Domaće rakije od mjesečina - recept i kuhanje tehnika

Ova rakija je napravljen od grožđa alkohola, ali obrtnici-moonshiners nikad nije prestala. Iskusni distillers znati kako napraviti rakiju od mjesečini uz minimalne troškove, koji će nalikovati na pravu stvar. Mi gledamo na dva od najboljih recepata koje su dobile nacionalnu prepoznatljivost.

Upozorenje! Nakon kuhanja, dobiti piće, samo maglovito podsjeća na konjak boje i mirisa. Nećemo koristiti grožđa duh, u skladu s klasičnom tehnologijom s dva frakcijska destilacija i uvlače izdržati najmanje 3 godine u hrastovim bačvama. Ovaj recept se ne odnosi na ovaj rakije.

sastojci:

• pivo (votka) - 3 litre;
• pregrade oraha - 1 šaka;
• crni čaj - 1 žlica;
• Karanfil - 6-7 pupova;
• kumin - 1 žlica;
• vanilija šećer - 1 žlica;
• limunska kiselina - 3,2 grama.

Recept rakija mjesečina

1. samogon pod konjak pročišćen bilo kojom dostupnom metodom, npr ugljena ili napraviti dvostrukom destilacijom, destilat prethodno razrijeđen do čvrstoće 18-20 stupnjeva. Glavna stvar da bi dobili kvalitetnu osnovu alkohola bez odbojnog mirisa.

2. Dodajte u posudu pregršt dobro osušenih unutarnje pregrade oraha, crnog čaja i klinčić pupova.

3. Cover kim i vanilin šećer.

4. Zadnji pinch dodavanje limunske kiseline. Promiješati.

5. čvrsto blizu poklopca heksanska posuda za piće i uliti Rakija 3-4 dana na sobnoj temperaturi u mraku (može biti pokrivena).

Domaće rakije izdržati duži 7 dana nema smisla, jer se ne poboljšava okus.

6. U konačnom koraku dobiveni napitka filtrirana kroz čistu pamučnom krpom ili pamuka gaza filter. Ulijte u boce za skladištenje i hermetički zatvoriti. Trajnost dalje od izravnog sunčevog svjetla - do 3 godine. Tvrđava 36-38%.

Alternativa postoji recept za domaće rakije od mjesečina (na videu). Tehnologija izrade je isti kao prvu metodu, ali ostali sastojci koriste. Simulirani boju, miris i okus postiže dodavanjem destilata suhe šljive, piment i klinčić.