Votka (votka, alkohol) na žutika - recept tinkture

Votka na žutika pretvara osvježavajuće kisela sa karakteristika poznata još od djetinjstva „bomboni” miris bobica. Okus može ublažiti dodavanjem meda ili šećera. Smatramo jednostavan klasičan recept.

Boja tinktura varira od svijetlo žute do plavkasta, ovisno o različitim žutika bobica: crvena, crna, plava, itd Na tradicionalnoj crveno žutika piće se okreće kesten. Alkohol osnovi - votka, razrijedi s vodom do 40-45% alkohola dobro pročišćenog pivo (bobice dobre maskiranje destilata defekti) ili jeftin rakije.

sastojci:

• Osuši žutikovina - 2 jušne žlice (3 žlice ili svježe bobice);
• Votka - 1 litra;
• med (šećera) - 1-4 žlice (okus).

Med ublažava kiselo bobice. Šećer u ovom slučaju ne djeluje kao učinkovit umjesto bolje koristiti fruktoza ili glukoze.

Recept Tinktura od žutika

1. Bobice napuniti posudu za infuziju (ako je svjež, gnječiti drveni valjak za tijesto).

2. Izliti baze alkohola. Čvrsto zatvorite poklopac posude.

3. Stavite 10-12 dana na tamnom mjestu pri sobnoj temperaturi. Nakon potresanja u 3-4 dana.

4. Filtrira se kroz gazu žutikovina tinktura.

5. Dodati med ili šećer na okus, promiješati.

6. Prije uporabe, stajati 2-3 dana. Približna tvrđava žutika votke - 33-36 stupnjeva. Rok valjanosti ako su pohranjene u tamnom mjestu do 5 godina.