Koktel zeleni Meksički i liker Pisa Ambon

Došlo je vrijeme kada se o Pisani i čuti nije čuo, a mi smo, u Ukrajini, bio je uglavnom nepopularne veći, tako ne može prodati piće u baru. No, vremena se mijenjaju, a to je jako lijepo, teška vremena pao na pisana preko ukrajinskog barmena koji je izumio najbriljantniji suvremeni koktel - Zelena meksički. Ali o svemu u redu.

Pisa - banana liker i emulzija na bazi zelene banane. Ambon je ime otoka, gdje se, prema legendi, uzimaju ove banane. Prvu inačicu pića stvorila je Bols International, a nazvana je Izvorni Pisang Ambon. Temelji se na drevnom indonezijskom receptu. Sada je od strane različitih tvrtki, ali, kao i sa Blue Curacao, najpopularniji proizvođač je nizozemska tvrtka De Kuyper (De Kuyper), samo liker oni jednostavno zove Pisang. Općenito, web nećete naći puno informacija o Pisani - nekako nije ga uhvatiti u velikoj World Wide Webu, ali na policama ukrajinski i barovima, ne samo jako puno tako.

On je sam nježno zelen, s vrlo ugodnim mirisom i okusom. Ja bih rekao da je njegov okus me natrag u moje djetinjstvo - poput slatkiša „vojvotkinja”, pa čak i malo omiljenog sa svim preživanje „Tutti-frutti”. Tvrđava je 21%. Čista piće odličan, ali mnogo slatko, tako da je najbolje da ga dodali na koktela. Jedan od njih također je udisao drugi život u Pisan Ambon.

Koktel Zeleni meksički - slava Pisanu

barmena nije znao što bi s novo liker, koji iz nekog razloga počeo naručiti ustanove menadžeri.Danas, prema broju pisanskih prodaja, Ukrajina je na prvom mjestu u Europi. Sve je počelo 1996. godine u baru "Eric's bar" (Kijev). Bartler nije mogao zaustaviti dvije djevojke koje su tražile izvorne koktele od njega. Osim rukama boce bila nepopularna Pisa i on je pitao, vjerojatno sam od sebe „da je ovaj liker učiniti.” još jedan gost mu je rekao objekata - konobar Sergej Kadatskiy, budućnost osnivač Međunarodnog barmena centar „Planet Z” i sadašnjeg predsjednika All-ukrajinski barmena Udruga. Glava mu je došao sa koktel receptu Pisani, koji određuje budućnost „bi-biti liker”.

Green koktel meksička

Sastojci:

• 25 ml pićem Pisi Ambon;
• 10 ml svježeg limuna;
• 25 ml srebrne tekilice.

Priprema:

• sipati Pisan na hrpu;
• sa slojem žličice limene svježe;
• Ponovite prethodni postupak s tequilom.

Ovo je klasičan pištolj, to jest koktel Puss-cafe. Sastojci su slojevita prilično jednostavna i ne zahtijeva puno vještine (za neupućene, imam članak o tome kako pripremiti slojevito piće). Ako nisu imali bar žlicu sa spiralom i „novčić” na ruci, koristite vrh noža ili običnu čajnu žličicu (kava stane čak i bolje). Svježi uzeti samo 10 ml, a ne više - to su najizravniji razmjeri. Besprijekorni barmeni sve to samo štede na skupe tequile i pisane.

Zeleni Meksikanac nije zapaljen! ! ! Popiti koktel ili može volley, ili kroz cijev, samo odozdo prema gore, što odgovara planira Sergeju: prvi jake tekile, zatim kiselog soka koji knock gorčinu srebra, a zatim sladenky, aromatičnog Pisano, ostavljajući samo usta ugodan aftertaste.

Postoji koktel i mnogo varijacija. Ako zamijenite Pisa likerskih Blue Curacao, dobiti Blue meksičke kave likerskih Kahlua - Brown (Black) meksički, breskve likerskih DeKuyper breskva krema - Žuta Meksički. Postoji čak i zlatno meksičko - Pisan Ambon zamjenjuje liker Gold Strike, koji uključuje zlatni list. Ne znam zašto, ali ako zamijenite tequila s absintom, dobit ćete koktel Green Spaniard (zašto ne Francuz?). Danas, zeleni meksički koktel je najprodavaniji shoto u Ukrajini (vjerujte mi, napravio ih je desetke). Poznaju ga iu inozemstvu - ukrajinski imigranti odnijeli su recept u SAD-u. Po popularnosti s njim može se usporediti osim da je pucao B-52.

Usput, za gorljive ljubitelje kratkog pića Sergey Kadatsky modernizirao je svoje remek-djelo - 2008 je javnost uvedena na koktel zelene meksičke sjene. Za njezinu pripremu mora uzeti 50 ml tekilu, 20 ml Pisi i 15 ml svježe, miješati sve u shakeru s ledom i izlije kroz cjedilo za koktel čašu.