Limun liker s votkom, alkohol

Limun je poznat, je najvažniji „dobavljač” u ljudskom tijelu je tako važan vitamin C, koji ne samo da pomaže u borbi protiv prehlade, ali i je snažan preventivni alat. Stoga je vrlo razumno da piće i jela koja sadrže limun će također imati koristi. Limun liker pripremljen s votkom ili alkohol kod kuće, vrlo često, ne samo da je jedan od alkoholnih pića na stolu za odmor, ali i obavlja funkciju panaceja za mnoge bolesti.

• §
• Video
• Tržište

§

Sadržaj

• 1 Ljekovito djelovanje tinktura
• 2 Priprema za pripremu
• 3 recept za limun likera > Wellness učinak tinkture

Unatoč činjenici da je glavna svrha limuna tinktura na alkohol - pije kod kuće blagdane, treba istaći svoje korisna svojstva.

Dobro poznata činjenica da u liječenju mnogih bolesti, ljudi koriste ne samo tradicionalnu već i narodnu medicinu. Na primjer, pribježi se upotrebi raznih tinktura, uključujući one izrađene kod kuće. Danas se veliki broj takvih lijekova prodaje u ljekarnama na osnovi alkohola, ali često ljudi odabiru domaću metodu pripreme.

Što je korisno limun? Liječnici s pravom nazivaju ovaj plod najkorisnijih među ostalim agrumima.Sadrži veliku količinu minerala, vitamina i onih korisnih tvari koje pomažu razbiti štetni kolesterol u ljudskom tijelu.

Osim toga, limun je izvrstan bloker prodiranja u ljudsko tijelo štetnih tvari i radikala. Osim toga, glavna komponenta limuna - vitamin C - jača krvne žile, koštano tkivo. Ne manje važno je dodatak limuna pulpe i kore, koje su bioflavonoidi odgovorni za elastičnost krvnih žila i poboljšati strukturu kose, kože i noktiju. Zato je infuzija limuna, koji se priprema od cijelih plodova, u alkoholnom mediju zadržava sva ta svojstva, odnosno. A. Izrađen od jednog limuna, bez odlaganja koru.

Umjerena upotreba tinkture u limun pomaže povećati vitalnost, osloboditi umora, stabilizira živčani sustav i ojačati krvne žile. Naravno, ovo piće podiže raspoloženje.

Priprema za pripremu

Lemon likera u svojoj konačnoj verziji u velikoj mjeri ovisi o tome koliko dobro su odabrani dijelovi, promatrano proporcija i pripreme tehnologije. Sočne, zreli limun, kao i visoke kvalitete votka ili alkohol će obaviti posao, a postavka će biti ukusna i korisna, a trajati dugo vremena s umjerenim njegovu uporabu.

Što se tiče samog procesa kuhanja, vrlo je jednostavna i moćna čak i za one koji prvi put krenu na ovu kulinarsku kreaciju.

Među glavnim aspektima koji utječu na rezultat možemo razlikovati:

Tinktura tvrđave;

• Raznolikost limuna;
• Dostupnost dodatnih sastojaka.
• U pravilu, komponente nisu uključeni u klasičnom receptu tinkture su dodane u slučajevima gdje je došlo do već iskustvo ekstrakt kuhanje, on je okusio, a odlučeno je da joj svjež okus.Dakle, eksperiment sa sastojcima kao što su svježe metvice, korijander, cimet i vaniliju početnik kuhanja nije potrebno.

Zauzvrat, vrlo je važno odabrati "pravo" limune. Nesochnye, nezrele limun, prožet čak vrlo dobrom votke pića će dati potpuno drugačiji okus, ako su dobri, u zrelog ploda.

Što se tiče jakosti tinkture na limuni, to izravno ovisi o količini vode koja se dodaje tijekom kuhanja. Što je manje, to je jači piće. Važno će biti prava koncentracija šećera u ovom koktelu. Šećer na okus odabrana, to može biti malo više, malo manje nego što je navedeno u receptu, ali ako je napitak se priprema za prvi put, to je najbolje da ne odstupaju od navedenih parametara, kako ne bi pokvariti alkoholna remek-djelo.

Sastojci potrebni za pripremu tinkture, možete kupiti u bilo kojoj trgovini - to je limun i votka. Naravno, ne štedjeti na alkoholnu komponentu, i uzeti kvalitetan proizvod koji u konačnici daje prekrasan okus učinak.

Recept limun tinktura

Za pripremu tinktura votka od limuna potrebne komponente, kao što su:

(Votka ili alkohola) - 0, 5 litara;

• Limun - 4-5 komada srednje veličine;
• Šećer - 1 čašu (250 g);
• Voda - 200 ml.
• Alkoholno piće pripremljeno je kako slijedi.

Limune treba temeljito isprati pod toplom tekućom vodom, pomoću spužve (na primjer, za pranje posuđa) i sredstva za čišćenje. Ovo je kako bi se osiguralo da sve voće prodaju u trgovinama i staje često tretiraju s voskom i drugih kemikalija koje produljuju njihov vijek trajanja.Nakon što se limun pere, treba ga dati kipuću vodu - ubiti bakterije i ublažiti koru.

1. Zatim se kora pažljivo ljušti s limuna. Ovo je, možda, jedna od najvažnijih faza procesa kuhanja. Zedre treba ukloniti tako nježno da se ne dotakne bijelo gorko meso od limuna. Kako se ne bi slučajno izrezali nožem dok čistite limun, ili se ne bojte dodirivati ​​bijeli dio, možete koristiti čistač krumpira.
2. Od oguljene limun iscijeđen sok (možete dobiti tri limuna, dva jasna preostalog bijelu kožu i izrezati u male komadiće).
3. U tavi pomiješajte vodu, šećer i sok od limuna, donijeti sadržaj do vrenja i kuhati sirup na srednje jakoj vatri 3-5 minuta, izvadite pjene i stalno miješajući.
4. Kada se staklenu posudu (apsolutno čist i sterilan) - isti onaj u kojem oba će uliti piće - i pomiješajte ga kuhana sirup, koricu, celuloze, votku i dodati šećer po ukusu, a ne zaboravljajući da je on već bio je u sirupu. Držite kontejner čvrsto zatvorenim i dobro protresite. Ostavite 10 minuta na stolu, a zatim ponovno dobro protresite.
5. Stavite ovu smjesu na tamno mjesto. Tinktura limuna može stajati i na vrućini i na hladnoći. Razlika je samo u trenutku njezina inzistiranja. Ako se smjesa stavlja u toplinu, onda su dva dana dovoljna, ako je u hladnjaku, onda bi piće trebalo inzistirati najmanje 4-5 dana.
6. Nakon vremenskog intervala infuzije, pripremljena tinktura mora biti filtrirana. Za bocu nisu bili uključeni nepotrebne elemente u obliku pulpe i kore, potrebno je uzeti u tok, koji bi trebao biti smješten u dva sloja gaza i naprezanja piće.
7. Čuvajte tinkturu na tamnom i hladnom mjestu. Često određuje mjesto skladištenja - zamrzivač ili hladnjak. Na taj način bolje zadržava korisne i svojstva okusa.
8. Osim toga, između posljednjoj fazi kuhanja i degustacija trebali pauzirati najmanje 2 dana pripremiti domaći liker natopljena i dobro ustrajali.

Gotova alkoholna tinktura od limuna, kuhana s minimalnim sadržajem šećera, bit će izvrstan aperitiv za mesnih i ribljih jela, kao i ostale grickalice. S druge strane, slatko tinktura pogodno je za piće s desertima i laganim salatama povrća.