Recept za izradu domaće rakije iz alkohola vlastitim rukama: kako napraviti domaći konjak
Calling All Cars: Old Grad Returns / Injured Knee / In the Still of the Night / The Wired Wrists
Sadržaj:
Tradicionalni konjak pripremljen je u posebnim hrastovim bačvama i inzistiran je već nekoliko godina. Za njegovu proizvodnju uzme dušu od rakije, koja se dobiva kao rezultat dvostruke destilacije bijelog grožđa. Grožđe služi kao glavno za većinu alkoholnih pića, poput vina, likera i drugih. Tehnologija izrade elitnog napitka je prilično složena i naporno, tako da dobar pravi konjak nije jeftin.
Međutim, u nekim slučajevima možete koristiti lakši način i pripremiti piće koje je slično okusu i mirisu. Konjak iz alkohola može se kuhati mnogo brže - ne trebate izdržati piće već nekoliko godina. Cijena koštanja domaćeg alkoholnog pića će biti znatno niža od kupnje, tako da možete uživati u ugodnom aromatična konjak nije na štetu obiteljski proračun. Unatoč činjenici da je domaća rakija od alkohola neće osjetiti jedinstven buket, koji nude proizvođači originalni napitak, okus i miris vas neće razočarati.
Sastojci: <- Pogledaj proizvode za prehranu i mjeriti vaga u FAQ.--!>
-
<----!>.
- Alkohol - 1, 5 l
- Hrastove kore - Članak 2. 5. l
- Karanfil - 2-3 kom
- Zapečeni šećer - 1 žličica
- Muškatni oraščić - 1/4 žličice
- Vanilin šećer - 1 paketić
Kako napraviti rakiju od alkohola
Kao tvrđave klasične konjaka oko 40 stupnjeva, alkohol, hrana će biti potrebno razrijediti s vodom. Za piće kupljenu tradicionalne hrastove miris, to se čuva u posebnim bačvama, pa ako imate takav pakiranje na farmi, piće se može pripremiti bez dodavanja kore. Ako nemate barel, dom konjak alkohola može proizvesti na uobičajen staklenku.
Alkohol je potrebno sipati u posudu i dodajte žrtvu šećer. Kuhati vrlo jednostavna - zalijte žlicom i držite ga na vatri. Kada se šećer postane smeđa, dodajte ga u posudu i dobro pomiješajte s alkoholom.
Prije nego što napraviti rakiju od alkohola, pripremiti potrebne okuse Vašem izboru - to može biti češanj ili cimeta, malo muškatnog oraščića i vanilije. Kad šećer otapa u alkoholu, dodati hrastove kore. Može se kupiti u lokalnoj ljekarni ili pripremiti sami. Ako želite eksperimentirati s alkoholom, možete koristiti hrastov čips.
Recept konjak alkohola je vrlo jednostavan - pomiješati sve sastojke i stavite na hladno mjesto. Glavna tajna ovog pića je da se mora čuvati najmanje mjesec dana.
Jar sa sadržajem trebate čvrsto zatvoriti sa plastičnim ili navojnim čepom - to će vam pomoći zadržati okus pića začine.
Priprema konjak alkohola u ovoj fazi može se smatrati potpunim. To ostaje samo čekati trenutak kada je ovaj napitak postaje zasićena jantar i naprezanje ga. Nakon cijeđenja piće postaje transparentan i korisna. Imajte to bi trebalo biti u zatvorenim bocama na hladnom mjestu.
Domaće rakije od alkohola na tradicionalan način
Drevni vinari pripremljeni od rakije alkohola. Ta ista tehnologija je sada proizvođači pridržavaju široku lepezu pića. Usprkos složenosti postupka, ovaj postupak se smatra najprihvatljivije. To je zbog činjenice da je samo od grožđa alkohol možete dobiti piće koji doista može nazvati konjak.
Recept za domaću rakiju od alkohola od grožđa, zahtijevat će strpljenje i upornost. Grožđe će morati pripremiti wort - dobro zgnječite s bobica sjemena da neka sok i staviti u toplinu za jedan dan. Dobivenu smjesu će morati proći kroz sokovnik i ostaviti da fermentira za tri tjedna.
Konjak alkohol iz svoje ruke pripremljenih u nekoliko faza. Prvo što kuhati vino od grožđa - količina grožđa se na zahtjev. Ali prije nego što pripremite rakiju od alkohola, imajte na umu da zbog 9 litara vina ste dobili samo 1 litru pića. Nakon što je oko 20 do 25 dana, kuća vino je spreman i možete ići na sljedeći korak.
Za pripremu alkohol, vino će morati stići dva puta, za to vam je potreban dom destilator ili redovne mjesečina. Dalje, možete koristiti klasični recept za konjak iz alkohola, gore opisan.
Piće na alkoholu vina bit će zasićeni okus i miris, nego na uobičajenu hranu.
Priprema kućnog konjaka od alkohola traje od 30 do 60 dana, nakon čega se već može iskušati. Ali ne smijete zaboraviti da je konjak jedan od onih nekoliko pića čiji je ukus otkriven s vremenom. Stoga, ako želite dobiti stvarno kvalitetan konjak, morat ćete izdržati piće na hladnom mjestu barem godinu dana. Zato, prije nego što napunite konjak iz alkohola, odaberite za sebe prikladniju metodu. Možeš uživati u konjaku u mjesec dana, a može potrajati godinama i otkrit ćeš svoju jedinstvenu tajnu ovog nevjerojatnog pića, što nije uzalud nazvan "liker bogova".
