ŠTo je džin i kako pravilno piti

• Facebook
• Vkontakte
• Twitter
• Google+
• • mucanje
  • džep > Moj svijet
  • Surfingbird
  • brzojav
  • WhatsApp
  • Viber
  • Kopirajte poveznicu
  • ← podržavaju nas ponovno poslana poruka

naše alkoholičara votke u SAD-u - viski i engleski pijanica ovisnik džina, Tako sam došao do ovog plemenita, tako da kažem, pio. Prethodni petak, sam ukratko opisao izbor ma za piće, ali sada želim razmišljati o tome u detalje. Pa, idemo …

Što je džin i njegov značaj u povijesti svijeta alkoholnih pića

Ako ste ovisni o pijenje u adolescenciji, srce počinje raditi manje, glava - polako, a tijelo postaje mlohav. Drugim riječima, postanete odrasli. (Patrick O'Rourke)

gen, kao što je rečeno - da je jaka alkoholno piće, koja je izrađena od fermentiranih zrna sirovina, koji se nakon toga prolazi dvostruku destilaciji s borovica bobice i drugih začina. Bez sumnje,

džin zauzima počasno mjesto u bar klasika, kao što pokazuje više od 10 koktela u nekoliko izbornika koktel bolestan. Da, što je samo svjetski poznati koktel Martini. U početku džin je nastao kao lijek, a nakon dva stoljeća, oni uživao u tisućama i tisućama gostiju piju objekata, a time i povećanje „alkoholno” smrtnost. No, veliki barmena uzeo jnim piti svojim rukama, i sve gin otišao u masama, posebice, aristokratski.

Povijest gin: od medicine do ludila Bez sumnje, popularnost gin donio

juniper

. To je ova biljka glavni okus u piću. Postoji mišljenje da je genija po prvi put pripremljen još u 12. stoljeću od strane nizozemskih redovnika kao lijek za bubonsku kugu. Sigurno ne izgleda kao istina, ali ljudi su vjerovali u smreke. Na primjer, poznato je da su mnogi tijekom epidemije kuge napravili svoje maske, unutar kojih su šivale bobice od smreke.

Budući da je to moguće, prvenstvo u stvaranju gina pripada nizozemcima. Službeno je piće prvi put primio liječnik Francis de La Bois, koji se zvao Silvius na Sveučilištu u Leidenu. Dogodilo se to 1650. godine. Silvius je tražio lijek za bubrege, i, kako je poznato, kelj i alkohol su dobri diuretici. Općenito, u 20 godina, genij je već otišao u masovnu proizvodnju pod vodstvom Lucasa Bola, koji su vidjeli potencijal u novoj tinkturi. Novo piće imalo je vrlo izražen okus smreke, pa je ime pokupilo odgovarajuće - "genever" ili "jenever" (francuskog "jemevrea" - monogram).

Popularnost "žene" porasla je, zbog čega su piće brzo odabrale nizozemski vojnici. Tih je dana rat bio u tijeku, a Nizozemska je saveznik s britanskim, pa je piće brzo stiglo u Englesku kroz ruke britanskih vojnika. Do kraja XVI. U Engleskoj, "genever" već je bio prebačen u najvišu razinu, koji je na svoj način promijenjen kao gin (gin).

Nizozemski kralj Wilhelm III. Iz Orangea 1689. godine uskrsnuo je na prijestolje Engleske, koji u početku nije volio svoje ljude. Otišao je na trik - zabranio je uvoz alkoholnih pića i time podržava lokalnog proizvođača. Nizozemski "zhenevier" prestao je ulaziti u zemlju, a lokalni stanovnici počeo je voziti sami, a obujam proizvodnje samo je skočio na nebo. To je bilo opravdano i činjenicom da tehnologija prisiljavanja gina nije bila jako drugačija od našeg tradicionalnog piva, pa je gotovo u svakoj kući vozio. Rezultat je tužan: gin je jeftiniji od piva, zemlja je alkoholizirana i očajna.

Postupno, vlada je potisnula taj poremećaj podizanjem poreza i uvođenjem licenciranja. U tom razdoblju povijesti gina rođeni su najznačajniji proizvođači pića. 1740 - obiteljsko poduzeće Booth, 1769. - firma Aleksandra Gordona, a 1830. otvorio se poduzeće Charles Tenkeray. Istodobno je stvoren genije

gin tonik tinktura, koji je postao omiljeno piće kolonista. Činjenica je da je kinin sadržan u tonici, i, kao što je poznato, ne voli ljuske komaraca. Općenito, tako su kolonisti (u Indiji) od komaraca i pobjegli, omekšavanje gorak okus tonik s gin. Zahvaljujući takvom tankom potezu, gin se postupno pretvara u piće aristokrata. Sljedeća etapa povijesti za genij dolazila je početkom 20. stoljeća, u Americi. Vremena, kada su barovi, jazz i klubske zabave napredovale. Barovi su stvorili trenutne klasike, a gin se uklopio u ovaj koncept što je moguće više. U istim godinama usvojene su prve zakonske akte koji se odnose na regulaciju proizvodnje gina. Dakle, prisiljavanje na gin dopušteno je samo alkoholom čija snaga mora biti najmanje 96%.Danas gin tvrđava po zakonu ne smije biti ispod 37,5% vol., a najviše od svega, gin je nešto jači od 40% vol. Dokazano je da niska snaga pića smanjuje snagu okusa i okusa gina. Zanimljivosti o genije

u Belgiji, Hesselt, je Nacionalni muzej gena;

pristojan gin ostavlja snažan hladni okus u ustima (kako kažu u Engleskoj o ginu - "hladno kao metal");

• u 2009. godini u glavnom gradu Engleske otvoren je bar "Alkoholna arhitektura", koja svojim gostima nudi da ne piju gin i tonik, nego da ga udahnu. Posebne instalacije isparavaju piće, a gosti institucije u zaštitnim odijelima disati u paru. Vrijedno je zadovoljstvo 5 kilograma po satu;
• Kako pravilno piti gin
• Ovdje nema jasnog mišljenja, ali ipak ću reći malo. U principu, gin, kao i mnogi jaki duhovi, možete piti u čistom obliku s ledom. Ali ovo je samo nekoliko, čija je pogreška suviše suha okus. Pijte je i poput votke, hrpe, dok je bolje jesti, a ne piti. Ako ipak odlučite piti

gin

u čistom obliku, bolje je da se ohladi. Vruće meso može poslužiti kao predjelo - ovo je tradicionalni engleski snack. No, ipak, genij se stvarno otkriva u koktelu, koji sigurno koriste svi barmeni. Jin se dobro uklapa s tonikom i ledom, kao i sa običnom mineralnom vodom - maksimizira aromu pića. U koktele, gin se savršeno kombinira sa sirovim jajašima, kiselim lukom, vermutom, limunom, maslinama, voćnim sokovima, pa čak i s cola. Općenito, to je jedinstvena komponenta. U koktelima se može koristiti za podizanje tvrđave, poput votke, samo gin će još uvijek davati koktel ugodnim mirisom mirisa i citrusa.U snimkama također se koristi gin, ali rijetko. Uglavnom, gin je pijan prije jela, kao aperitiv. Na ovom možda ću završiti. U ne previše dalekoj budućnosti, mislim, kažem vam o vrstama gina i procesu njezine proizvodnje, kao što sam učinio u člancima o tekilici. Pročitajte, pretplatite se, komentirati - bit ću vam zahvalna! Vidimo se na dnevniku ruma!