u kocke, zaspati u svom pripremljenom staklenku i sipati alkohol. Sada ga treba pohraniti na hladnom i tamnom mjestu mjesec dana (do 40 dana), lagano, ali pažljivo trese jednom svakih nekoliko dana.

Prošlo je mjesec dana, a vrijeme je za kuhanje sirupa: sipati šećer u toplu vodu na malom plamenu i miješati dok se šećer potpuno ne otopi.

Dok se sirup hladi, dekantirati i filtrirati našu tinkturu dinja na najskrovitiji način.

Pomiješajte ih jedni s drugima, protresite ih i pošaljite drugom spremniku još 1 tjedan.

Za tjedan dana potrebno je sve filtrirati kroz višeslojnu gazu impregniranu alkoholom. Poželjno je pokriti filtar filmom, tako da alkohol koji impregnira ne isparava.

Filtrirajte tekućinu u dvotračnom posudu ili bocu, zalijepite i stavite ekstrakt od 3 mjeseca. Da biste dobili klasičnu zelenu nijansu Midori, trebate dodati oko 5 kapi zelene boja.

Obratite pažnju prilikom gledanja videa o likeru od dinje u obliku dinje koji utječe na hladovinu dobivenog napitka: ona se razlikuje od one od slame do travnate zelene boje.

Ovaj solo doma liker dinja je divno, ali za većinu svoje svjetline banana okus pripremite koktele s rumom ili sokom od tropskog voća.