Bobica likeri kod kuće: recepti iz kuće likeri bobica votke

Kako pripremiti voćni liker od bobica kod kuće

Brusnichnaya

• Votka - 700ml
• Bobica borovnice - 1 kg
• Šećer - 300-400 grama (1, 5-2 šalice)

Oprati i osušiti bobice staviti u veliku staklenku ili bocu, zaliti votku. Ostavite na sobnoj temperaturi 60 dana. Pažljivo odvod infuzije, sipati šećer otopi potpuno uz miješanje. Dovršene rakija ulije u boce, pluta i pohraniti na hladnom mjestu.

Brusnichnaya na absinta.

• Votka -1L
• Sazreo plod brusnice
• Suho američka komoljika - 5-10 g (1-2 žličice)
• Šećerni sirup

Suha estragon pour votka i ostaviti da se uliti u tamnom mjestu (oko 90 dana). Procijedite. Zrela brusnice isprati i osušiti, dodati 1/3 boce sipati pelin votka i ostaviti na sobnoj temperaturi 2 mjeseca.

Gotova rakija pažljivo izvuče iz mulja, filter, dodajte šećerni sirup po želji.

Cherry Brandy ukusno, mirisno, ali vrlo lukav zavodnica. Lako je piti, ali ustati na noge, a onda može biti vrlo problematično. Ova domaća bobica liker je tako lijepo da se ne osjeća tvrđavu, koja je ima, i to u značajnom broju (ali s uma, a ne reći).

Za pripremu likera od voća je bolje da se zrela trešnja slatke vrste svježe, sušene i smrznute obliku. Potonje mora najprije biti odmrznuto, ostavljajući odvod vode, a zatim nastaviti s pripremom pića.

Viteriju № 1

• Vodka je 1L
• Zreli sočni bobice trešnje - 1 kg
• Šećer - 200 g (1 staklo)
• Karan od češnjaka - 4-5 komada.
• Prištić cimeta

Isperite i osušite bobice, uklonite kosti, stavite meso u bocu.

Ulijte češanj i cimet, trešnja i ulijte svu votku. Zatvorite posudu, ostavite 15-20 dana.

Zatim dobro izliti, sipati šećer, promiješati dok se ne otopi. Spremni za izlijevanje u boce, pluto, pohraniti na hladnom mjestu.

Trešnja № 2

• Vodka - 500ml
• Cherry - 1 kg
• Šećer - 400 g (2 šalice)

Prema receptu ovog bobičastog likera, čiste, suhe trešnje stavljene su u bočicu, prekrivene šećerom, potresene. Pritegnite vrat boca, nekoliko puta presavinut s gazom, stavite posudu na sunce 45 dana.

Zatim, isušite sok i držite je na hladnom mjestu. Cherry sipati votku, dobro zatvorite bočicu i ostavite na sobnoj temperaturi 60 dana.

Pažljivo odvod rakije malo pritiskom bobice, pomiješana s prvim sok, filtrira i prenese u pripravljene bočice suha.

Cork čvrsto, da bi korištenje oko 6 mjeseci na hladnom mjestu.

Cherry starog svijeta

• Zrelih trešnja bobice - 2 kg
• Votka - 800 ml
• Voda - 150-200ml
• Šećer - 500g (2, 5 šalice)
• Tlo cimet - 3 grama (1 čajna žličica)
• Ribani oraščić - 2g (1 žličica)

Isperite bobice su zreli, dati dobro za odvod vode i prebaciti trešanja u velikoj posudi. Cover sa gaza i ostaviti na toplom mjestu 3 dana. Dodajte cimet, muškatni oraščić, uliti votku i opet staviti na toplo mjesto za 8 dana.

Pripremite debeli šećerni sirup da se ohladi.

Gotovi infuzija odvod, odvod, pomiješati s šećerni sirup, dobro promiješati i uliti u pripremljene boce suha.

Cherry s klinčićima

• Alkohol - 1, 5 l
• Voda - 100-200
• Šećer - 800 g (4 šalice)
• Zrno klinčić - 10pc.
• Zrela trešnje

To bobica liker u kući kuha vrlo jednostavno. Kuhati šećerni sirup cool. Pomiješati sjemena sa alkoholom i klinčića. Zrelih sočne trešnje ispere, osuši. Pola količine mash bobica, slomiti kosti. Sipati sirup šećera s alkoholom u velikom posudu (3 L) na pola, dodati sve trešnje.

Pokrijte posudu s gazom presavijeni, staviti u sunčanom mjestu 15 dana. Zatim naprezanja, može se odmah koristiti ili skladištiti na hladnom i tamnom mjestu, čvrsto zapušen.

Trešnja "Poljski"

• Votka - 200ml
• Zrelih trešnje - 1 kg
• Šećer - 800 g (4 šalice)

Operite bobice, osušiti, ukloniti sjemenke. Cherry i kapala-off prilikom uklanjanja kosti pomak sok u veliku posudu, popuniti sa šećerom na vrhu i pokriti posudu sa gazom. Ostavite na sobnoj temperaturi. Nakon 2-3 dana u staklenku dodajte votku.

Ostavite da se uliti u toplom tamnom mjestu 45-60 dana. Rakija iscrpljen, dobro filtrira i puni u boce, pluta čvrsto i pohraniti na tamnom mjestu.

Trešnja "Francuski"

• Zrela trešnje
• Votka
• Za okus - šećer, komada cimeta, klinčića pupoljaka ili limuna (naranče)

Veliki zrelih bobica oprati i osušiti. Rez, izvadite sjemenke, stabljika ne prekinuti, samo skratiti. Bobice staviti u sterilizirane staklenke s poklopcima koji čvrsto prianjaju, kape blizu. Spustite staklenke za nekoliko minuta u kipućoj vodi, izvadite i ostavite da se potpuno ohladi. Otvorene staklenke, prelijte višnje votku na razini bobica, stavite šećer na okus i začina, opet dobro zatvoriti. Uliti za 90 dana, povremeno tresući posudu.

BlackBerry

alkohol.
• Kupina - 3, 5 kg
• Šećer - 1, 25 kg

Prije nego što bi ovaj liker od bobica, zrele kupine treba pažljivo oprati i osušiti. Izlije bobice u posudu ili bocu, za izlijevanje šećer. Pokrijte posudu (boce) sa gazom, staviti posudu u sunčanom mjestu za 7 dana, povremeno tresući. Čekati za početak fermentacije, staviti vodeni tobogan i držati na tamnom mjestu oko 30-40 dana. Gotovom nalivka isušen, filtriran, pomiješa se s alkoholom (1 l cordials 50 ml) kao i po potrebi šećer (1 l liker 50 g šećera).

Ulijte u steriliziranu suha bocu konjaka, pluto čvrsto držati na hladnom i tamnom mjestu.

Jagoda broj 1

• Votka
• Zrelih jagoda
• Šećer na okus

Slatki zrelih jagoda očistiti, po mogućnosti ne pere, omotane u staklenku skoro do vrha.

Sipati votku, zatvorite gazu i staviti na suncu. Uliti za 30 dana, zatim procijediti, dodati šećer po ukusu i sipati u boce. Pluto čvrsto i pohraniti na hladnom i tamnom mjestu.

Jagoda broj 2

• Alkohol - 750ml
• Votka - 750ml
• Jagode - 1 kg voća
• Šećer - 600g (3 šalice)

Za pripremu ovog recepta bobica likeri ne prezrelih jagoda potrebno izbrisati iz peteljka, ako je potrebno - ispiranje (staviti u cjedilo, umočite ga u nekoliko puta posudu s vodom i pustiti odvod vode) i zgnječiti. Postavite uteg bobica u bocu, zaliti prethodno miješaju alkohol s votke, začepiti, staviti na suncu 14 dana. Okrenite bocu svaki dan. Rakija zatim procijediti kroz gazu, sipati u posudu zatvoriti i maknuti ga na hladnom mjestu. Preostali jagoda masa pomak u staklenku, napunite sa šećerom, dobro protresti, staviti na suncu 30 dana.

Tekući soj kroz gazu, da dobro izmiješati sa prve infuzije, neka odstoji jedan dan. Opet, procijediti kroz gazu u debeli boce čvrsto zatvorenim, pohranjeni prije upotrebe na hladnom i tamnom mjestu najmanje 4 mjeseca.

Jagoda broj 3

• Jagode (jagode) - 1 kg
• Votka -1, 1l
• Šećer - 400-600 g (2-3 čaše)

Izdvojiti bobice, pazeći da ne protežu. Napuniti punu bocu, zaliti votku i uliti ga u sunčanom mjestu na 1 dan. Napitak odvod, sipati u bocu suhom, dobro pluta i držati na hladnom mjestu. Preostali bobice lijevo u bocu, napuniti sa šećerom (mala količina) i pokriti s gazom boce. Držati na suncu, dok se rastopljeni šećer, preliti je rezultiralo sok. Bobice sa šećerom zaspati i opet stajati na sunčanom mjestu i ocijedite sok. Ponovite postupak sve dok sok će biti objavljen. Pomiješajte sok i liker, rakija rezultiralo soj, stoje čvrsto zatvorenih boca u tamnom mjestu koristiti najmanje 15-20 dana.

Recepti, kako napraviti domaću rakiju od bobica

U nastavku ćete saznati kako napraviti domaću rakiju od sviba bobičasto voće, jagode, brusnice i gooseberries.

Infuzija sviba je vrlo ukusna, sa svijetlim i intenzivan okus, ali opasniji - alkohol apsolutno ne osjeća, ali to će se osjetiti u samo nekoliko likerskih naočala.

Cornel broj 1

• Zrela bobice od sviba - 500g
• Šećer - 200 grama (1 šalica)

Isperite zrelih ali čvrstih bobica, suha i podijeliti jednako. Jedan dio izlaska iz kostiju, sve miješati, ispunite sa šećerom i pomak u staklenku. Vrat kravata s gaza. Stavite posudu na toplom mjestu 5 dana, a zatim staviti na toboganom i ostaviti 40 dana za fermentaciju. Spremni za piti odvod sediment podmiriti, filter, sipati u boce.

Čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

Cornel broj 2

• Alkohol (ili jaka votka) - 800 ml
• Zrela sviba - 600g
• Šećer - 100 g (0, 5 čaše)

Zrela, čak perespevshy sviba kaša, bez skidanja sjeme, preliti alkoholom ili votke i staviti na 30 dana na tamnom mjestu. Infuzija spajanje, filtrirati, dodati šećer i ostaviti na tamnom mjestu za još 6-7 dana. Prva 3 dana nekoliko puta dnevno, tekući promiješati da se otopi šećer. Gotova rakija izvuče iz sedimenata, procijediti i sipati u boce. Držite piće cool.

Dren suhim borovnice

• Snažan votka - 2n
• Alkohol - 200ml
• Voda - 200ml
• Zrela bobice od sviba - 500 grama
• Osušene borovnice - 100 g
• Šećer - 200 g (1 šalica)

Bobice se isperu, omogućuju vodom za odvod. Kaša i pomak u posudu ili bocu s prethodno opran i osušenog borovnice. Vrh pour votku, zatvorite posudu i držati na toplom mjestu 30 dana. Pripremiti sirup šećera, ukloniti iz topline i odmah (u vruće) sipati alkohol promiješati. Izlijte tinktura i pomiješati sa šećerni sirup i alkohola, brod nekoliko puta tresti i ostaviti prostora za jedan dan. Dobivena rakija pažljivo uliti u suhe boce, pluta čvrsto i pohranjuju prije uporabe u tamnom i hladnom mjestu najmanje 6 mjeseci.

Jagoda broj 1

• Votka - 1, 1l
• Jagode - 1kg
• Šećer - 400-600 g (2-3 čaše)

Apsorbirana čiste, suhe bobice u staklenku vrh, prelijte votka i ostaviti na sunčanom mjestu 24 sata. Pažljivo ocijedite infuzije, sipati u boce, pluta i držati na hladnom mjestu. Preostale bobice ispuniti malu količinu šećera, pokriti gaza boce. Stajati na suncu dok se šećer ne istopi, ulijte sok i bobice ponovno napuniti sa šećerom. Ponovite postupak dok se sok će biti pušten na slobodu.

U jednoj posudi pomiješati sve sok i liker, dobivene tekućine za drenažu, pustiti stajati u dobro zatvorenim bocama na tamnom mjestu do upotrebe 20. do 30days.

Jagoda broj 2

• Alkohol - 500ml
• Voda - 500ml
• Zreli jagoda - 2, 5 kg
• Šećer - 200 g (1 šalica)

Suha, čista bobice sipati u veliku posudu, popuniti s alkoholom, pokriti gazom i ostaviti na toplom mjestu 15 do 25 dana. Rakija odvod, ocijediti gusta i pomiješati s rakijom stisnuo tekućine. Pripremite sirup šećera, odvod dobro i cool. Ulijte sirup šećera u rakiju, protresite nekoliko puta i sipati u boce za pohranu. Cork čvrsto, držati na hladnom mjestu.

Brusnica liker - ugodna okusa, dobro izgleda, lagan za pripremu slastica ženskom piće - nije jaka, korisno. Možete napraviti rakiju od svježe ili smrznute bobice. Tada je potrebno da se prije odmrzavanja, lakše mijesiti. A možete koristiti prikupljene rano proljeće brusnice.

• Votka - 1 litra
• Voda
• Brusnice - 500g
• Šećer - 1kg

Očistite bobice lagano mijesiti. U velikom staklenku staviti puno brusnice, dodajte šećer, prelijte votku. Shake, preliti ohlađen kuhano gotovo do vrha s vodom. Zatvorite poklopac, staviti na tamnom mjestu za vrijeme od 20 do 90 dana (ovisno o tome što je izlaganje rakija želite).

Zatim ocijedite masu tekućine da se slegne i filtrira. Sipati u boce i pohraniti na hladnom mjestu.

Ogrozd broj 1

• Votka - 750ml
• Apple ili dunja vino - 750ml
• Slatki zrelih bobica gooseberries - 1 kg
• Šećer - 200 g (1 šalica)

Kvalitativna zrelih bobice prethodno ispere i osuši. Zatim sipati u veliku staklenku, prelijte votku i ostaviti za 15 dana. Pažljivo ocijedite votku, staviti neko vrijeme na hladnom mjestu. Ove bobice sipati vino, pustiti da odstoji 14-15 dana, preliti tinkturu.

Tekućina dodati šećer, staviti na vatru, uz miješanje, dovesti do kuhati 3-5 puta, svaki put pažljivo uklanjanje pjene.

Pomiješan s infuzijom unesene votke, inzistiraju smjesu za 5 dana i sipati u čiste, suhe boce. Dobro pluta.

Ogrozd. № 2

• Alkohol ili jaka votka
• Zrela kvaliteta ogrozd voće
• Šećer
• Zatvori grožđice

Veliki, čisti bobica ogrozda (pranje nepoželjno) i mjesto u velikom staklenku i prelijte alkoholom ili votku. Uliti 6 mjeseci. Tekućina za filtriranje kroz presavijeni gaza, uliti u bocu za pohranjivanje i dodano je u svaku bocu 50 grama šećera i jedan veliki neto grožđice. Cork čvrsto držati na hladnom mjestu prije upotrebe za još 60 dana.

Ogrozd broj 3

alkohol.
• Zrela bobice ogrozda
• Šećer

Dobro isprati i osušiti uz visoku kvalitetu gooseberries. Ulijte bobice u bocu, preliti vrha sa alkoholom i ostaviti za 6 mjeseci. Nakon toga ulijte konjak, procijediti. Sipati 40 grama šećera po 1 litri rakije ključati i ukloniti iz topline. opet još jedan odvod. Ok super, sipati u pripremljene suhe boce, pluto čvrsto i pohraniti na hladnom mjestu.

Recepti za likere od bobica kod kuće

Crimson

• Votka - 500ml
• Voda - 200ml
• Maline bobice - 2 kg
• Šećer - 200 g (1 šalica)

Zrelih malina poprsje, legla u gazu torbu i pažljivo iscijediti sok. Debeli pour kipuće vode i ostavi da odstoji 1 sat, a zatim pritisnite mix tekućinu malina sok. Sok i lagano zagrijati da se otopi šećer u njemu u potpunosti. Pomiješajte slatko sok s votkom, sipati u zdjelu s tijesnim poklopcem i inzistirati 60-90 dana na tamnom i hladnom mjestu.

Dobro za filtriranje gotovog rakiju, sipati u bocu suhom vezu, prije uporabe stajati još 45-60 dana na tamnom mjestu.

Sandthorn

• Voda
• Zrela bobice morskog krkavine
• Šećer

Čisto, koji su se doselili bobice sipati u posudu na pola volumena. Od vrha do kraja ispune sa šećerom. Pokriti s gazom. Pustiti stajati na sobnoj temperaturi tijekom 30-60 dana, pažljivo odliti sok, preostale bobice i ispusni kuhana i profiltrira ostuzhennym šećerni sirup (1 litra vode - 300 g šećera) i na vrhu posude, ponovno pod gaze se dobije infuzije 30-45 dana.

Pažljivo preliti i filtrirati sok pomiješajte sa sokom prvi. Kuhani prema ovom receptu početnu rakije od bobičastog voća treba čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

Rowan broj 1

• Votka - 1 litra
• Zrelih Rowan bobice - 5 kg
• Šećer - 4 kg

Prikupiti Rowan nakon prvog mraza, brzo isprati u vrućoj vodi i na suhom. Uklanjanje voće s grana, smještenih u staklenku ili bocu, za izlijevanje šećer u slojevima. Pokrijte posudu s gaza, inzistirati na toplom mjestu oko 45 dana.

U isto posudu se isprazni votku, inzistirati na još 90 dana: Ulijte vinjak, filter, ako je potrebno - dodajte votku i sipati u pripremljene boce suhe. Pluta i pohraniti na tamnom mjestu.

Rowan broj 2

• Votka -1L
• Voda - 200ml
• Rowan bobice - 1 kg
• Šećer - 200 g (1 šalica)

Svježi planinski jasen prikupljeni nakon prvog mraza, za pomicanje izliti i staviti u vyalitsya lagano zagrijanoj pećnici. Uvjerite se da je bobica nije presušio. Suhe bobice su cool, mijesiti i stavite u staklenku ili bocu. Ulijte na vrhu votke, inzistiraju na tamnom rakije jantarne boje. Pripremite šećerni sirup cool. Nalivka odvod, odvod, pomiješa se s šećerni sirup i prenese u suhom prethodno pripremljene boce. Pluto čvrsto i pohraniti na tamnom mjestu.

Ternovaya broj 1

• Votka - 4, 5 litara
• Zreli trn - 5 kg
• Šećer - 2 kg 500 g

Zrela trn ispiranje, neka osušiti dobro. Stavite u veliku staklenku, natapanje šećer. Cover sa gaza kako bi toplo, ali ne i sunčanom mjestu 40-45 dana. Izlije 500 ml votke, tvrde 60 dana, dekantira i tekućine. Umiješajte u preostalom votke, staviti na vatru i uz miješanje brzo dovesti do kuhati i odmah ukloniti.

Cool, sipati u pripremljene, čiste i suše bocu pažljivo zatvorene i staviti u kutiju sa suhim pijeskom, pohraniti za korištenje u hladnom i suhom mjestu 6 mjeseci.

Ternovaya broj 2

• Votka - 4, 5 litara
• Zreli trn - 3 kg
• Šećer - 2, 5 kg

Glog plodine isprana u vođenju će, suho na ručnik. Stavite u pripremljenu posudu, popuniti sa šećerom, pokrijte gazom i držite sunce 20 dana do previranja. Ulijte u posudu od 500 ml votke, preuređujte na hladnom mjestu 4 mjeseca. Tekućinu pažljivo napunite, pomiješajte s ostatkom votke, stavite smjesu na vatru i polako ponesite kuhati. Cool, ulijte u boce, čvrsto plutajte i pohranite na hladnom mjestu dok ne konzumirate 6 mjeseci.

Thorny br. 3

• Vodka je 2l
• Zreli okret - 2 kg
• Šećer - 1 kg

Ulijte suhe, suhe bobice trnja u staklenu posudu, sipajte votku na vrh i stavite u tamno hladno mjesto 45-60 dana. Ispusite tinkturu, filtrirajte i držite u čvrsto zatvorenom spremniku na hladnom mjestu. Preostali trn treba prekriti šećerom, pokriti posudu s gazom, staviti na toplo mjesto 15 dana.

Pažljivo isušite rezultirajući sir, napunite i pomiješajte s prethodno pripremljenom tinkturom. Pripremite tekućinu spremnu za uporabu u tamnim bocama, plutima i držite 6 mjeseci na mračnom i hladnom mjestu.

Pereća trešnja "Drevni"

• Vodka
• Zrelo trešnje
• Okus šećera je

Ovaj recept za punjenje bobica na votki zahtijeva preliminarnu pripremu. Zrela bobice divlje trešnje raširena na platno, tako da se ne dodiruju, napustite sobu za 3 dana. Prijenos u pleh i provyalit u blago zagrijanoj pećnici. Cool, protežu i pomak u staklenku ili bocu do vrha. Ulijte na vrhu s votke, zatvorite posudu s poklopcem ili čepom, inzistirati 40-45 dana. Pažljivo ocijedite infuzije, dodati šećer po ukusu i dozvolu ili izgovor, trese staklenku.

Ptica trešnja

• Votka - 1 litra
• Zrela bobice divlje trešnje - 1 kg
• Šećer - 200 g (1 šalica)

Čista, suha bobica stavi na krpu ili brodu ostaviti u dobro ventiliranom prostoru za 3 dana. Prebaci se na pečenje podvyalit malo kad vrlo niske temperature. Cool bobice, mijesiti, fold u veliku staklenku i prelijte votku. Uliti 40-45 dana, a zatim ocijedite rakiju i filter. Dodajte šećer, staviti rakiju na vatru i dati 4 puta doći do kuhati (ne kuhati, izvadite pjene). Cool, opet filtrira i sipati u suhoj boci. Pluta, držati na hladnom mjestu.

Cherry

• Alkohol - 1 litra
• Prokuhane vode - 400ml
• Zrela bobice su crne trešnje 1 kg
• Šećer - 500g (2, 5 šalice)

Veliki slatke bobice oprati, pustite vodu da se ocijedi, skratiti stabljiku. Izvadite sjemenke, pulpa stavi u bočicu (s sok trčanje dolje). Izlije u hladnu vodu alkohol, mućka i izlije bobica. Boca čvrsto zatvoren, uvjetovan 10 dana na toplom, tamnom mjestu, a zatim preliti infuzije, da bi potrošnja na hladnom mjestu. Bobice popuniti sa šećerom, dobro protresite nekoliko puta boca i pokriti s preklopljenim gaza. Boca stajati 7 dana na toplom i tamnom mjestu. Preliti slatki sok, pomiješati ga s prve infuzije i daju infuziju stajati danima. Rakija gotov sipati u pripremljene tamnu bocu, pluto (vosak brtve) za održavanje potrošnje za najmanje 120 dana.

Borovnica

• Votka - 1 litra
• Voda - 200ml
• Zrela borovnice -1. 2 kg
• Šećer - 200 g (1 šalica)

Čista, suha bobica ispuniti bocu ili veliku staklenku, preliti votku, zatvorite dobro. Inzistirati na suncu 30-45 dana. Odvod infuzije, soj. Pripremite sirup šećer, hladna, pomiješati s infuzije.

Sipati u pripremljene boce, pluta čvrsto i pohraniti na hladnom mjestu.

Crni ribiz

• Alkohol - 250ml
• Bobice zreli crni ribiz - 3 kg
• Šećer - 1 kg

Bobice isperite u hladnoj vodi, dati vodu za odvod dobro. Izvadite voće s grana, a prskanje sa šećerom i stavite u veliku staklenu posudu. Pokrijte s gazom i ostaviti za 4 dana na suncu. Brod sa sadržajem poljuljati svaki dan.

Nakon početka fermentacije za instaliranje zamku vode, držati staklenku na tamnom mjestu 45 dana. Kad je fermentacija zaustavi, pažljivo ocijedite rakija, filter, dodajte alkohol i promiješati. Gotovi liker ulijte u pripremljene boce, pluta čvrsto i pohraniti na hladnom mjestu.

Crni ribiz "Spotykach"

• Votka - 750ml
• Voda - 850 ml
• Bobice crne ribizle - 1 kg
• Šećer - 1 kg

Zrelih bobice se isperu, suha i ukloniti grane. Kaša se kupine, staviti u sito ili platnenu vrećicu za drenažu sok. Pripremiti šećerni sirup, uklanjanje pjene, ohladi. Pomiješajte sirup i sok od ribiza, staviti na vatru, pustiti kuhati jednom i odmah izvadite iz topline i ulijte votku. Umiješajte ponovno staviti na laganoj vatri, ne dopuštajući da kuhati, kuhati dolje dok guste likera. Rakija cool, sipati u pripremljene boce i pažljivo ponovno zatvoriti. Čuvati na hladnom i suhom mjestu.

Crni ribiz jaka

• Votka - 500ml
• Voda - 250ml
• Bobice crnog ribiza - 2, 5 kg
• Šećer - 500 g (2, 5 čaše)

Očistiti i osušiti plod crnog ribiza presavijeni u posudu, prelijte votke i pod gazom i ostaviti za 20-30 dana na toplom mjestu. Zatim ocijedite dobro. Ključati šećerni sirup: otparenog vode u obrocima dodaje šećer i miješati dok se ne otopi. Ohladiti sirup, pomiješana s rakijom, uliti u bocu i čvrsto zatvoriti poklopce. Čuvati na tamnom mjestu.

Bobica bazge

• Votka - 500ml
• Voda - 100 ml
• Sambucus nigra - 500 grama
• Šećer - 500g (2, 5 šalice)
• Voda - 100 grama
• Ili završio sirup iz bobica bazge - 100 ml

Bobica, vode i šećera sirup prokuhati, ohladiti i odvod. Dodajte vodu i votku. Ili miješati spremno bobica sirup s hladnom kipuće vode, sipati votku i ponovno promiješati pažljivo. Ispod haube je inzistirati 4 dana, filter i sipati u bocu za pohranu.

Imajte prije korištenja u uskoj poklopcem na hladnom mjestu 30-60 dana.