Recept jabukovače od soka od jabuke: kako napraviti sok od jabuke iz trgovine - domaće proizvodnje
ALL COUNTRIES UNLOCK CODES FOR ALL MODEL MOBILES
Sadržaj:
- Recepti sok sok od jabuke
- Priprema jabukovače od jabučnog soka
- Recept pjenušava jabukovača od jabučnog soka
Jabukovača - alkoholno piće od slatkog voća obično se priprema bez dodatka kvasca. Najčešće pripremljen od soka jabukovače jabuke posebno sorte, koja je posebno pokrenuta uzgajivači. Tvrđava klasični jabukovače nije više od 8 okreta, piće ima izrazitu aromu jabuke i meku zlatnu nijansu.
Proizvodnja jabukovače od jabučnog soka uključeni poznati vinari u Francuskoj i Njemačkoj, gdje se smatra ovaj napitak da se najviše kvalitete. Unatoč činjenici da je za Rusiju ovo piće nije tradicionalna, nedavno sve više i više se može naći domaće proizvodnje jabukovače. Alkoholna pića izrađene od jabuke nisu manje popularan od grožđa.
Domaći sok od jabuke od soka od jabuke - lijep svjetlo piti divno osvježavajući i žeđ gašenje. Svjetlo vino od specijalnih sorti jabuka su visoke u tanina. Unatoč činjenici da je posebna „jabučni” rasti samo u jedinstvenim vrtovima Normandiji, od uobičajenog može se kuhati barem ukusno piće.
Sastojci: <- Pogledaj proizvode za prehranu i mjeriti vaga u FAQ.--!>
-
<----!>.
- Sok od jabuke - 1 litra
- Šećer - 1 šalica
- Kvasac - 10 g (po izboru)
- Konjak - 1 čaša
Recepti sok sok od jabuke
Tehnologija izrade jabukovače iz soka od jabuke sastoji se od nekoliko faza. Voće se izdvojiti, oprati i pročišćen, istisnuti sok i njegova fermentiranih u hrastovim bačvama. Nakon završetka fermentacije, tekućina se filtrira i puni u staklene boce.
Priprema jabukovače od jabučnog soka
Postupak za pripremu napitka traje oko dva mjeseca. Za piće ima mirisne i imao lijepu aromu jabuke, najbolje je miješati nekoliko varijanti. Ponekad se poboljša okus soka i kruške i drugih slatkih plodova.
Prirodna fermentacija traje oko pet do šest tjedana - ovisno o kvaliteti soka. To je razlog zašto jabukovače, dobiva se od soka iscijeđenog iz zrelih plodova. U nekim slučajevima, možete koristiti kupljenih namirnica, iako je to kvaliteta pića mogu se znatno smanjiti.
Prirodni sok od jabuke je fermentirani, naravno, tako da vrenje mora trajati više od mjesec dana. Da bi ubrzali ovaj proces, možete koristiti vino ili prirodni kvasac.
Zrelo piće ima oko 5-7%, te je spreman za upotrebu. Za dugoročno skladištenje napitka je pasterizirano i pojasniti.
Pijte spremna za pet tjedana, više kao pivo i piti što je moguće prije. Prije od soka napraviti jabukovače, valja napomenuti da je dobro piti pretvara šampanjac. Stoga, ako želite kuhati pravi sok od jabuke, to će biti potrebno osigurati konjak i podvrgnuti sekundarne fermentacije.
Recept pjenušava jabukovača od jabučnog soka
Koristeći klasičan recept jabukovače iz soka od jabuke, možete kuhati veliki pjenušac. Za to dobro kvasac suho jabukovače rakija će trebati za sigurnosno kopiranje - razrijeđen s 9-10% od tvrđave.
Pjenušava jabukovače je jači, tako da se može sigurno zove svjetlo vino. Što je veći postotak alkohola u piću, više ugljičnog dioksida će ustrajati.
Uliti u bocu pića moraju se koristiti sa debelim zidovima, po mogućnosti izrađene od tamnog stakla.
Za pripremu pjenušavog jabukovače od jabučnog soka dodati šećer i pića ponude za sekundarne fermentacije. Pjenušac nije teško pripremiti - kako bi svaki pola litre boca fermentirani jabukovača potrebi dodati 12-16 grama šećera.
U bočicama sekundarne fermentacije potrebno je čvrsto zatvoriti poklopac i lagano staviti - jabukovača držati u horizontalnom položaju na temperaturi od 25-27 stupnjeva, a piće se ne osvijetli.
Nakon toga, bocu treba biti okrenut naopačke i stavi i ostaviti ga za 2 mjeseca. Tijekom tog vremena, sediment će se okupiti u poklopcu i pečat.
Recept jabukovače iz soka ove metode može se činiti komplicirano, ali to omogućuje za postizanje nevjerojatne rezultate. Nakon zbijenom sadnje, jabukovača boce može stajati na hladnom mjestu ili u hladnjaku. Morate pažljivo skinite poklopac i sipati malo vina sa taloga, a zatim odmah zapečaćena.
U svaku bocu možete dodati malo voćnog likera, dati piti potrebnu slatkoću. Umjesto likera može se koristiti običan voćni sirup.
Recepti iz soka od jabukovače će biti korisno ne samo za ljubitelje bezalkoholnih pića. Ako ste ljubitelj kućnog vina, možete koristiti sok od jabuke za izradu jači pića, kao što su Calvados.
Cider iz soka trgovine kuhati složeniji, jer je vrlo rijetko da naći prikladan piće za prodaju. Dodavanje šećera i kvasac, mogu se dobiti u svjetlu ugodnom jabukovače, ali sokovi treba koristiti za pjenušava vina.
