Domaći recepti za ispravan šećera mash mjesečina za videu: kako staviti u kući, kako bi šećer i proporcije
Slavica Cukteras - Votka - (Audio 2009)
Sadržaj:
Ako ćete kuhati home-brew, važno je shvatiti da je za ovo piće je vrlo teško. Nema posebne vještine i iskustvo, početnici bootleggers na rizik od dobivanja ne samo kvalitetu proizvoda, ali i opasno za vaše zdravlje. Kako se ne bi žrtvovati zdravlje svojih najmilijih i prijatelja mora biti vrlo ozbiljan pristup ovom zadatku i pridržavati se svih savjeta, onda ćete biti u mogućnosti kuhati stvarno dobar žestoka pića.
Da biste dobili kvalitetan proizvod, trebali biste obratiti pažnju na pripremu sirovine - Braga. Pravilno pivo pivo se napitak može se dobiti iz bilo kojeg proizvoda koji sadrži šećer ili škrob. Najčešći proizvoda za izradu mjesečina je šećer koji se može kupiti na lokalnog distributera. Da bi se lakše razumjeti složeni proces gledati video kako staviti Braga. Držeći savjete, možete pripremiti odličan zakuhati. Domaći recepti za domaće pivo mjesečina, koji su se koristili mnogo prije pojave drugih duhova, test vremena i imate prekrasan priliku kuhati svoje ruke.
Sastojci: <- Pogledaj proizvode za prehranu i mjeriti vaga u FAQ.--!>
-
<----!>.
- Voda - 40 litara
- Kvasca - 1 kg
- Šećer - 10 kg
Recept kaša šećera
Za šećera kaša potrebno je pripremiti kvalitetne sirovine i pribor. Volumen spremnika u kojem se pripremila za starter za votku, potrebno je da se na temelju iznosa koji želite. Možete uzeti staklene posude, bačve od razreda plastike hrane, nehrđajući čelik, aluminij, pa čak i porculana. Nemojte koristiti pocinčane jela. Najpogodnije spremnici - mlijeko limenke ili staklenke.
Šećer - jedan od najvažnijih sastojaka za izradu domaće pivo zakuhati. Budući da je količina šećera dovoljno velika da odmjerite potrebnu količinu bez utega će biti teško. Zato je najbolje da se šećer već pakiran na 1, 3 ili 5 kilograma.
Kvasac se može uzeti bilo, ali je poželjno koristiti suha, koji su naširoko koristi u kuhanju za pripremu pića i pečenja.
Morate birati vode unaprijed i dati joj malo da se riješe. Ako koristite vodu iz slavine, provjerite da prođe kroz filter.
Optimalna proporcije kaša
Najpogodnije omjeri kaša šećer - pijesak - 1 dio kvasca - 0. 1-0.03 dijelova vode i 3,8-4,0 dio.
Kako staviti Braga u mjesečina
Prije nego što stavite na potrebi Braga mjesečina će otopiti kvasac sa vodom. U tu svrhu, poželjno je da se udobno veliki kontejner, čiji volumen nije manji od dvije litre. Malo tople vode - temperatura ne bi trebala prelaziti 30 stupnjeva, inače kvasac će umrijeti, a Braga uspjeti. Voda pažljivo sipati kvasac i dobro izmiješati drvenom ili plastičnom žlicom.
Suhi kvasac roamingu vrlo aktivan, tako da bi trebao sipati vodu ti ne treba više od pola. Kada se kvasac i miješati, ostavite ih za nekoliko minuta da se zagrije do pojave pjene.
U zdjeli kaša sipati pravu količinu šećera i postupno pomiješajte s toplom vodom, pa se dobro otopi. Ako je količina je velika, možete dodati šećer u dijelovima.
Pjena sipati kvasac u posudu s vodom šećera.
Braga iz šećerne gornjem do vode, ako je potrebno - ali ne napuniti do vrha, ili tijekom fermentacije se prolije. Ako je pjena je porastao vrlo snažno, to će biti moguće da se izlije u cijev malo zdrobljenih keksa - nekolicina će dovoljan.
Prije nego što Braga besplatno zatvoreni mjesto pod kapacitet - to je bolje ako je u kuhinji ili na ostakljenog balkona. Sobna temperatura treba biti sobne temperature, a ne viša od 32 stupnjeva.
Braga kod kuće priprema za 10 dana. Kada je pjena potpuno nestaje i uljepšati boju oprati, to će biti moguće prestići. Ako koristite svježeg kvasca, proces fermentacije može biti malo duže od jednog ili dva dana. Pravilno Braga od šećera je svijetle boje i postupno počinje ljuštiti. To znači da je vrijeme za pripremu mjesečina destilacija proizvoda.
Pivo domaće kaša
Kada je domaće pivo pivo je zrela, važno je pridržavati ispravan destilaciju tehnologije. Iz toga uvelike će ovisiti o ukusu gotovog napitka. Kako skuhati imao potrebnu snagu i ukus, to će biti potrebno ukloniti fermentirani kvasac. Ako to nije učinjeno, a zatim tijekom destilacije kvasac će lučiti ne baš ugodan miris. Kada se sadržaj alkohola u Braga je oko 12%, kvasac jednostavno talog i raspolagati njima može biti filtriranjem.
Kada se radi domaće pivo skuhati, možete koristiti prirodne rasvjete tehničar koji će brzo taloženja kvasca na dnu.
50 litara gotovog Braga će morati uzeti 4 žlice bentonita gline i dvije šalice tople vode. Glina lagano se otopi u toploj vodi - smjesa trebao biti sličan tekući krema. Kada se glina dobro otopi, ostaviti ga da nabubri za 10-15 minuta.
Nakon toga, izlije u vodu gline Braga - tekućina mora biti dobro promiješa.
Braga skuhati šećer treba biti dobro sazreo, i biti na sobnoj temperaturi. Ako je potrebno, možete omotati spremnik s Braga u deku. Talog može biti formirana u roku od jednog sata, ali to je najbolje ostaviti Braga uljepšati dan.
Ako se pridržavati savjeta o tome kako pravilno staviti Braga, onda sljedeći dan, piti će biti potpuno spreman za destilaciju. Odredite svoju spremnost je vrlo jednostavan - okus pića mora biti lagano gorak i slatkiši ne bi trebao osjetiti. Miris - laki alkohol.
Recept kaša šećera prilično jednostavan, ali da bi dobili dobar pivo, posebnu pozornost treba obratiti na proces destilacije. Možete provesti jedan destilaciju, a zatim biste trebali učiniti punom snagom, bez frakcioniranja. Međutim, ako pripremiti piće po prvi put, bolje je odvojiti „glave” i „repova”. Tijelo ide do dvorca na 20 stupnjeva neće pasti ispod 40%. Gornji dio je oko 30 ml po kilogramu šećera.
Dobiveni sirovi alkohol treba razrijediti do 15% vode, doda komad maslaca i dobro miješati dok se ne otopi.
Po litri tekućine će biti dovoljan staviti 20 g ulja. Ostavite jedan dan, a zatim preliti pažljivo odvojiti film ulja. Za uklanjanje fine čestice filter ulja mogu se koristiti nekoliko slojeva gaza.
Nakon destilacije i razrjeđivanje skuhati na bocu, zatvorite čvrsto i ostaviti za dan ili dva.
Piće se može kušati. Piti čistu rashlađeno ili se koristi za pripremu pića i drugih pića.
