Vodka apsolutna: vrste, sastav, okus, zaštita od lažnog

Absolut, svjetski poznata votka, zauzima treće mjesto po prodaji, iako se proizvodi u jedinoj tvornici u gradu Ahus (južna Švedska).

Pripada super-premium grupi alkohola. Pravi se od alkohola proizvedenog od organske uzgojene pšenice u blizini pšenice Ahusa (po ruskim standardima to je alfa alkohol) i najčišće vode iz artezijskog izvora na teritoriju biljke (vidi također: sve o votki).

Povijest i opis robne marke

Povijest Absolut votke počinje 1879. godine, kada je puštena prva boca tradicionalne švedske votke, pod nazivom Absolut renat brannvin (apsolutno čista votka). Ovaj je proizvod proizveden i pijan samo u Švedskoj stotinu godina.

Ali do stogodišnjice branda, 1979., proizvođači su osjetili da je vrijeme za ulazak na svjetsko tržište. Zatim su promijenili ime u zvučniji i razumljiviji - Absolut Vodka.

Tvrtka dugo nije pronašla vlastiti dizajn boca i etiketa, sve dok specijalist za oglašavanje Broman u antikvarnici u Stockholmu nije vidio staru ljekarničku bočicu. Toliko mi se svidjelo da su od tada sve boce Absolutea proizvedene u jednom dizajnu.

I odlučeno je napustiti tradicionalnu etiketu kako bi se naglasila kristalna prozirnost alkohola. Svi natpisi se nanose izravno na bocu.

Spremnik je izrađen u istoj tvornici.

Iako je proizvod adekvatno cijenjen u svijetu, konkurencija je zahtijevala diverzifikaciju asortimana.

1986. obilježeno je puštanjem paprike - Absolut Peppar.

Od 1988. na tržište je ušao Citron - novi jak alkohol s okusom citrusa.

Od 1992. do danas, asortiman se neprestano puni votkom s okusima:

• crna ribizla;
• mandarina i mango;
• malina;
• breskve;
• grejp;
• vanilije;
• kruške;
• mango;
• palmino voće - acai.

Od 2007. godine Absolut 100, klasična votka bez okusa, ali s jačinom od 50 °, obnavljao je asortiman.

Od 2012. proizvodi ga Miami - s okusom citrusa, ali drugačijim od Citrona.

Proizvode se i takozvane "posebne sorte", iako je to klasični Absolute, ali u poklonima za poklone - Masquerade, Disco, Rock.

Do 2008. godine, dionice u tvrtki Vin & Sprit bile su u vlasništvu države Švedska. Potom je biljka prodana francuskom alkoholnom gigantu Pernod Ricard, koji postoji od 1805. Postrojenje i dalje posluje u Švedskoj, a za otplatu švedskog vanjskog duga otišlo je 9 milijardi dolara (transakcijska cijena).

Tehnologija proizvodnje

Tvrtka posjeduje svoje zemljište na kojem raste skandinavska ozimna pšenica koja se uzgaja bez gnojiva i "kemije". Alkohol najvišeg stupnja proizvodi se iz njega u tvornici u Achusu.

Voda proizvedena ovdje na teritoriju biljke iz arteijskog bunara dodatno je omekšena prirodnim mineralima.

Classic Absolut sastoji se od samo dvije komponente: alkohola dobivenog kontinuiranom destilacijom s neograničenim brojem ciklusa prijenosa topline i mase i vode.

Aromatizirana votka sadrži alkoholne ekstrakte tog voća i biljnih tvari koji su navedeni u sastavu.

Značajka tehnološkog procesa premium serije Elyx je destilacija pomoću bakrenih prstenova, koji se u tom procesu koriste samo jednom.

Vrste i okusi votke Apsolutni

Tvornica, koja se još nalazi u Švedskoj, proizvodi 22 vrste votke. 9 ih je službeno isporučeno na rusko tržište:

• Apsolutna vodka - kristalno čista, meka. Ima zrnčani naknadni okus, u njemu se uzimaju tonovi suhog voća, iako ne sadrži nikakve aditive.
• Citron - s skladnim opipljivim okusom limuna i limete. Ova vrsta se često koristi u koktelima, na primjer, popularni Cosmopolitan.
• Kurant (crna ribizla) - piće karakterističnog okusa crnog ribiza.
• Mandrin - okus se osjeća kao mandarina, a naranča i naranča.
• Vanilia je meka votka koja ima ukus vanilije, tamne čokolade i karamele.
• Raspberri (maline). Za piće koriste divlje maline sakupljene u švedskim brdima. Daje votki zadivljujuću aromu zrelih bobica.
• Mango - tropsko voće je prenijelo svoju neponovljivu aromu ovoj vrsti alkohola.
• Berri Acai. Iako se u nazivu izvlači plod palme koja raste u Južnoj Americi, šipak i borovnica također se osjećaju u ukusu.

Sve gore navedene vrste Absolute prodaju se u Rusiji. Ali bit ćete u inozemstvu, pokušajte s drugima:

• Elyx. Tvrđava mu je 42, 3 °. Okus se osjeti notama kruha, cvjetovima, paprom i limun-vanilinom odjekom.
• Hrast. Posebnost ove votke su note drveta zbog starenja u hrastovim bačvama.
• Apeach s okusom breskve.
• Apple je duet od jabuke i đumbira.
• Trešnje, u kojima se osjećaju šljiva, trešnja i brusnica.

Kako razlikovati lažni?

Evo razlikovnih karakteristika pomoću kojih određujete autentičnost votke Absolute, jer se zbog popularnosti marke često traži lažno predstavljanje.

Bočica je uvijek istog oblika: okrugla, s ne dugim tankim vratom. Izrazita karakteristika za razne vrste je samo boja i prozirnost:

• Absolut vodka dolazi isključivo u bistroj, bistroj staklenoj bočici.
• Citron - bočica je bijela i prozirna.
• Kurant, Mandrin, Vanilia i drugi s voćno-začinjenim aromama - u posudi, kao da su zamiješeni (prozirni).
• Raspberri (maline) - u crvenoj staklenoj bočici.

Reljefna graviranje na vrhu, na ramenima ispred. Prikazani su muškarac s bradom (ovo je Lars Olsson Smith), a natpis u krugu: iznad portreta - ŠVEDSKA VODKA, ispod nje - ABSOLUT SINCE 1879

Oznake na Apsolutnom ne postoje. Evo samo natpisa na boci. U Absolut Vodki su plava i crna, u drugim vrstama - u različitim bojama: žuta, zelena, narančasta, bijela itd.

Vrat i kapak prekriveni su zaštitnim filmom isprekidanim natpisima marki.

Poklopac je okrugli, srebrni, prema gore malo proširen.

Sva votka Absolut proizvodi se samo u Švedskoj - nema podružnice u drugim zemljama. Stoga su prve znamenke na barkodu "73", a nijedne druge. Ovo je šifra Švedske.

Trošarinski pečat na svakoj boci mora biti neophodan. Ne savezni, već trošarinski. Podaci na njemu moraju se podudarati s uputama na bočici: zemlja proizvodnje i volumen. Trošarinske markice ne postoje samo u Duty Free trgovinama, a vrši se duty free trgovina.

Preporuka. Kupite Absolut iz prodavaonica alkoholnih pića. Ovdje je rizik od naleta na lažnjak minimalan. Znatno manje povjerenja u supermarkete, i gotovo nula - u malim prodajnim mjestima i veleprodajnim i maloprodajnim skladištima.

Korisni videozapisi

Osobno mišljenje Alcobarda i osvrt na ovu votku:

Pregled okusa i degustacije švedske votke Absolut iz kolektora na kanalu Alcofan:

Video pregled i usporedba švedske votke Absolut Courant i votke Finske Black Courant, izvor - Mars Club:

Pijte kvalitetan i originalan alkohol, znate kako ga odabrati. I podijelite članak sa svojim prijateljima na društvenim mrežama.