Gnojenje šećer mash mjesečina - 4 načina kako bi se kvasac

Većina početnika moonshiners vjeruje da je za pripremu mrežicom treba samo vodu, šećer, kvasac i pravu temperaturu. Njihovi iskusniji kolege dodatno dovodi kvasca (komprimirani ili suhi) druge tvari neometan fermentacije. Suština tog dodatnog, ali vrlo poželjno piva fazi ćemo se osvrnuti na sljedeći. Ja ću vam reći o najboljem načinu hranjenja kaša.

Teorija. Za normalan život, osim pekarskog kvasca šećer i voda i dalje su potrebni mikronutrijenata, koje su izvorno u sirup je vrlo mali. To se prvenstveno fosfora i dušika, bez lutanja vareno pivo nije tako aktivan i akumulira više onečišćenja.

Upozorenje! Gnojenje treba samo skuhati šećera, voća i žitarica kaša ne treba, jer su sirovine imaju dovoljan broj elemenata. Treće strane tvari (čak i fizičke) može mijenjati miris skuhati gore.

1. Kemijski preljev. Upisan na svakom kilogramu šećera u kaša doda 2 g amonijevog sulfata i 3 g superfosfat. Ove tvari mogu biti zamijenjeni s jednim žličica kompleksnog gnojiva sadrži dušika i fosfora, na primjer, nitrophosphate, ekoguminatom i drugi.

Alternative: istrunuo pilećeg gnoja (4-5 grama po litri kaša) ili amonijak (1 g po litri. 2) za ispiranje

Kemijska obrada kvasca je vrlo učinkovit, ali ta metoda ne uzima organskih piva pomagača (od čistih prirodnih proizvoda). Također ne svatko voli piti votku, znajući da je u mash dodao pilećeg gnoja ili gnojiva, dok je u pravim omjerima, te tvari su bezopasne.

U većini slučajeva, kemijska gnojiva koriste bootleggers pokrenute na prodaju Braga koji treba par dana i visok prinos konačnog proizvoda.

2. Dodatak slada. Slad - osušeni proklijalo ječam, raž ili proso. To se može kupiti u trgovini ili to učiniti sami.

Za ishranu kvasca zahtjeva 1 kg tla slada u 40 litara pranje. recept:

1. Zagrijava vodu do 63 ° C
2. Postupno dodajte šećer i slad, stalno miješajući. Kuhajte 3-5 minuta.
3. Smjesa se ohladi na 30 ° C i doda se razrijeđeni kvasac.
4. Braga zatvorite poklopac ili staviti pod zamku vode. Nakon nekoliko dana možete početi destilacija. U gotovom napitak će biti lijep okus zrna.

Dodavanje slad je najbolji način hranjenja kvasac - ekološki i radi super. Nedostatak - trebate kupiti ili rasti slad, što zahtijeva dodatno vrijeme i trošak.

Dodavanje slad - najbolja opcija preljev

3. Kupljen kvasca s aditivima. Neki proizvođači nude kvasac u vrećici koja sadrži sve potrebne hranjive tvari i elemente u tragovima (u naslovu je „turbo” prefiks). Ostaje samo da pomiješati vodu sa šećerom i dodati kvasac u skladu s uputama.

Velik izbor za one koji ne smeta trošenje novca za kvalitetan napitak.

4. narodnih lijekova. Prije svega, ovaj preljev kaša crni kruh (jedan kruh je dovoljno za 30 litara). Još 10 litara pranje može dodati 5-10 slomiti grožđe, maline, jagode, ribiz, 50 ml bilo svježeg voćnog soka ili rajčica 80-100 grama.

Crni kruh pospješuje fermentaciju

Prednost dostupnosti i prirodnih zavoje, manu - ova metoda radi malo lošije od prethodnih.