Pijenje domaći liker Glog votka - 2 recept

Glog tinktura povezana s farmacije lijekova u tamnim bocama. Nije svatko zna da ove bobice mogu se kuhati, ne samo za liječenje, ali i obični piće likere. To je recept za dobar provod ćemo se osvrnuti na sljedeći.

Bilo koji prikladni bobica sorte (više od 300 vrsta postoje glog), a stanje: sušeni (poželjno), malo osušene ili svježe (potrebna 2 puta dulji od navedeno u receptu). Ako je samo plod nije bila razmažena i počeo trunuti. Najukusnije i lijepa glog tinktura dobivena iz crvenih bobica.

Alkohol osnova principa ne smeta. Prikladni shoplifting votka, razrijedi s vodom do 40-45% etanola, rakije, džin ili votka očišćeni.

Upozorenje! Čak iu malim dozama, glog ekstrakt djeluje na živčani i kardiovaskularni sustav, ne ljut na tih pića.

Klasični recept tinkturu gloga na votke

Jaka domaća liker s dobro uravnoteženom, glatka okusa i ugodnog mirisa. Još jedna prednost - jednostavan recept.

sastojci:

• votka (skuhati alkohol 40-45%) - 1 litra;
• Osušene glog bobice - 1 šalica bez brijega;
• cimet - štapić 1 (medij);
• Vanilin - 1 prstohvat (ili polpaketika vanilin šećer);
• med (šećera) - 1 žlice.

recept:

1. Glog spavanja u staklenku, preliti votku, zapečaćena.

2. Inzistirati u mračnoj sobi s sobnoj temperaturi od 20-25 dana dok se bobice neće postati bezbojna ili blago žuta (gube izvornu boju). Protresite staklenku svakih 5-7 dana.

3. Spreman glog infuzije se filtrira kroz gazu, stisnuti bobice.

4. Med otopiti u vodenoj kupelji (grijanje nije potrebno za šećer), pomiješati s vanilin, zatim dodati infuzije. Promiješati. Količina zaslađivača može se mijenjati po vlastitom nahođenju.

5. Poklopac čvrsto, staviti 7-10 dana na tamnom, hladnom mjestu.

6. Filter piće kroz pamuk (opcionalno, da biste dobili osloboditi od dna), sipati u bocu za pohranu. Rok trajanja - do 3 godine. Tvrđava - 33-36%.

Početna infuzija glog s šipak

Dodavanje šipak piće donosi blagi kiselost i galangal čini pomalo gorak liker sa svjetlom „konjaka” nota.

sastojci:

• votka - 0,5 litara;
• glog bobice osuši - 2 jušne žlice;
• Osušene kukovi porasla - 1 žlica;
• galangal korijen prahu - polovica žličicu (po izboru);
• šećer - 50 grama;
• voda - 50 ml.

recept:

1. Bobice staviti u staklenku, preliti votku, u neposrednoj blizini čvrsto.

2. Uliti 30 dana na toplom i tamnom mjestu. Jednom tjedno, promiješati.

3. Procijedite infuzija kroz gazu, bobice stisnuti dobro (više nije potrebno).

4. Mix voda i šećer (proporcije može biti promijenjen na okus), kuhati, kuhati 3-5 minuta, uklanjanje pjene s površine. Ohladiti na sobnu temperaturu.

5. se izlije u hladnu šećerni sirup infuzije. Promiješati.

6. Zatvori. Uliti za 3-5 dana pod istim uvjetima. Ulijte u bočicu za pohranu. Tvrđava - 30-32 stupnjeva. Trajnost - 3 godine. Poslužite rashlađeno piće.