Kokteli „Dirty Martini” - recept, povijest i pravilna priprema

Ovdje je recept za jedan od najjednostavnijih Alkoholni koktel koji se sastoji od samo tri dostupnih sastojaka. Zahvaljujući tom „prljavom Martini” je lako napraviti kod kuće i liječiti ih svojim gostima. Njegov nježan okus zauvijek zapamćen nakon prvog gutljaja.

Povijesni podaci. „Dirty Martini”, to je dobra varijanta drugog poznatog koktel - „Suha Martini.” Oni se razlikuju samo u prisutnosti prvog recepta maslinovog slanom vodom, zbog čega je izvorni okus piće dobiva boju i postati mutna. Otuda naziv „prljava”.

Smatra se da je prvi mješoviti džin suhe vermut, američkog predsjednika Franklina Roosevelta. U prosincu 1933., uživo na televiziji proslavio je ukidanje „suhi zakon” koja je zabranjena konzumacija alkohola od strane američkih građana.

Sastav i omjeri:

• votka (džin) - 70 ml;
• suhi vermut (suhi) - 20 ml;
• lugom zelene masline - 10 ml;
• masline - 1 komad.

Za koktela treba dobro rashlađeno votku (gin) bez vanjskih dodataka, koji u ovom slučaju će se pokvariti okus. Vermut treba biti suha (s minimalnim sadržajem šećera), to se zove Secco ili suho. Bianco, Rosso vermut i drugi nisu pogodne.

Snaga napitak može se mijenjati dodavanjem različiti omjer vermut i džina. Povećati udio salamuri ne preporuča, jer čini gorak koktel.

Recept za „Dirty Martini”

1. Chill martini čašu.

2. Napunite visoku čašu s kockicama leda, dodajte votku, vermut i sok maslinovo.

3. Dobro promiješati, a zatim tresti.

4. Izliti u koktel čašu i ukrasi sa masline.

Detaljni tehnologija pripreme je prikazan u videu. Hladno „Prljavi Martini” piti malim gutljajima nakon uključivanja, dok nije postao toplo.