Vapno liker - 2 recept votka (votke) na boju

Tinktura o boji limete nisu samo ljekovita, ali i za piće. Dva od najboljih recepata za ukusna pića nalaze se u nastavku. Porijeklo - temelji se na jednostavnim klasičnim cvatova i meda, drugi - tinktura grafikonu Razumovskii sastoji od vapna i drugih začina. Savjetujem vam da isprobate oba.

Linden cvijeće prodaje u ljekarni tijekom cijele godine, ali možete sami pripremiti, nakon nekoliko pravila:

• drvo ne treba odrasti u gradu ili uz cestu ili u cvijeće će biti puno prašine i drugih štetnih tvari;
• cvat treba potpuno otopiti i imaju bijele boje (bez znakova oštećenja);
• skupljati cvijeće bolje ujutro na suhom sunčanom vremenu u ovom trenutku vapna sadrži maksimalnu koncentraciju nektara;
• za infuzije su samo dobri cvijeće, sve ostalo: latice, lišće i stabljike treba rezati škarama;
• Sušenje cvijeća proširio stan tanki sloj na tamnom, dobro ventiliranom prostoru, prekrivene gazom. Druga mogućnost - koristite pećnicu, prethodno zagrijanu na maksimalno 45 ° C

Alkoholna tinkture osnova vapno može krađe votka razrijeđen do 40-45% etilnog alkohola i pročišćene napitka. Neugodan miris destilat prekida okus limete cvatu, tako da alkohol mora biti visoke kvalitete.

Upozorenje! Lipa tinktura na votka, mjesečina ili alkohola je kontraindicirana u bolesti kardiovaskularnog sustava. No, čak i zdravi ljudi se preporuča piti na ne više od 100 ml vrijeme, u protivnom može doći do problema sa želucem.

Klasična tinktura na boju limete

Jednostavno za pripremiti piće s travnatom okusa i originalnim okusom s notama meda. Grije i pomaže kod prehlade.

sastojci:

• votka (skuhati) - 0,5 l;
• lipa cvijet - 1 žličica (svježe - sa klizačem);
• med (poželjno cvjetni) - 2 žličice;
• voda - 50 ml.

Boja se može koristiti kao suhe i svježe, bez razlike u principu. Za ovaj recept je savršen vapno ili bilo kojeg drugog svježeg cvijeća med. U ekstremnim slučajevima, može zamjena za šećer, ali rezultat će biti još gore.

recept:

1. Linden cvijeće preliti smjesu alkohola bazu. Jar čvrsto zatvorite poklopac pritiskom tjedna na tamnom mjestu pri sobnoj temperaturi. Puta dnevno tresti.

2. filtrira vapno infuzije kroz gazu, lagano stisnuti kolač i odbaciti.

3. smjese u tavi med (šećera) i vode. Topline na laganoj vatri na 50-55 ° C, konstantno miješanje. Kada se med potpuno otopi, ukloni s vatre, ohladi do sobne temperature.

Očuvati povoljna svojstva meda ne može se zagrijati iznad 60 ° C Šećer može dovesti do kuhati.

4. Ohladiti sirup u tankom potok preliti s vapnom likera. Promiješati.

5. zapečaćena. Izdrži 3-4 dana na tamnom hladnom mjestu.

6. Ispustiti napitak s taloga (prikazan na donji sloj od nekoliko centimetara). Za dodavanje transparentnost, može se filtrira kroz vatu.

Rok trajanja - do 5 godina. Tvrđava 32-34%.

Tinktura od grofa Razumovsky

Prema legendi, ovaj recept vapna liker izumio Točka Razumovsky - miljenik carice Elizabete, ali ne postoji pisani dokaz. U svakom slučaju, dobiti piće s lijepim bogat okus i malo gori okus.

sastojci:

• votka (skuhati alkohol 40-45%) - 1 litra;
• Linden cvijeće - 20 g;
• Metvica - 10 g;
• anis - 10 g;
• smreke - 20 grama;
• đumbir (masa) - 5 grama;
• šećer (med) - 30 g.

recept:

1. limete, metvice, anisa i smreka legla u staklenku. Ulijte votke, promiješati i zatvoriti poklopac.

2. inzistirati na tamnom mjestu pri sobnoj temperaturi 15-20 dana, sve do karakterističnog crveno-smeđe boje.

3. Procijedite piće kroz nekoliko slojeva gaze, iscijediti travu.

4. Dodajte vapno infuziju đumbira i šećera. Promiješati. Izdržati čak tri do četiri dan na tamnom mjestu.

5. filtrirana kroz pamučnu vunu. Tinktura je spreman za upotrebu. Rok trajanja - do 5 godina. Tvrđava - 34-36%.