Drambuie liker: koncept, korištenje kulture, kokteli
Ржавый гвоздь: Ржавое молоко и Вязаный гвоздь [Как бармен]
Sadržaj:
Drambuie - sorokagradusnuyu temelju liker dobi škotski viski, vrijeska med, šećer i aromatičnog bilja (što se sastoji od anis, šafran, muškatni oraščić i drugih dodataka). Boja ovisi o ekstraktima pića viski varira od zlatno smeđe do boje jantara. Unatoč čvrsta utvrda liker ima blagi okus sa svježim aftertaste u buketu jasno osjećao ton šafran i citrusa, ali točan sastav Drambuie, naravno, čuva se u strogoj tajnosti. Poznato je da je temelj jednog slada viski 15-17 godina starenja, a nakon miješanja piće plemeniti starenje u hrastovim bačvama za oko 20 godina.
Povijesni podaci. Legenda kaže da je u 1746., nakon poraza u bitci kod Culloden, princ Charles Edward Stuart (Zgodan Charlie) pobjegao na otok Skye, gdje je našao utočište kod kapetana Dzhona Makkinnona od MacKinnon Clan. U znak zahvalnosti za gostoprimstvo i pomoć gospodina napustio svoj spasitelja recept za Drambuie likera.
Međutim, znanstvenici vjeruju da je ova verzija ne drži vodu, ali lijepa priča izmislili samo da bi se „roll out” brand i osigurati komercijalni uspjeh branda.
Charles Edward Stuart (Zgodan Charlie) - prema legendi, on je bio taj koji je izmislio recept. flaunts natpis na naljepnici pića: «Charles Edward Stuart`s likerskih»Što god to bilo, na kraju XIX stoljeća obiteljskom receptu predao McKinnon John Ross, koji je pak ostavio zapis svom sinu Jamesu - poduzetnik i hotelijer. Tijekom 1880-ih godina Dzheyms Ross je radio na poboljšanju piti receptima zamjenom, posebno rakije, škotski viski.
Dzheyms Ross postao kum liker, nazvavši ga Drambuie, što je vrlo labavo preveden od galski kao „piće koje donosi radost.”
Prvo, novi alkohol koji se koristi isključivo komornu glazbu - Ross liječi dosad nepoznati liker na temelju Scotch prijateljima i gostima hotela - ali vidim da mnogi Drambuie volio, 1893, James je registriran novi brand i počeo isporuku proizvoda za izvoz.
Nakon smrti supruge, poduzetnik je Eleanor bila prisiljena prodati recept za plaćanje obrazovanja za svoju djecu. Do nevjerojatna slučajnost, kupac je bio klan MacKinnon, koji ima isključivo pravo za proizvodnju alkoholnih pića do 2014. godine, kada je recept je kupila tvrtka William Grant & Sons.
Suvremenost. U 2007, tvrtka je održao ozbiljan rad na jačanju pozicije na tržištu pića. U 2009. godini, brand objavio liker na bazi prve klase viski Kraljevska ostavština 1745. u isto vrijeme, u čast stogodišnjice komercijalnu uporabu Drambuie, razvio novi jasan bocu koja vam omogućuje da se dive duboku boju pića.
Klasična verzija Danas je linija marke proizvoda obogaćena krema liker Drambuie krema i „luksuzna” verzija Drambuie crnom vrpcom.
Kako piti Drambuie
U većini Drambuie ohlađeno na 10-14 ° C ili sobne temperature. Nemojte piti alkohol, „samo tako” - je svečani duhovi, rezervirana za posebne prigode. Zbog forbs sastavljen, Drambuie može se koristiti kao digestiv - preporučeno malo toplo u dlanove osjećati puniji okus. Ako je piće bilo prejako, može se razrijediti sa mineralnom vodom (mineralne vode).
Smanjiti utvrdi može se dodati u čašu vode ili leda mineralneKao i bilo koji jaki eliksir, Drambuie se dodaje kave ili čaja, kao što je on uspješno zamjenjuje viskija koktelima i daje banalnih recepte vrlo originalan zvuk. Nema posebne grickalice za piće nisu osigurana, ali je najbolji med liker u kombinaciji s deserte ili sireva.
Kokteli s Drambuie
Rusty nokte 45 ml pomiješajte s ljepljivom trakom 25 ml u čaši Drambuie „stare modne”, dodati kockice leda i limuna, također su pogodni omjer 1: 1. Ako isključimo iz popisa leda, dobiti koktel „ravno noktiju”, a ako uzmemo umjesto škotski viski Kanađanin, ova mješavina će morati da se zove Donald Sazerlend.
Rusty Apple Toddy: 3 komada grijanom jabučnog soka pomiješana s 1 dio Drambuie, dodati sok od limuna četvrtine i ukrasite cimetom štap koktel.
Bonnie Prince Charlie: 1 dio Drambuie i 4 dijela šampanjac ili bilo koje druge pjenušava vina. Ukrasite tanki vrpce limunova kora.
Tri od najpopularnijih recepta Kava Škoti: Ulijte u šejker za kockice leda, sipati u istoj polovici votke, dio Drambuie, neke svježe ostuzhennoy i kavu, sok i kap limuna četvrtine Angostura. Sve dobro promiješati i sipati u čaše viskija.