ŠTo bolje piti pivo - flaširana ili živ

Pivomany diljem svijeta raspravljati o kojoj je pivo bolje piti: slavine u boce, bačve, kante itd Neiskusni potrošača teško za navigaciju i odabrati najbolju opciju. Da bi to lakše Predlažem kako bi razgovarali razliku između bocama i točeno pivo.

Trenutno živi pivo može se čuvati do 10 dana, a zatim okus pogoršava. Ako je oznaka navedena rok trajanja više od 30 dana - prije nego što pasterizirano pivo, koji od hranjiva zauvijek izgubljena. Kako bi se povećala trajnost proizvođača također koriste kemijski konzervansi, od kojih su mnogi smatra kancerogenim.

Smatra se da su boce obično se prodaju live pivo, umjesto samo bačvama se prelije u drugu posudu. No, to nije slučaj. Kako bi se povećala trajnost i do 90-120 dana bilo pivo u bocama je pasterizirano - grijani, a zatim se brzo hladi. Nakon pasterizacije, pivo „zamrzne”, zaustavlja prirodni proces fermentacije, što nepovoljno utječe na okus.

Pivo od strane klasične tehnologije, nikad dodati kemikalije. Odmah nakon pripremu svoje izlio u bačvama. Zbog brtvljenje napitak može se čuvati do 30 dana, ali većina pivovara preporučiti ograniče 7 dana.

Nažalost nisu svi piva u bačvama je živ. Postoje beskrupulozni proizvođači kako dodati konzervansa u njemu. Rješenje ovog problema je samo jedan - piti pivo marke testirani, kuhanje u blizini (ili u susjednom gradu). Tako da bi se smanjila vjerojatnost da pije pivo sa štetnim kemijskim aditivima. Nemoj se najbolje pivo na svijetu, ali ćete biti sigurni u njihovu kvalitetu.

Još jedna zanimljiva stvar - punina pivo okusa otkriva samo u staklu. Činjenica je da je kroz uski vrat boce tekućine dobiva samo mali dio receptora na jeziku i ustima u nepotpunom mjeri.

Uživo pivo bolje

Flaširana pivo je bolje piti kada želite isprobati određenu marku. Na primjer, live njemački pivo ne moramo prodati, jer je neprofitabilna nam dostaviti. U svim ostalim slučajevima preporučljivo je piti pivo. Ali to mora biti svježe i kuhano na tradicionalnoj tehnologiji.