Sposobnost da fermentira sa zaporom za miris: napraviti svoj vlastiti ruke

Izrada gotovo bilo liker uključuje proces fermentacije, koji se održava u posebnom spremniku. Ne može se razlikovati samo po volumenu, već i od različitih materijala, imaju neke značajke dizajna, primjerice vodenu zamku.

Kontejneri mogu biti sa svojim vlastitim rukama ili kupiti gotove opcije koje se često događa pouzdanije sebi gradnje. Postoje modeli s već instaliranim hidrauličnim zatvaračem ili se ovaj element može priključiti na poseban spremnik. U ovom potonjem slučaju valja poštovati određena pravila, inače će se kršiti proces potpunog i pravilnog vrenja.

• Članak
• Video
• Tržište

§

Sadržaj

• 1 Zašto trebamo pečat vode u spremniku za vrenje
• 2 Što bolji pečat vode
  • 2. 1 Hidraulična brtva industrijskog tipa
  • 2. 2 Vrtna brtva u posudi namijenjenoj fermentaciji
  • 2. 3 Hidraulički čep s vlastitim rukama
• 3 Kako odabrati spremnik za fermentaciju

Što je pečat voda u spremniku za fermentaciju

Kvaliteta i snaga pranja ovisi o uvjetima svog sazrijevanja, a ne samo o sastojcima koji se koriste.

Poznato je da je fermentacija proizvod je ugljični dioksid, koji se mora ukloniti, ali to mora biti učinjeno tako da se spremnik nije dobio kisik. Prodor tog plina negativno će utjecati na konačni proizvod s obzirom na pokazatelje tvrđave, jer kvasac alkohol će odvojiti u vodu, ugljični dioksid, a za promjenu okusa, postoji mogućnost nepoželjnih bakterija.Prisutnost brtvljenja za vodu također pojednostavljuje rad uklanjanja ugljičnog dioksida, čija prekomjerna potrošnja može dovesti do činjenice da će braga biti više poput octene otopine. Ako spremnik ima vodenu kapu ili je ovaj uređaj pravilno izrađen rukom, tada će buduće alkoholno piće sazrijeti sa sljedećim uvjetima:

• Reguliranje koncentracije ugljičnog dioksida, naime, pravodobno odlaganje. To je neophodno ne samo stvoriti potrebne okus okusa, snagu, nego i spriječiti "eksploziju", što se ponekad događa kod kuhara novaka, kada čvrsto zatvore spremnik;
• Odsutnost zraka iz sobe, posebice kisik, bakterija i drugih štetnih spojeva za kvalitetno pripremanje.

Koji je vodeni zatvarač bolji od

Postoji nekoliko mogućnosti za proizvodnju hvata u skladu s preporučenim pravilima, što uključuje upotrebu industrijske proizvodnje hidrauličke brtve ili dizajnirane kod kuće.

Dobro opremljeni spremnik za fermentaciju s već instaliranom hidrauličkom brtvom je dobar izbor, a ne eksperimentalno izvedena samopravna konstrukcija. Koja je opcija najprikladnija ovisi o tome kako jasno želim biti u skladu s pravilima pripreme alkohola, interesom za rezultat i visokom kvalitetom budućeg alkohola, kao i dodatnim troškovima za pomoćnu opremu.

Hidraulički brtvilo industrijskog tipa

Uređaji nude različiti proizvođači, a njihova je prosječna cijena vrlo prihvatljiva za mnoge, posebice ako usporedimo tu opciju kada se pokušaj fermentacije pokrene vlastitim rukama.U većini slučajeva, hidraulički brave su opremljeni s pomoćnim atributima, osobito hermetičan brtve kako bi se spriječio prolaz zraka u razdoblju fermentacije.

visoke kvalitete pečat voda provodi se uzimajući u obzir niz značajki pripremu domaćeg piva ili drugog moštu i ima sljedeće povoljne osobine:

1. otpornost na različite vrste aktivnosti, kao što su mehanička naprezanja, promjene temperature, što je tipično kada sazriju kaša;
2. Transparentno tijelo, koje omogućuje praćenje intenziteta procesa preko nakupljenih mjehurića;
3. Nedostatak spojeva, čiji kontakt može dovesti do promjene u okusu napitka;
4. Dugi vijek trajanja. Za mnoge cikluse kuhanja piva može se koristiti brtva za vodu;
5. Pouzdanost, nepropusnost, jednostavnost korištenja.

Naravno, sve prednosti mogu se procijeniti pravilnim radom i početkom robe visoke kvalitete.

Hidraulička brtva se može pričvrstiti na poseban fermentacijski spremnik ili pripremiti mjesto u poklopcu prilagođenog spremnika. Čine ga vrlo jednostavno, što je najvažnije osigurati cjelovitost, pogotovo ne eksperimentirati i pratiti oznake, posebice, rizike ispuniti vodom. Za prilagodbu uređaja moguće je praktički bilo koji pokrov, stoga se fermentacijska tipka može ojačati čak i na čepu boce.

Miris zamka u posudi namjenjenoj za fermentaciju

Ovaj svestrani dizajn uvelike pojednostavljuje proces pripreme oprati, jer je glavni cilj je da se u skladu s proporcijama za pripremu i drži vrijeme. Brod je već opremljen sa svime što je potrebno, ima zapečaćeni poklopac i ojačani septum.Od takvih spremnika za fermentaciju, zajedno sa svime što je potrebno, vrlo su popularan ne samo među ljudima koji obavljaju mjesečina, nego i vinari i ostali ljubitelji alkoholnih pića. Potražnja za kontejnerima objašnjava se sljedećim karakteristikama:

• praktičnost korištenja, i ponovna upotreba;
• Pouzdanost, sigurnost. Neugodne situacije sa specifičnim "eksplozijama" se eliminiraju, kada se plinovi akumuliraju i guraju poklopac sa svim sadržajem;
• Praktičnost. S spremnikom dolazi već sa svime što vam je potrebno, samo odaberite volumen glavnog spremnika i može se mijenjati, pripremiti rješenje i pratiti vrijeme držanja;
• Razni volumeni, materijali za proizvodnju;
• Sigurnost. To vrijedi za materijal iz kojeg se može napraviti spremnik za pripremu ili bilo koje drugo rješenje. Proizvođači u početku odabiru materijal koji nije u kontaktu s morskim spojevima, kemijski neutralan. Može biti posebna plastika, nehrđajući čelik, staklo;
• Povoljna cijena. Sve potrebne prilagodbe, uključujući hidraulični zatvarač, sasvim su prihvatljive.

Možete kupiti takve uređaje u bilo kojoj specijaliziranoj trgovini ili online trgovini gdje je atraktivan proizvod za cijenu, funkcionalnost i isporuku.

Miris zamka sa svojim rukama

Neki od sljedbenika „zastarjela” pristup zanemaren industrijskih uređaja i hidrauličnih Brave su konstruirani sa svojim vlastitim rukama ili čak koristeći konvencionalne gumene rukavice. Glavna prednost gumene rukavice, s unaprijed pripremljenom bušenjem, je ekonomija, au ostatku sve ovisi o iskustvu.Postoje poteškoće pri postavljanju rukavice, jer je prikladan samo za bočicu, a ne za svaki promjer.

Kao alternativa, neki samo radi rupu u poklopcu spremnika, stavi crijevo natrag, izlaz na kraju u čaši vode. Takva se metoda može koristiti, ali samo se trebate pripremiti za fermentacijske proizvode (miris) koji će se distribuirati u zatvorenom prostoru.

Izumitelji pokušavaju učiniti svojim rukama od hidrauličkog brave kapaljke, šprice, pamuk brisevi i ostale potrepštine, iako postoje gotove opcije za prodaju i na vrlo skroman cijenu.

Kao što praksa pokazuje, fermentiranog plovila, već su prilagođeni za uklanjanje ugljičnog dioksida, što uvelike olakšava proces kuhanja liker, zrenja kaša. To je osobito važno za početnike vinara ili proizvođače jačih proizvoda.

Kako odabrati fermentacije plovilo

Prije nego što kupiti sve potrebne sastojke za pripremu pića, potrebno je odrediti željenu količinu i u obliku alkohola. Na temelju toga, već je moguće odrediti s modelima. Postoje mnoge modifikacije i potpuna kompleta tenkova i povezanih uređaja, a ne samo pečat voda, ali i ispusni ventil, ugrađeni grijač i tako dalje.

Prije kupnje, preporučljivo je obratiti pažnju na sljedeće značajke:

1. Materijal. Za vina općenito poželjno se koriste drvene bubnjeve, ali ako uzmemo u obzir proizvodnju proizvoda za domaćinstvo, na primjer, od kaša, prednost treba dati staklo. Također je prikladno koristiti od nehrđajućeg čelika, a ponekad i plastike, ali mora biti posebno za hranu i kemijski neutralnu otopljenih spojeva na ugljikov dioksid;
2. Funkcionalnost.Što su više uključeni različiti atributi, to je lakše organizirati kvalitativni proces fermentacije i zrenja pića. Postoje različiti modeli, na primjer, s integriranom brtvom za vodu, s ručkama za prijevoz, s mlazom vode i ostalih dodatnih atributa koje poboljšavaju funkcionalnost na prvi pogled konvencionalni spremnik;

Stupiti sve što je potrebno za proizvodnju alkoholnih pića na specijaliziranim mjestima gdje se daju odgovarajuće potvrde. Za spremanje, posebno na spremniku ili kontejnera ne bi trebalo biti, što je tipično za plastičnim spremnicima, kao što je vjerojatno ne samo pogoršanja okusa kvalitete, ali i dobivanje neželjenih spojeva u samoj piće. Kvalitetni kapacitet za fermentaciju, pomoćni uređaji nadoknađuje se nakon prvog pravilno pripremljenog pića.

Kada planirate kako ćete pripremiti votka, vino, rakija ili bilo koji drugi proizvod, ne treba zaboraviti da je u ovom slučaju važno je svaki detalj, uključujući organizaciju zamku vode. Nedostatak to će dovesti do nepoželjnih nuspojava - nakupljanja ugljičnog dioksida, stvaranja octa i kvarenja proizvoda. Kao rezultat toga, bit će potrebno destilirati nekoliko puta, ako je moonshine ili čak izliti hvalisanje. Da biste isključili pogreške, preporučljivo je temeljito proučiti značajke izrade piva ili druge sive, a tek tada odabrati kapacitet, opremu. Alternativno, ako nemate dovoljno znanja, možete koristiti savjete od stručnjaka koji su svjesni specifičnosti proizvodnje, playout, recept.