Citrus Liker kod kuće: kako napraviti limun liker, recept od naranče i mandarina liker

Domaće naranče liker „Classic” i „originalni”

Narančasta liker „Original”.

Ovaj recept je vrlo neobično narančasto liker. Prije nego što napravite originalan naranče liker u velikoj posudi sa širokim ustima, uliti votku i dodati šećer u prahu.

Visio na tankoj nit naranče, to osiguranje, tako da ostaje suspendiran više votke. Zatvorite poklopac jar, nakon što je napravio rupu u njemu, i stavite ga na suncu ili na toplom mjestu. Postupno narančasta će očvrsnuti i suha.

Kad je otvrdne i suha, a votka dobiva svijetlo zlatne boje, liker će se smatrati spreman za uporabu.

Narančasta liker „Classic”.

Za pripravu klasični narančastu tekućinu kod kuće uzeti 10 naranče (peel) 2 naranče (sok), 1 kg šećera, 1, 5 l vode, 500 ml alkohola.

Alkohol Rešetkom narančine kore i iscijediti sok od naranče.

Smjesa se drži 20 dana na suncu.

Zatim pomiješajte šećer s vodom i kuhajte 15-20 minuta sirup.

Ohlađeni sirup miješati s narančastim filtrom, biti, u bocama i zapečaćena.

Recepti s narančastom likera i cimeta glukoze

Narančasta liker s glukozom.

Sastojci: 200 ml narančaste tinkture, 750 g šećera, 1 šalica vode, 250 g glukoze, 1 L alkohola.

Sitno sjeckani ili slomiti blender naranče smješteni u bocu s čistog alkohola i inzistirati na tamnom mjestu (što duže, to bolje). O debljini ove tinkture (esencije) ovisi okus pića. Kada je bit spreman, kuhati debeli šećerni sirup, zatim dodavanje glukozu, nekoliko puta, i dovesti do kuhati dati svjež.

Ohlađeni sirup u kombinaciji s narančastom likera i alkohol, dobro promiješati i bocama. Što duže izdržati ovaj liker, bolje Okus joj kupuje.

Narančasta liker i cimet.

Sastojci: 10 naranče, 1, 5 kg šećera, 2/1 štap cimeta, 2 L votke.

Pažljivo moje naranče, izrezati koru svakog u 6 lokacija u obliku cvijeta s laticama i izvadite pulpu. Iz pulpe iscijediti sok, ulijte u posudu, dodajte votku i šećer, zatim dodati cimet i narančine kore vezan u vreći gaza.

Banka zatvoriti i staviti na tamnom mjestu. Nakon 6 tjedana, mi uzmu torbu, naprezanje liker kroz filtar papir i bocama.

Liker od naranče pilinga s mlijekom

Sastojci: 60 g ljuštenje, 300 ml vode, 1 litra mlijeka, 750 g šećera, 400 ml vode (sirup), 1 L alkohola.

Pomiješati alkohol, mlijeko, sjeckani narančine kore i vode i kuhati smjesu. U međuvremenu, skuhajte sirup od šećera i vode. Obje mješavine prelije u valjkastom kapaciteta 5 LR. Jar čvrsto vezali pergament papir, set za 8 dana na toplom mjestu i uzdrmano svaki dan. Zatim, stavite posudu na tamnom mjestu za 6-8 tjedna. Nakon tog razdoblja, liker potpuno pročišćena i postaje neprikladnim za potrošnju. Spremni liker od naranče pilinga s mlijekom mi filter i bocama.

Ako ste se odlučili za ulazak u nepoznatom vino okusa, najbolje je to učiniti u jednom malom bocom. A ako je rezultat će zadovoljiti, slobodno nastavite na okus tijekom degustacija stranke. Za aromatiziranje koristiti svježe latice, suho drvo jagode, šljive, marelice i drugi. Također možete stvoriti složene kompozitni smjesu i vodeni-alkoholičar tinkturu na bilje i korijenje, a zatim dodajte ih u vino. Preporučuje se voditi točnu evidenciju koriste za aromatiziranje sastojke za uspjeh u uspješan eksperiment može se ponoviti.

Naranče i limuna liker rakija, votka i vino

Naranče i limuna liker rum.

Sastojci: 1 naranča, limun 1, 250 g šećera, 250 ml vode, 600 ml rakije.

Kuhajte gust sirup od šećera i vode, ocijediti u sok od naranče i limuna. Zatim, stavite u sirup od narančine kore polovicu i cijeli limun koricu, prethodno namočene 30 minuta u toploj vodi.

Nakon toga, stavite sirup na vatru, kuhati opet, a zatim izvadite iz topline, hladnom i sipati u ruma ili rakije. Tekućina je spreman za upotrebu.

Naranče i limuna liker votke.

Sastojci: 2 naranče, limun, 1 600 mL gusta šećerni sirup, 1 L votke.

Izrezati na male kriške cijelih naranči i limuna, sipati malo vode i postaviti na vatru, dajući pirjati 5 minuta. Zatim izvadite iz topline, svjež i sipati votku i debela kao džem, sirup. Zatim ulijte smjesu u bocu, začepi i postavljen na 20 dana na toplom mjestu. Nakon toga smo filter i filter.

Narančasta liker desertno vino.

Sastojci: 1 naranče ili limuna 1, 100 g šećera, 500 ml bijelog vina ili bijelog luka desert.

Pomiješajte vino sa šećerom, dodajte nasjeckani kora od naranče ili limuna i kuhano na polovinu početnog volumena. Dobivena tekućina se ohladi, prelije se u bocu i čvrsto začepljena.

Tekućina od naranče i jabuke.

Sastojci: 10 jabuke, 6 naranče, limuni 3 1 kg šećera, 3 litre vode, 15 g anisa, klinčića 4 g, 2 g cimeta, 2 litre alkohola.

Oguliti jabuke (poželjno ne overripe) doda fino isjeckan odrezanog i narančine kore s kore limuna. Sve to staviti u staklenku, ispunite s alkoholom, i inzistirati jedan tjedan.

Dobiveni infuzija filter, dodati šećerni sirup se ohladi i anis, klinčić i cimeta. Sve to poriv za 4 tjedna, a zatim filtrira i bocama.

Narančasta liker s rumom

Sastojci: 3 srednje naranče (kore), osuši narančine kore, 350 g šećera, 1 l ruma.

Orange pilinga suši na lomljivost, napuniti ih s rumom ili votke i postavljen na uliti za 6 tjedana. Zatim pripremiti sirup. Za ovu kuhati šećer s vodom za 5 minuta. Sirup ohladi i dodajte koricu od svježih naranči, a zatim ga pomiješati s narančastim likera, filter i bocama.

Ovaj liker može se koristiti ne samo kao desert piće, ali i za aroma kreme i kolače.

Recept domaće mandarine liker

Za pripremu ovog recept mandarina tekućinu treba: 15 mandarine (kora) 2 limuna (kore) 5-6 klinčića pupova, neki cimet, 850 g šećera, 250 ml alkohola.

Tanko narezane mandarina oguliti s limuna oguliti, male količine cimeta i klinčića kap u bocu i ispunite s alkoholom. Nakon 5-6 tjedna filtriramo suštinu i pomiješati sa ostyvshim gusti sirup napravljen od 850 g šećera. Mi filtriranje pića i bocama.

Opcije likeri s limunom pilinga

Slijede dvije varijante limun likera u kući, koji su dobiveni od limuna oguliti.

Opcija 1

Sastojci: 5 limun (kora), 1 kg šećera, 500 ml vode, 1 litra alkohola.

Ukloni iz limuna oguliti, izrezati na trake, stavite u staklenku i ispuniti alkohol.

Kuhati gust sirup šećera i vode, a kada se ohladi, kombinirati s alkoholom i kore, neprestano miješajući.

Čaša je zatvorena i drže za 1 mjesec.

Tada je liker od limuna pilinga drugi mix, filter i bocama.

Opcija 2

Sastojci: 7 limun (kora), 500 g šećera, 500 ml vode, 500 ml votke.

Kockice limun korica, izlije jak votka ili alkohol razrijeđen jednaku količinu vode, čvrsto začepi posuda i održavana toplom 1 dana. Zatim filtrirate tekućinu i dodajte sirup od šećera i vode. Liker limun pilinga filtriramo i bocama.