Kokteli s džin-jaje: TOP 6

Ukratko, gina - jaka alkoholna pića proizvedena destilacijom alkohola uz dodatak raznih začina. No, zest jina dodaje se bobice od smreke, koje su glavni aditiv u ginu. Kruh koji daje piće nezaboravan crnogorični miris, poznat po piću. Prvo, kapljica i ostali dodatci su natopljeni alkoholom - taj proces se naziva maceracija. Nakon natapanja, tinktura se destilira i dobije se suhi, suhi gin. Što se tamo može reći, sve je napisano u ovom članku.

Malo neobičan

U ovoj zbirci, odlučio sam da stavi van nije baš upoznat s našim bratom kombinaciji u koktelima, a to je kombinacija džin sirovo jaje. To je ovaj sastojak jedan od rijetkih koji biste trebali piti gin. Između ostalog, rekao bih: suhi vermut, tonik (legendarni koktel džin tonik), gonič Angostura, sok od limuna, a možda i naranče liker. Jin je vrlo suhi napitak, pa je gotovo nemoguće ga piti u čistom obliku. Ali idealan je sastojak za koktele - ugodnu aromu koja ne prekida, nego samo nadopunjuje druge mirise. I, naravno, blagi ukus.

Clover Club (Aperitif, Shake)

Hrana:

koktel staklo;

• Sastojci:

50 ml gina;

• 20 ml sirupa malina (savjetovao bih Moninove proizvode);
• 0, 5 komada jaja;
• 35 g vapna;
• 1 g metvice.
• Priprema:

sipati jaje u tresilicu, gin i sirup;

• tamo stisnuti polovicu vapna;
• Napunite shaker s ledom i udariti;
• dobiveni koktel kroz cjedilo da se isprazni u hladnom staklu i ukrašite svu tu ljepotu s listom metvice.
• Engleski doručak (aperitiv, tresti)

Ovo je posebna vrsta koktela koja se pojavila 1997. godine. Izumio ih je Salvatore Calabrese, nakon što je okusio tost s pekmezom od svoje supruge. Ovo je značajka koktel-breakfasts - oni uključuju džem.

Posluživanje:

staklo vina;

• Sastojci:

50 ml gina;

• 5 ml šećernog sirupa;
• 1 jaje;
• 70 g limuna;
• 20 g džema od malina;
• 30 grama malina.
• Priprema:

staklo je potpuno napunjeno ledom;

• Stavite 4 žličice džema u tresilicu;
• vozite u jaje, ulijte u sirup i gin;
• iscijediti četvrtinu limuna;
• shaker ispunjen ledom i pažljivo umutiti
• rezultiralo koktel kroz cjedilo za odvod čašu i ukrasiti sa limunom sve savjet u kombinaciji sa malinama.
• Zlatna tjelesna masa (aperitiv, tresti)

Podnošenje:

highball;

• Sastojci:

50 ml gina;

• 20 ml šećernog sirupa;
• 100 ml mineralne vode (soda);
• 1 jaje;
• 40 g limuna.
• Priprema:

Highball ispuniti na vrh ledom;

• Stavite 1 jaje u tresilicu i sipajte sirup i gin;
• iscijediti četvrtinu limuna;
• Napunite posudu s ledom i temeljito pobijedite;
• dobiveni koktel s gin ulije u staklo kroz sito;
• preostali prostor u staklu ispunjen mineralnom vodom i promiješajte koktel s žličicom;
• Ukrasite čašu limuna.
• 22. 13 (aperitiv, tresti)

Posluživanje:

koktel staklo;

• Sastojci:

30 ml gina;

• 15 ml likera od trešanja;
• 30 ml Fino sherry (suho sherry, snaga do 18%);
• 0, 5 komada jaja;
• 2 ml Pisho verača (s aniznim okusom);
• 40 g limuna.
• Priprava:

u tresilici sipati 3 žličice bjelanjka, liker, džin sherrvja;

• iscijedite četvrtinu limuna i ispustite nekoliko kapi Pisho;
• Napunite posudu s ledom i temeljito pobijedite;
• dobiveni koktel se ulijeva u staklo kroz sito.
• Kotač od celera (aperitiv, tresti)

Posluživanje:

koktel staklo;

• Sastojci:

50 ml gina;

• 5 ml gorki celer;
• 12 ml šećernog sirupa;
• 12 ml soka od ananasa;
• 1 jaje;
• 75 g limuna;
• 5 grama celera.
• Priprema:

prelijte bjelanjak, šišanje, sok, sirup i gin u tresilicu;

• iscijediti pola limuna;
• Napunite posudu s ledom i temeljito pobijedite;
• dobiveni koktel se izlije u rashlađeno staklo kroz sito;
• Ukrasite s celerom.
• Karma (aperitiv tresti)

podnošenja

koktel stakla;

• Sastojci:

50 ml gina;

• 20 ml likera lubenice;
• 10 ml šećernog sirupa;
• 1 jaje;
• 40 g limuna;
• 20 g lubenice;
• 1 g kardamom.
• Priprema:

Stavite 1 čajnu žličicu kardamom u tresilicu;

• Izlijte 1 bjelanjak, sirup, liker i gin;
• iscijediti četvrtinu limuna;
• Napunite posudu s ledom i temeljito pobijedite;
• dobiveni koktel se izlije u rashlađeno staklo kroz sito i sito;
• ukrasite kuglom lubenice (naravno od celuloze).
• To je sve. Nadam se da ćete uživati ​​u koktelima uz jaja i džin, ja osobno nisam pokušao tu kombinaciju

Usput, nedavno gledao film „Cocktail” s Tomom Cruiseom, gdje je njegov partner omiljeni napitak je s jajima, pivo i sok od rajčice - samo popularna koktel tog vremena.Pa, to je ono što ja mogu reći u bližoj ili daljoj budućnosti (govorio je o mamurluk koktela ovdje), ali za sada se prijavili za ažuriranja, pročitajte stare zapise i ne zaboravite komentirati. Hvala na pozornosti!