Persimmons od persimmons kod kuće - 3 zanimljive recepte!

Dragonoše - voće je jasno podcijenjeno. Pa, što se može učiniti s njom? Dobro je jesti. Pa, da napravim džem ili kompoticu. Sve, mašta je niska. Usput, potencijal ovog voća u našem poslu jednostavno je ogroman! Na primjer, u Središnjoj Aziji i Kavkazu, mahnito "persimmons" se pokreće, kažu, stvar - ti se ljuljaš! Naravno, ako nemate "40 kilograma persimmona", nemojte uzimati destilaciju. Ali ovdje slijediti primjer Europljana i napraviti persin tinkturu tinkturu ili liker je sasvim moguće!

Make dragun liker kod kuće je jednostavno - trebamo samo cijeli, a ne tako promrznut voćni alkohol, votka ili neki drugi alkohol. Za potpuni otkrivanja izvornog obvezujući, malo „konjak” okus dragun je bolje da se malo nezreo - tamo je još uvijek dobar okus, ali je okus tih plodova u više filtriranje će biti lakše piti i slastice, dodamo šećer po potrebi - posao nekako. Najjednostavniji recept za tinkturu od persimmona jest rezati voće, staviti u staklenku, sipati votku, inzistirati - ne zanima nas. Danas gledamo više sofisticirane kombinacije - s dragun naranče, dragun s dunje i začinima, rakija, đumbir i vanilije na rum - općenito, bit će zanimljivo!

Zanimljiva korejska bajka sastavljena je o draguljima. Jednog je dana tigar došao do prozora kolibe u kojem je dijete plakalo. Brižna majka pokušala je uvjeriti dječaka tradicionalnom korejskom metodom zastrašivanja i prijetnji."Nemoj plakati, dat ću ti šakal!" rekla je. Ali dijete je nastavilo urlati: "Nemoj plakati, dat ću vuka!" - Ojačao je izraz milfa, ali nije ni pomogao. Nemojte plakati, niti dati tigra! - Tigar je lizao, ali koreanska žena nije prestala plakati. Zatim je žena rekla: "Nemoj plakati, dat ću hurme", a suze prestale. "Kakva je to životinja koja se više boji od mene?" tigar je užasnuto pomislio. Od grijeha daleko, požuri se sakriti i više ljudi nije uznemirilo seljane. Kacim je od tada postao čuvar - simbol zaštite od nesreće.

Priprema kod kuće likera persimmona s narančastom

Recept je vrlo jednostavan, ali zanimljiv. Ova tekućina je izrađena od persimmona u votki ili razrijeđenog alkohola. Među sastojcima navedenima šafran - potrebno je samo za boju, ako nema šafrana - sasvim je moguće bez njega.

• Krajar - 5 srednje plodova;
• naranče - 4 mala;
• votka - 1 litra;
• Šećer - 1 staklo;
• šafran - prstohvat.

Priprema:

1. Najprije morate izrezati sitnu hranu od dvije naranče. Ne trebamo zebre iz ostatka agruma - izvadimo meso iz svih četiri, izrezati. Ako je koža na srcu grubo - uklonit ćemo ga. Kajak izrezan na male kriške, pomiješajte s narančama.
2. Stavili smo sve voće u staklenku u slojeve, zalivši šećer - 2-3 sloja će biti dovoljno. Ostavimo staklenku na toplom mjestu nekoliko dana dok se sav šećer ne pretvori u sirup.
3. Sad uzmite votku i hrabro ga sipajte u našu voćnu smjesu. Dodajte štih šafran i stavite posudu na tamno mjesto tri tjedna. Povremeno bi trebalo tresti.
4. Nakon tri tjedna, gotovo gotovi napitci moraju se pažljivo filtrirati. Za početak, bolje je uzeti gazu, izvlačiti ostatke plodova kroz nju, a zatim 2-3 puta proći tekućinu kroz pamuk ili bilo koji drugi filtar.

Prije uporabe, ovaj kaki s persimmons na votki je poželjno stajati nekoliko tjedana na hladnom mjestu, a zatim re-filtrirati. Ali ako je apsolutno nepodnošljivo - možete piti i odmah, malo ohladiti ili u koktel.

Usput, rasprostranjena distribucija persimmona dugujemo Matthew Perryju. Ne, to je ništa - to nije Chandler iz „prijateljima” i Commodore američke mornarice, koji je u XIX stoljeću bila otvorena pred vrlo konzervativan Japana u Novi svijet. U sadašnjem soli pokupila iz zemlje izlazećeg sunca par kutija persimmons - egzotično voće volio Amerikanaca sada se uzgaja u Floridi i Kaliforniji. Usput, iz ove zemlje dolazi većina recepata za likovne likere - u Americi su vrlo popularni.

Tekućina od dragun s đumbir ruma na

The piće koristi neobičnu kombinaciju slatko, opor i začinjeno, da pojačaju sjenčanje ovog kaleidoskop ukusa liker je također dodao neke vanilije grah. Ukratko, spajanje je još uvijek! Ako nemate rum - nitko ne smeta kuhati isti Dragun liker s votkom ili alkohol - i dalje će biti ukusna, ali ne kao autentičan.

• jedan veliki dragun - ili 2 mala;
• Svježi đumbir - 2 komada veličine kocke;
• vanilija - komad šiblja duljine 2 cm;
• tamni rum - 0,5 litara.

liker je pripremljen još lakši od prethodnog. Persimona se smanjiti na kriške 8-10, izlije se u posudu i izlije rum (votka, votka rum i smjesa u omjeru 1: 2). Inzistirati na tamnom toplom mjestu 2 tjedna, nakon čega se đumbir izrezati u male kocke, vanilije - kako bi slomili, slomili grah i dodati sve staklenke. Spremite spremnik natrag u tamno mjesto - ovaj put 3-4 dana.

Nakon tog razdoblja, pokušajte s pićem - ako đumbir i vaniliju nisu dovoljno svijetli da se otvore, držite tinkturu malo više. Nakon toga - pažljivo, nekoliko puta filtrirajte kroz filtar za kavu ili pržite. Ako je potrebno, zasladite. Sada možete popiti, ali imajte na umu da s vremenom ovo piće postaje mnogo ukusnije!

Pikantna liker dragun dunje

dunja - komad vrlo flavorful, s dragun kombinira dugo vremena, i to ne samo u tinktura, ali iu compotes, džemova i drugih Goodies. Ovaj recept uključuje brojne začine - ako vam se ne sviđa, nemojte se ustručavati ukloniti. Najbolji alkohol za takve likere - rakiju, bilo koji domaći konjak od podnošljivih kvaliteta, učinit će. No, u principu je moguće napraviti tinkturu od dragun na votke ili sortiranje - sastojke u receptu je puno okusa i rakije u konačni proizvod i dalje će se osjetiti tek neznatno.

• Dragono - 1 velika;
• dunja - 1 velika;
• pas ruža - 0. 5 šalica;
• cimet - 1 srednja štap;
• kardamom - 1 kutija;
• Carnation - 1-2 pupoljci;
• Muscat - prst;
• med - najviše 2 žlice;
• rakija - 0,7 litara.

Žitarica za ovaj recept preporučuje se da se potpuno zrela. U slučaju da ne nalazite dunje - može se zamijeniti kruškom, ali dunja je i dalje znatno mirisnija. Med će odgovarati bilo kojoj neutralnoj - cvjetnoj, vapnencici i tragovima. Heljda ili drugi med sa živopisnim okusom ne koristite - ako nema drugog načina izlaska, bolje je stići sa šećerom ili fruktoznim sirupom.

Nije teško pripremiti piće. Šarana i dunja izrezati na 10-12 lobula. Briar je ustao s prozora i lagano se slomio. Dodajte začine i ulijte sav alkohol, ostavite na tamnom mjestu 14 dana, povremeno mu se tresti.Nakon ovog perioda infuzije, pažljivo filtrirani - zrelo persimmons i rosehips daju puno zamućenosti. Med se zagrijava do tekućeg stanja i dodaje piće. Bolje je dodati malo i probati liker tako da ne postane suvišan. Ostavite tinkturu da se odmori na tamnom mjestu najmanje 3 tjedna, a zatim ponovno filtrirajte ako je potrebno. Gotovo!

Kao što možemo vidjeti, kako bi liker od Dragun kod kuće nije teško - vjerujte svojim instinktima, ako je potrebno, ne bojte se napraviti prilagodbe recepata po vlastitom nahođenju „The Rum Diary” želi Vam vrlo uspješnu i ukusna pokuse.!