Tequila „El Himador» (El Jimador) - opis vrste povijesti
El Jimador Silver Tequila Review
Sadržaj:
Mark tekila „El Himador” u vlasništvu tvrtke „Herradura”, obavlja ručno i sastoji se isključivo od plave agave sok. Meksikanci su stručnjaci u svojim nacionalnim pićem, pa kod kuće u popularnosti ovog tekila gotovo nimalo ne zaostaje za više uglednih marki. Danas, El Jimador zauzima 12% meksičke tekile tržištu. Njegova izvoz u 136 zemalja.
Od 2007. godine, tvrtka Herradura pripada američke tvrtke Brown-Forman. Već više od 20 godina Tequila El Jimador mnogo puta je nagrađen nagrade na prestižnim međunarodnim natjecanjima, a posebno Međunarodni Vino & Duh Natjecanje u 2010 i 2012, Los Angeles Wine & Spirits natjecanja u 2013. godini
Povijesni podaci. „Herradura» (Herradura) - jedna od najstarijih tvrtki u meksičkoj tekile. Ona je osnovao Don Feliks Lopes u 1870. Za 137 godina imanje sa destilerije, destilerije i nepreglednih plave agave plantažama upravljaju predstavnici iste obitelji. Hacienda „Herradura” Amatitan nalazi u dolini, u državi Jalisco. Lokalni crvene, željezom bogate tlo su među najboljima za uzgoj plave agave.
U španjolskom „Herradura” znači „potkova”. Tvrtke Grb prikazuje potkove da nekad sina Dona Feliksa, Aurelio Lopez Rosales, pronađen u polju. On je najavio da je ovo otkriće - sreću. Od tada, stari hacijenda, koja je ranije bila poznata kao „San Jose del Refugio” pod nazivom „Herradura”.
Sreća stvarno Herradura nas prati tijekom cijelog XX stoljeća. Proizvodnja nije nestala, čak i kada je 1927. godine Don Aurelio, koji je pomogao pobunjenicima proglašen kriminalac, a on je samo za dlaku izbjegao uhićenje.
Godine 1994. „Herradura” stvorio recept za potpuno novi premium tekile. Izrađen je od čiste agave sok i Reposado i Añejo sorti održava u bačvama od američkog bijelog hrasta. Ime je dobio novi napitak El Jimador: u čast radnika koji su ukazivali lopate, Koa, izrezati zrelo Pini („kvrga” agava).
Meksiko smatra da je prisutna himadorom biti rođen. Čovjek profesije mora biti fizički jak i čvrst: težina zrelih Pini može doći do 90 kilograma i usjeva bere ručno. Dobro himadoru osebujan posebna inspiracija, sposobnost da „čuje pjesmu Pini”, koji omogućuje precizno odrediti vrijeme sazrijevanja agave.
Himador na posluU sposobnim rukama CoA - strašna oružja. U jednom trenutku je bilo plantaži radnici zatočeni vladine trupe poslane uhititi Don Aurelio. Pozivanje na novu tekilu nakon himadorov vlasnika „Herradura” samo dao dug ljudima kroz naporan rad koji uspijeva napraviti plemeniti napitak izvrsne kvalitete.
Vrste Tequila El Himador
Tvrtka proizvodi tri marke Herradura Tequila El Jimador snage od 38%:
- El Jimador Blanco - mladi bezbojna tekila agava s bogatom aromom i svjež, duhovit okusa, koji ugladiti oštrina se još malo slatkih citrusa bilješke;
- El Jimador Reposado - svijetlo zlatno tekila dva mjeseca izlaganja. To miriše na pečeni agave, vanilije i badema. Piće Flavour - mekana, masna, vanilije i karamela s slatkoće, aftertaste - toplo, s dozom izmaglici;
- El Jimador Añejo - tamno žuto tekila godišnja izloženost. Ima kompleks, postupno otkriva okus, gdje slatko ton agava, vanilije i cimeta kombinirati s malo opor hrastovim gorčine.
Tvrtka također proizvodi dva alkoholna pića na temelju tekilom El Jimador Blanco:
- El Jimador meksičke vapna - tekila vapnom;
- El Jimador Mango - tekila s mango, agrumima i vanilije.