Tinktura, rakije i liker od žutika kod kuće

Najbolji bombon je barbarski. Nemojte kuhati ovaj pilaf bez suhe žutice. Na tome u većini ljudi, znanje čudne kisele bobice završava. U međuvremenu, žutika kuha ukusna i djelomično zdrava pića: tinkture, likere i likere. Pripremimo nešto za vas …

Zaista, što znaš o žutiku? Na periferiji je čudno grmlje, šiljasto, vrlo neugodno. Berry, ipak, ukusna, kisela. Većina tih grmova zaobilazi se. Pa, osim ptica, naravno. Dakle, sljedeći put, kad primijetite takav grm sredinom studenog, nakon prvog mraza, nemojte proći!

Vrlo malo ljudi zna, ali žutika je grm vrlo koristan. Sve njegove komponente, uključujući jarko crvene bobice, sadrže mnogo korisnih tvari koje pridonose cjelokupnom jačanju tijela i uklanjanju toksina i soli teških metala. Decocije lišća žutika dugo se koriste kao protuupalni, adstrigentni, diuretski i antimikrobni agens. Bobice bezopasno doprinose boljoj apetit pa se preporučuju jesti anorexicam.

U svim dijelovima žutika ima berberin - alkaloid, koji je u obliku bisulfitom naselili u ljekarnama. Ima masu korisnih farmakoloških svojstava: snižava krvni tlak, usporava srčanu aktivnost, jača odvajanje žuči.Prethodno je korišten kao lijek za malariju i leishmanijazu. Sada je propisana za kronični hepatitis, kolecistitis, kolelitijazu, itd.

Često lijek za otrov razlikuje se samo u dozi. Korištenje berberina i njegovih proizvoda koji sadrže u velikim količinama i dugo vremena nije izuzetno poželjno. I općenito, na ovom računu je bolje konzultirati liječnika. Srećom, berberin je vrlo slabo topljiv u alkoholu, pa se pića s žitaricama mogu piti, ali u razumnim količinama, naravno.

Pijenje alkoholnih pića iz borovnice rijetko se kuha. Samo malo ljudi zna kako napraviti nešto vrijedno od ove male mirisne i vrlo kisele bobice. Ovdje glavna stvar je pristup procesu ispravno i kreativno. Pravilno pripremiti bobice, oni ne uzeti dvije žlice, kao u većini recepata u runet, a najmanje pola kilograma, i naravno, strpljenje. Potrebno je pripremiti plodove nakon prvog mraza. Ako to nije moguće, bobice se moraju staviti u zamrzivač nekoliko dana - jaka hladnoća uklanja gorčina.

Bobice, usput, su sočne, nisu mesnate, tako da nije svaka vrsta grma prikladna za nas. Samo insistirati na žito na votki neće raditi - nema mirisa, nema pristojan ukus. Morate nužno imati mirisno punilo, na primjer, vaniliju ili druge začine, kao i željeni zaslađivač. Kao zaslađivač (bobica je vrlo kisela), to je bolje od vapna med, koji još nije izumio. Stoga skupite žutoku, votku-alkohol-mjesečinu, med, kamilicu i ozbiljnu strpljivost. Kod nas, kao i uvijek, recepti …

Subject: [Ukloni]

• Votka na žutika - tinktura med
• žutika tinktura s rumom
• Tekućina žutika sa đumbirom
• infuziju žutika piće Votka žutikovina - tinktura med

1 kg svježe žutika

• 0, 85 l alkohol
• 0, 4 l vode
• 0, 4 kg lipovog meda
• 0, 1 kg šećera ½ vanilije pod (4 g vanilin šećera)
• 2-2, 5 cm cimet štapići