Najbolje pivo iz pekmez - recept za kaša i rakije

Ako je kuća ima stari ili nepotrebno, fermentiranog zastoj, ne žurite da se baci u smeće. Ovaj proizvod se može dati drugi život tako što mjesečina iz džem na jednostavnom receptu. Mi smo dobili odličnu domaća piva, koji je kasnije pretjecati na mirisni napitak s voćem bilješke. Tehnologija nadvladati čak i početnici.

sastojci:

• voda - 30 litara;
• Jam - 6 litara;
• Prešane kvasac - 300 grama (ili 50 grama suhih);
• šećer - 3 kg (po izboru).

To se uklapa bilo koje vrste pekmeza: jabuka, malina, jagoda, trešnja, grožđicama, itd Neki bootleggers koriste fermentirane zaglavljivanje, ne dodati kvasac, i oslanjaju se na divlje sojeve. No savjetujem vam još dodati umjetna, inače vrenje će trajati jako dugo vremena, a izlaz gotovog proizvoda može biti neugodno iznenađeni.

da li šećer napraviti ovisi o početnom slatko pekmez koji mogu biti različiti. Od 1 kg ukupne šećera (bobice se doda zaglavljivanja u procesu kuhanja i ušli prije usmjeravanja Braga) je oko 1,1 litara destilirane liker 40%. Stoga je važno da se jedan dio šećera Braga je najmanje 4 dijela vode, ako je potrebno, prilagodite razmjere.

Priprema opere iz džem

1. Toplinski vode 50-60 ° C.

2. Dodati pekmez, miješanje, dok se smjesa je glatka. Ohladi se na 30 ° C (po izboru kvasca inače umire od neke visoke temperature).

3. Rastopite kvasac u skladu s uputama na etiketi, a zatim dodajte u posudu s budućnosti Braga.

4. Dodati šećer, miješati i (izborni korak).

5. Postavite se na sposobnost fermentacije hidrauličkog zaključavanje (medicinske rukavice s rupom u pete) i staviti ga na 5-9 dana u tamnom toplom mjestu (18-25 ° C). Braga je spreman, ako je pojasnio (talog), postao je ogorčen na okus i miris zamku prestao da mjehurići.

Dobivanje iz jam mjesečina

6. nadoknaditi Braga izvuče iz taloga i filtrira se kroz gazu za krutih čestica ne izgara u procesu zagrijavanja.

7. Tijekom vožnje tvrđave odabran kap zakuhati u mlazu ispod 30%. Destilat može postati mutna, to je normalno.

8. Izmjerite ukupnu snagu. Odrediti količinu čistog alkohola.

9. Razrijediti zakuhati vodu na 20 stupnjeva i prestići puta. Prvo 8-15% od iznosa čistog alkohola prikupljenih u drugoj posudi. Ovaj štetni frakcija naziva „glava”, piti to je opasno za zdravlje.

10. Zatvorite izbor glavni proizvod u Pada utvrde u mlazu ispod 42-45%.

11. Dobivena pivo u džemu razrijedi na željenu tvrđave (40-45%), i ostavi 2-3 dana na hladnom tamnom mjestu na završetku reakcijskoj smjesi. Piće je spreman za korištenje, čak i bez daljnjeg pročišćavanja.