Kako ugasiti pjenu u Braga - pregled pet učinkovitih metoda

Mnogi početnici imaju problema s self-natjecatelje pjene u Braga, dodjela kojih je teško kontrolirati. U najgorem slučaju, dio „Runaway” proizvoda iz spremnika na pod i nepovratno izgubljena. Spriječiti ovu neugodnost u nekoliko jednostavnih metoda koje djeluju u svim situacijama.

Upozorenje! Ne pokušavajte ukloniti pjenu miješanjem kaša, tako da aktivirate fermentacije, što dodatno pogoršati situaciju.

Najbolji kućni metode za gašenje pjenom:

1. Dodajte kolačiće. Najlakši i najbrži način da se bave aktivnom pjenom. Za gašenje kaša je samo pogodni konvencionalni kolačići bez aromatskih aditiva, punila ili boje. Prvo, to bi trebao raspasti (polovinu dovoljno za 10 litara), a zatim posuti mrvicama ravnomjerno po površini. Nakon nekoliko minuta pjena će početi opadati, a potom u potpunosti nestati.

Najučinkovitiji protiv pjenjenja Pod pritiskom mjehurića pjene praska mrvice aktivne. Kao rezultat toga, „kapa” naglo opada, a njegova ponovna je malo vjerojatno. Kolačići neće utjecati na kvalitetu domaćeg piva. Umjesto toga, moguće je da se slomili crni kruh, ali pomaže da gori.

2. Smanjenje volumena. Obično toliko pjenjenja hranio sirovina, npr graška Braga. Kada kapacitet nije dovoljno prostora, pjena počinje da izađu. U početku, bolje popuniti kapacitete domaće pivo ne više od 2/3 volumena.

Ako je ovo preporuka nije udovoljeno, u procesu fermentacije masulja mora ispustiti u drugu posudu. Nedostatak: sa snažnog stvaranja pjene napraviti odvajanje pranje bez prolijevanja barem neke tekućine na podu, vrlo teško, a miris u sobi nije najugodniji.

Pravilno ispunjen spremnik

3. Dodajte ulje (kiselo vrhnje, jogurt). Jedan žličice suncokretovog ulja u 5 litara ispiranja, izlivena jednoliko na površini, te se zaustavlja izolacije pjene. Princip rada je isti kao u slučaju kolačića.

Nešto gore nego pomaže debeli kiselo vrhnje ili jogurt (1-2 žlice 10-12 litara pranje). Dodavanje u Braga malu količinu biljnog ulja ili mliječnih proizvoda ne utječe na kvalitetu napitka.

4. Donja temperatura. Optimalna temperatura fermentacije - 18-24 ° C Na višim vrijednostima kvasca može biti ubijen na niskoj - „san” i vrenja prestaje. Kada uvjeti postanu pogodni ponovno aktivira kvasac i nastaviti raditi.

Srušiti se pjena dovoljno kapaciteta da Braga na hladnom mjestu (6-16 ° C). Nedostatak: Ova metoda omogućava da dobiju na vremenu, jer tada još uvijek je potrebno obnoviti fermentacije, te s povećanjem temperature pjena će se ponovno pojaviti.

5. Koristite beba šampon. Žlica baby šampon rastopiti u čaši hladne vode. Dobivena smjesa polagano se izlije na površinu kaša. Nakon nekoliko minuta pjena će pasti.

Nedostatak: hit u Braga na kemikalije, čak i na dječji šampon ne mnogo, izuzetno je nepoželjno.