Kokteli Kaypirnya, Kaypirissima i Kaypiroska

Nisam zaboravio, ali sam ga spasio najbolje vrijeme. Kaipirinha koktel jedno je od najboljih pića na Zemlji; izuzetno jednostavna, brutalna, gruba, ali na tako ukusna i primamljiva. Da, ne samo koktel, već pravi simbol Brazila. Caipirinha - to je kao mojito na Karibima kao Margarita u Mexico rukavce, to je kao irska kava za Ircima - jedini piće, što nije šteta dodati izvorni srca viskarik.

Samo ovdje ne viskarik i tekila, ovdje prisutni, čistokrvne brazilski piće - Cachaa. Također se zove brazilski rum, ali usporediti brazilski predstavnik elite pića s elitki Kubi, je isti kao i usporedbom mjesečina votka (u ovom slučaju je samo votka rum). Ali započnimo.

koktel recept Caipirinha

Sastojci:> 50 ml rum;

• 1 zrelog vapna;
• 2 žličice šećerne trske.
• Priprema:

izrežite vapno u 12 dijelova i ulijte šećer;

• lijepo uništavati madler;
• Dodajte led i cachate, pomiješajte.
• To je jednostavno kao beba misao. Najteži dio je pronaći Cachashu, ali s tim, mislim da ćete je nekako upravljati. O njoj, sigurno ću vam reći više, jer to zaslužuje. Za početak, Cachaa - najbliža analogija Roma, samo spremni piti a ne iz melase, šećerne trske, a njegova fermentiranog soka (od trske, da je). Što se tiče suptilnosti kuhanja, nema ih mnogo.Prvo, kada cut limes je to prvi raspolovinte i

ukloniti iz svake polovice bijelog suzama sredini , koža - to će dati gorčinu, a mi ne trebaju.

ovako

Drugo, svakako dodajte šećer neposredno prije prignječenja muddler - on crpi sok (kao i trebali učiniti i Mojito).

Konačno, gurati vapno sa šećerom nije jako aktivan, inače pretjerivati ​​sa sokom i

Caipirinha će jako kisela . Općenito, pogledajte video ispod i sve će biti odmah jasno (brzi Brazilac nije obratiti pozornost i paziti ruke jasno iskusni barmen): ja Caipirinha ima dvije sestre: Kaypirissima - gotovo izvorne, uz zamjenu rum rum i Kaypiroska - više konsolidirani, s votkom. Proces pripreme „sestre” (ispričavam se, inače ne znam kako da kažem) ne razlikuje od prethodno opisanog postupka - samo dodajte rum, umjesto željenog alkohola. Sva tri koktela vrlo su ukusna, osvježavajuća i pjenušava. Ovo nije profinjen Mojito - sve je ovdje stvarno, poput seljaka.

Seljak prošlosti Caipirinha

U principu, tu je koktel autora, ne postoji autor, recimo, Odvijači. To je samo nacionalno piće - Caipirinha [KAI - PE - RI - N'YA] - „seljak piće” riječ je preveden od Portugalaca, To je sve što je bilo u to vrijeme mještani (nije bogata, naravno): dostupna Cachaa, vapno, koje raste svuda, a šećer od šećerne trske, koji se proizvodi u Brazilu na nacionalnoj razini (regularno šećer će samo pokvariti piće!).

Pili smo Caipirinha siromašni i robovi, a sada je sa zadovoljstvom uživa u najelitnijem „ljudske hrane piramide.” Općenito, isti gin (piće proletarijata) ili rum.Usput, kažu da koktel štedi od malarije.

U Caipirinho, također možete dodati mali krastavac - ispada pikantno.

Pa, dobijte bocu cachasha za ljeto, molim te, najvjerojatnije, najsvježijem piću na planeti. Kaipirinha - nešto posebno, nešto nepokolebljivo, nešto lijepo od štapića Međunarodne udruge barmena (od tamo je recept se uzima - ne mislite, ja sam 100% za klasike). Vidimo se uskoro!