Sambuca „Dzharola (Giarola)» - opis i povijest marke

Ljubitelji Sambuca navikli vidjeti na naljepnicama različitih marki ili riječi Extra Belissimo («Beautiful"). No, vlasnici tvrtke Giarola Savem izabrao za anisa liker je mnogo skromniji moto: Reale («pravi»). No, u starim danima, ova riječ znači i „dostojan kralja.” Braća Gaston Arrigo Dzharola uvijek tvrdio da Sambuca Giarola živi do svoje moto, u oba smisla.

Sambuca „Dzharola” - bezbojna prozirna otopina 40% alkohola u anisa okusa. U bezalkoholno piće slatkog okusa kombinira note anisa i kandirano limun.

Povijesni podaci. Signor Abel Dzharola nije volio riskirati. Odluka da se uključe u proizvodnji alkoholnih pića, to je u žurbi da dobije dozvolu za ovu vrstu aktivnosti. Poduzetnik kupio nešto što potrebna oprema i počeo da Marsala (posebna desertno vino) izravno u podrumu svoje kuće. Od 1918. Dzharola prodaje Marsala svima. Piće je bilo dobro, cijena je na raspolaganju, a uskoro signor Abel, mnoštvo klijenata iz cijele sjeverne Italije.

Slučaj okrenuo isplativo, pa Dzharola destilerija izgrađen u rodnom selu Monticelli d`Ondzhino da na području Emilia-Romagna, au listopadu 1919., konačno dobio službenu licencu. Međutim, njegovi potomci još uvijek vjeruju da je tvrtka Giarola Savem osnovana 1918. godine.

Između 1924. i 1930. proizvodnja tvrtke Giarola Savem je dodijelio četiri zlatne medalje na raznim izložbama (Milano, Bolzano, Rijeci i Tripolija).

Tijekom rata, proizvodnja teško je oštećena, ali 1947. Dzharola obitelj je ponovno izgradio postrojenja. Od 1950, uprava društva prešla u ruke sinova gospodina Abela: Gaston (postao predsjednik) Arrigo (preuzeo dužnost ravnatelja).

Braća Dzharola čvrsto odlučio dovesti obiteljska tvrtka na međunarodnoj razini, a za to je bilo potrebno proširiti raspon. Stručnjaci tvrtke su stvorili neke vrlo uspješne likera: Amaro, fragolino, limonchino i Sambuca, koji je u 60 godina stekao je ogromnu popularnost. Tvrtka je započela proizvodnju ruma, viskija, rakije i rakije. Proizvodi Giarola Savem uspješno se prodaju ne samo u Italiji nego iu mnogim europskim zemljama, SAD-u i Južnoj Americi.

Do početka društva XXI stoljeća proizveo više od 100 vrsta duhova. U svojim aktivnostima Dzharola braće, koje su mediji nazivaju, ne samo kao „kraljevi Marsala”, pokušao kombinirati odanost tradiciji s uvođenjem novih tehnologija. U društvu, pokriva površinu od 8000 m², potpuno automatizirani sve procese (punionicu, pakiranje, utovar), ali stvarna proizvodnja alkohola. Za proizvodnju Sambuca i drugih likera i dalje koriste antikni bakar alambiki.

Od 2015. godine tvrtka je na čelu Stefano Dzharola, unuk osnivača. Baš kao i njegovi prethodnici, Ser Stefano - načelna protivnik umjetne arome. On smatra da je upotreba kvalitetnih prirodnih materijala - nužan uvjet za uspjeh tvrtke. Trenutno Giarola Savem proizvodi više od 3,6 milijuna kuna. Litara alkoholnih pića godišnje.