Apple kvas kod kuće - 3 dokazano recept

Pravilno izrađen od jabuka skuhati pretvara svjetlo, mirisne, umjereno slatka i savršeno gasi žeđ. Mi ćemo gledati na tri najbolje domaće receptu, koji su prošli test vremena.

Kvas pogodne zrelih jabuka bez ikakvih truleži i plijesni. Od boja ovisi o boji ploda kvas, pa nemojte biti iznenađeni ako će vaše pića biti drugačija od one prikazane na slici. Proporcije šećera, možete promijeniti sami.

Klasična kvas jabuka

Pijte, čiji je okus ne postoji ništa suvišno. To je nešto slično jabukovače, ali ne sadrži alkohol.

sastojci:

• Jabuke - 0,5 kg;
• - 2 litre vode;
• šećer - 100 grama;
• kvasac - 10 g svježeg ili 2 grama osušenog.

Ljubitelji kvas bez kvasca savjetovati krađe zamijeniti kvasac 30 grama grožđica, a na petom stupnju vrijeme fermentacije povećao na 14-16 sati.

recept:

1. Oprane jabuke izrezati na velike komade. Temeljne, kosti i repovi ukloniti oguliti dopust.

2. Voda je doveo do kuhati, dodati jabuke, kuhati na laganoj vatri 5-6 minuta.

3. Dodajte šećer i miješajte kuhajte još nekoliko minuta dok se potpuno ne otopi.

4. Dobivenu kompot ohladi na sobnu temperaturu (koje je ispod 30 ° C), zatim dodati kvasac (grožđa), dobro pomiješati i prekriven gazom.

5. Nakon nekoliko sati će biti svjetlo pjene i kiselog mirisa. To znači da je zakuhati previranja. Fermentacija traje 10-12 sati na sobnoj temperaturi.

6. soj piće kroz nekoliko slojeva gaze i mreže.

7. Ulijte u boce, zapečaćena i staviti u hladnjak. Apple pivo se priprema u roku od 7-8 sati. Rok skladištenja u hladnjaku i do 10 dana.

tradicionalni izbor

Kvas od soka od jabuke s kave

Pogodno i za svježe i konzervirano ili sok shop. Čini Zahvaljujući originalnim okusom kave.

sastojci:

• pročišćena sok od jabuke (pulpu) - 1 litra;
• instant kava - 2 žličice;
• šećer - 1 šalica;
• vodu - 3 litre;
• suhi kvasac - 1 TSP.

recept:

1. Kuhati vode u posudi i ohladi na 24-29 ° C.

2. Dodajte sok, kava, šećer i kvasac, pomiješajte.

3. Pokrijte gazu i ostaviti 12 sati na sobnoj temperaturi.

4. Procijedite pivo kroz debeli tkaninu, uliti u boce, zapečaćena.

5. Držite u hladnjaku najmanje 4-5 sati. Rok trajanja 8-10 dana u hladnjaku.

Iz trgovine ili domaći sok

Kruh i jabuka kvas bez kvasca

Apple okus dolazi kroz ovaj recept obična kvas.

sastojci:

• kvas - 3 litre;
• Jabuke - 1 kg;
• šećer - 200 grama.

Bolje je koristiti home kvas. Ako vaš piće nije, stane dobar dućan, napravljen po tradicionalnoj tehnologiji umjesto kemikalija.

recept:

1. Jabuke rezati na kriške, uklanjanje jezgre i sjemena.

2. pulpe iz kore rešetke.

3. gotov pire omotane u lonac, prelijte uobičajenu kvas, dodajte šećer i promiješati.

4. Procijedite piće kroz gazu, sipati u bocu, zatvorite i stavite u hladnjak na 5-6 sata. Rok trajanja do 7 dana.

Okusom kvas jabuka