Pivo pivo: pivo pčelinje
Kako napraviti domaće pivo?
Sadržaj:
Pivo je izvrsno alkoholno piće koje može ugasiti vašu žeđ čak iu najtoplijem vremenu. Osim toga, prisutnost hmelja i povrća čini zdravo.
Ugodan ukus, lagano opojan, pivo s cvijećem nije teško kuhati kod kuće. Jednostavni i pristupačni proizvodi, koji će se uvijek naći u kuhinji svake domaćice, omogućuju vam uživanje u ovom prekrasnom piću tijekom cijele godine.
Sastojci:
- Beets - 750 gr (3 kom)
- Voda - 7 litara
- Bobice smreke - 1 tbsp. L
- Hmelj - 1 šalicu
- Kvasac pivo - 1, 5 tbsp. L
- Sol - 200 grama
Recept za pivo od repe
Za recept ovog piva od repe, korijenje bi trebalo biti kesten s tankom kožom, kao i za borsku. Srednja repa treba dobar oprati, oguliti i naribati.
U emajliranog tavi staviti pripremljene repe, ulijte 6, 5 l vode, dodati soli i staviti kuhati na laganoj vatri. Čir repa smjesa je najmanje 30 minuta.
U zasebnu zdjelu ulijte preostalu vodu, staviti udaraca svježe ili sušeno hmelj i kuhati na srednje jakoj vatri 10 minuta. Kada hmelj kuhati dobro, dodati borovica bobice.
Smjesa se dovede do refluksa, te je prenesena u posudu i kuhane repe. Nastala trava za pivo repe ohladiti na sobnu temperaturu, dodajte vino kvasac i dobro izmiješati. Ostavite smjesu na toplom mjestu da fermentira 14 dana. Tijekom fermentacije, na vrhu sladovine povremeno će rasti pjene - to će morati ukloniti s prorezom žlicom.
Gotovi pivo će morati naprezati. Možete koristiti fino sito ili filter napravljen od nekoliko slojeva gaze.
Napete piće bocu, čvrsto zatvorite poklopac i stavite na hladno mjesto ili hladnjak za 7 dana.
Zrela pivo je bolje piti rashlađeno.
Domaće pivo od cikle i mrkve
Homebrew može pripremiti, ne samo iz šećerne repe, ali i mrkve. Pijte korjenasto povrće je vrlo korisno u proljeće, kada je nedostatak vitamina je posebno akutna. Kuhati ukusna i zdrava pivo može biti kako slijedi:
Pripremiti sastojci: 500 g mrkve, 1, 5 kg repe, 2 šalice hmelja, borovica bobice 12 grama i 400 grama soli.
Korijeni čist, rešetki, dodati hmelj i smreka i pomiješana s 15 litara pročišćene vode. Stavite posudu s tom smjesom na toplinu i pirjati 15 minuta.
Bujon da se ohladi na sobnu temperaturu, dodajte 50 grama suhog kvasca za piće i ostaviti da fermentira. Pjena koja će porasti na pivo treba ukloniti tri puta. Nakon pića odvod treći skup pjene, uliti u bocu i staviti na hladnoći. Nakon mogu se kušati 2 tjedna vitamina piva.
