Becherovka kod kuće - kuhanje recept i tinkture

Ljubitelji tinkture ponuditi učiniti dom Becherovka na jednostavan testiranih recepata. Dodavanje nekoliko dostupnih začini pretvara obične votke u izvornom piće s profinjenim mekog okusa. Isti tehnika kuhanja je jednostavan i jasan.

Upozorenje! Originalni recept za Becherovka čuva u tajnosti od strane proizvođača. Poznato je samo da pripravak sadrži 20 bilje raste u Carlsbad (Češka naselje područje). Samo dvije osobe na svijetu znati cijeli popis sastojaka i prave razmjere. Tada ćemo pripremiti napitak koji okus je kao bliski Becherovka, ali zapravo nije.

sastojci:

• votka (alkohol 45%) - 1 litra;
• šećer - 150 g;
• voda - 250 ml;
• Narančine kore - 2 žličice svježe ili 1 čajna žličica osuši;
• kardamom - 2 komada;
• Karanfil - 10 komada;
• crni papar - 8 grašak;
• anis - 0.5 žličica;
• cimet - 1 štap srednje veličine.

Umjesto alkohola ili votke može potrajati i pivo pročišćena, bez mirisa, i off-okus. No, smatra se da je idealan temelj razrijeđeni alkohol, to je osnova alkohol koji se koristi u izvornoj verziji.

Ako vam se ne sviđa miris bilo dodano začina, sigurno ga isključiti iz popisa sastojaka.

Recept za Becherovka

1. Izrežite narančine kore u male komadiće korištenjem samo likera od naranče dio kore. Bijelo meso ne dobije u piće ili Becherovka će biti previše gorak. Osušeni kore ne zahtjeva se priprema.

2. Crush drveni valjak za tijesto cimet i kardamom.

3. pokriti sve začine u posudu, dodajte votku (alkohol), dobro izmiješati i zatvorite poklopac čvrsto.

4. Stavite staklenku na tamnom mjestu pri sobnoj temperaturi 7 dana. Puta dnevno tresti.

5. Mix šećer u tavi i vode, topline na laganoj vatri dok se šećer otopi bez vrenja. Uklanjanje bijela pjena i smjesa je ohlađena na sobnu temperaturu.

6. Dodati u liker sirup šećera, miješati, u neposrednoj blizini čvrsto i izdržati čak 3-4 dana.

7. pripremiti domaće Becherovka filtrira kroz nekoliko slojeva gaze i vate, i prenese se u bocu za čuvanje.

8. Prije kušanja izdržati još 2-3 dana na hladnom mjestu - hladnjak ili podrum.

Početna Becherovka nakon filtracije

Tekućina pretvara svjetlo smeđe boje s uravnoteženim okusa i mirisa, u kojem dominiraju cimet bilješke s kardamom i svijetlim nijansama anisa. Pijte Becherovka bolje hladi na 10-12 stupnjeva, jede krišku naranče, cimeta ili drugog voća.