Pojašnjenje Braga hibiskus i bentonit prije destilacije

Prilikom kuhanja mjesečina je važno da pravilno očistiti Braga. Ako se ne pojavi, tada će gotov piće imati miris i štetne nečistoće.

Idemo uzeti bliži pogled na koliko je osvjetljenje Braga kod kuće, i što su načini da olakšaj, a neke su učinkovitiji.

• §
• Video
• Tržište

§

Sadržaj

• 1 Kuhanje Braga
• 2. Poteškoće u proizvodnji domaćeg piva
• 3 Zašto je potrebno razjasniti kaša?
• 4. Proces bistrenja kaša
• 5 betonitna Upute za razjašnjenje kaša
• 6 načina kako olakšati kaša

kuhanje Braga> Braga je alkoholno piće koje može piti ili se dalje koriste za naknadno destilacijom u pivo. To je proizveden fermentacijom šećera ili drugih šećera, proizvoda koji služe kao osnova za destilaciju putem posebnih uređaja u mjesečini.

U nekim slučajevima, pivo je napravljeno od krumpira, žitarica ili drugih proizvoda koji sadrže škrob.

Prije nego što sišite zanokticu, važno je razumjeti kako to radi. Proces priprave kaša nastaje kako slijedi:

Za pet litara pranja je potrebno da se šećer (1 kg) i kvasca (100 grama). U kuhanoj vodi na temperaturi od trideset stupnjeva, razrijedite kvasac. U zasebnoj zdjeli, pripremite sirup od šećera i vode. Dobivene smjese se međusobno miješaju i dodaju do pet litara vode;

1. Čvrsto zatvorite spremnik s otopinom, stavite ga na toplom mjestu.Kako masa ne eksplodira iz velike količine ugljičnog dioksida, pazite da napravite vodenu brtvu ili stavite rukavice s rupama na staklenku;
2. Fermentacija traje od pet do deset dana;
3. Kad je postupak završen, prenesite primljeni napitak u čistu posudu. Potrebno je pažljivo uliti, kako ne bi utjecalo na taloženje sedimenta na dnu.
4. Kako bi provjerili spremnost za pranje ako bolje pogledate, ima takve značajke:

Ako ste postavili na vrhu spremnika s domaće pivo gidrodozator, niti su mjehurići ugljičnog dioksida kroz nju, a zatim kaša je spreman;

1. Uz mješavinu hvalisanja, mjehurići se podižu;
2. Okus je gorak, bez slatkoće;
3. Šećer je potpuno izgubljen i ne osjeća se.
4. Ako je kvaliteta dobra, provjerite sve opisane znakove. Stupanj spremnosti namirnice se još uvijek provjerava na sljedeći način:

Ako košta 3 do 28 dana;

1. Ako se požar ne ugasi kad se utakmica spali bratu, onda je spremna;
2. Gorki okus također označava spremnost parenja.
3. Braga je spreman za daljnju upotrebu. Ako ga želite pohraniti, ulijte je u boce i dobro ga pokrijte.

Poteškoće u izradi brežuljaka

Tijekom pripreme teglenice mogu se pojaviti sljedeće situacije:

Ako bragg luta jako dugo. To može ukazivati ​​na to da je prekoračen temperaturni režim, ili je korišten siromašni kvasac ili nedovoljna količina;

1. Ako je fermentacija gotova i ukus je još uvijek slatko, prije destilacije mogu se prekršiti početni udjeli šećera s vodom. Alternativno, kvasac je razvio veliku količinu alkohola i više ne može obavljati svoju funkciju. Da biste popravili ovu situaciju i ponovo pokrenuli proces fermentacije, morate dodati malo više kvasca u pivo;
2. Ako ne možete prebroditi gotovu hrpu odjednom, možete ga staviti u hladnjak.Držite se na hladnoći, ne duže od dva tjedna. Za štetne mikrobe ne prodiru u proizvod, one moraju biti zapečaćene. No, ipak se ne preporučuje zadržavanje parenja. Budući da čak iu hladnoći može dobiti kiselo. Stoga, odmah nakon fermentacije mora biti nadmašeno.
3. Ako ste zainteresirani za takvo pitanje, koliko mjesečina možete dobiti od brage, morate uzeti u obzir koliko ćete uzeti sirovinu. Na primjer, kilogram šećera proizvodi litru pića. Njegova tvrđava će biti 50%. Dobar rezultat je dobivanje 1, 2 litre mjesečine. Ako želite dobiti veći volumen mjesečine, onda uzmite više šećera.

Zašto je potrebno olakšati hrpu?

Nije potrebno olakšati hvalisanje. Ali kako bi se dobilo kvalitetno piće svejedno, preporučljivo je pribjeći takvom procesu.

Kad kvasac ulazi u destilatorsku kocku mjesečine, počinju gorjeti. Zbog toga u budućnosti, mjesečina ne postaje vrlo ukusna i dobiva neugodan miris. Ako djelujete na piće s sorbentom (bentonit, želatina ili druge metode), kvasac će se spustiti ravnomjerno, a sama korača će se uljepšati.

Pogreška pri učitavanju podataka

2181486 | | | mozilla 11. 0 | 1508172817

Proces bistrenja kaša

Kad se postupak fermentacije završi, većina ljudi koji se bave u proizvodnji alkoholnih pića kod kuće, napravite pogrešku, ne olakšaj Braga. Takva pogreška u budućnosti utječe na okus i miris pića. Za olakšavanje mjesta za piće u korištenju bentonita - posebne gline, koju čovjek koristi za različite svrhe. Za pripremu piva potrebno je kupiti bentonite u svrhu proizvodnje vina (važno je kada pažljivo kupite proizvod kako biste vidjeli postoji li takva oznaka na pakiranju).

Uzima se 15 grama novca za svaku deset litara berga. Bentonit se otopi u vrućoj vodi. Pričekajte dok se potpuno ne otopi. Dobivena homogena smjesa prelijena u pivo. Postupak razjašnjenja može trajati od pet minuta do 24 sata. Takav veliki interval u vremenu ovisi o kvaliteti bentonita, njegovoj količini, tvrdoći vode i drugim čimbenicima.

Nakon nekog vremena, pivar se stapa u čistu posudu i koristi se za destilaciju mjesečine.

Čišćenje pivo od nečistoća i mirisa pribjegavaju ispraviti fermentacije, izbistri kaša, brzine, protežu redestilira, pročišćeni, aktivni ugljen, pročišćen jaje ili mliječni filter. Da biste dobili kvalitetu i ukusnu mjesečinu, preporučujemo primjenu svih metoda čišćenja.

bentonita za razjašnjavanje upute kaša

Bentonit je prirodna tvar i ekološki i uklanja štetne tvari iz alkoholnih pića. Pročišćavanje bentonita zove se pojašnjenje bragg. Za pojašnjenje alkohola i maslina, posebna bentonit se proizvodi za industriju vina.

Upute za upotrebu kaže sljedeće:

U jednoj litri napitka koji želite posvijetliti potrebu da se 5 - 7 grama sirovina;

1. Bentonit se uzgaja u peterostrukom obujmu pročišćenog pića;
2. Dobivena smjesa treba ostaviti da se nabubri tri sata;
3. Dodajte dobivenu masu punoj količini pića;
4. Dobro promiješajte, neka stajati dok se piće potpuno osvijetli, a sediment ne pada na dno.
5. Nakon otvaranja pakiranja bentonita, pohranite je u dobro zatvorenu vrećicu na suhom i suhom mjestu.

Načini olakšavanja parenja

Postoji mnogo različitih načina za olakšavanje bočnog prolaska.Ali, najučinkovitije metode su:

Pojašnjenje uz pomoć hladnoće. Piće se dovede na hladno mjesto. Temperatura bi trebala biti od pet do deset stupnjeva iznad nule (ni na koji način minus). Nevjesta je na taj način osvijetljena tri do deset dana. Kada se pije osvjetljava, ulijeva se u čistu posudu, ostavljajući ostatak na dnu;

1. Pojašnjenje bentonita. Bentonit pomaže da se zamagljive čestice brzo slegnu na dno, apsorbira oksidacijske enzime, uništava mikroorganizme, smanjuje bjelančevine i druge tvari. Clay bi trebao biti zgnječen što je manje moguće. Zatim se uzgaja vodom i pričekati tri do četiri sata dok se ne proguta. Zatim se voda isprazni, a dobivena masa bentonita razrijedi se s braggom (100 ml). Nakon dobro miješanja, homogena tekućina ulijeva se u cjelokupni volumen piva. Čim se grudnjak slegne, ulijeva se u prazan spremnik, a sediment izlazi na ulicu. Sediment bentonita ne može se sipati u sudoper ili WC školjku! Budući da može izazvati pojavu cementnih čepova u kanalizacijskom sustavu, koje je teško ukloniti;
2. Mišemo s mesom s filtarskim pritiskom. Takav uređaj djeluje pod utjecajem pritiska. Za filter press, morate uzeti filter kartona koja ima optimalnu poroznu strukturu. To je ovaj materijal koji ne dopušta čvrste čestice prodrijeti u unutrašnjost berga. Kartona se sastoji od celuloze koja je prirodna, ekološki prihvatljiva sirovina.
3. Zahvaljujući filtarskom prešanju, grumen se ne samo pojasnio, nego ga sterilizira i ispire. Za fino čišćenje berga moramo uzeti karton s malim pore, za grubo čišćenje - s velikim pore;

Pojašnjenje kora čaja s karkadama. Karkade je čajni napitak od suhog cvijeća sudanske ruže.Ima visoku kiselost i dobro se bori s razjašnjavanjem berga. Za 10 litara hvale, potrebno je uzeti 70 grama cajkastih karkade čaja. Ulijte cvijeće u litru vode i popecite. Stalno se miješati. Isključite vatru, pokrijte posudu s poklopcem i ohladite na dvadeset stupnjeva. Karkade dodati u pivo, miješati i ostaviti stajati 24 sata. Ocijedite rafinirano piće i destilirati na bilo koji način. Nakon ove vrste objašnjenja, guska postaje crvena, ali ova boja ne utječe na okus alkoholnog pića;

1. Čistimo voćne hvale želatinom. Prije destiliranja voćnih hvalisanja, važno je i njihovo osvjetljavanje. Želatina veže kvasac sediment, ali to ostavlja okus jabuke, šljive, kruške ili trešnje u mjesečina spreman. Za 10 litara krastavaca, trebate uzeti dva grama želatine. Stavite jedan gram želatine vodom (200 mililitara). Neka stoje 24 sata u sobi na stolu. Svakih 8 sati morate mijenjati vodu. Nakon nekog vremena, dodajte toploj vodi u natečenu želatinoznu masu. Rezultirajuća masa izlijeva u provaliju. Dopustite da stajati tri dana i ispustite tekućinu iz sedimenta. Učiniti destilaciju;
2. Kruh i melasa mogu se razjasniti melazom. U mlaku se dodaju suhi vapnenac (nekoliko grama). Kada se talog padne na dno, čisti Braga dekantira u drugu posudu i koristi se zakuhati destilaciju.
3. Korištenjem bilo kojeg od postupaka koji su gore pojašnjenje kaša opisanih važno je imati na umu da morate imati mjeru u svemu. Budući da zajedno s inozemnim tvarima iz pića mogu ukloniti aromatske tvari. Zbog toga će hvalisanje postati neukusno i bezbojno.

Sada, znate da je prije destilacije kaša u mjesečina to mora biti razjašnjeno da se poboljša okus napitka.Odabirom jedne od gore opisanih metoda pojašnjenja, na izlazu ćete dobiti kvalitetnu, čistu, mirisnu i ukusnu mjesečevu svjetlost.